#乐茶会[超话]#乐茶会 200期
河北乐茶会
坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
2021年7月3日
观茶之道—且谈乐茶会形式
观不仅仅是看，而是在此基础上的一种穿透和抵达。
观为谛视，即审视，即仔细看。是在运用视觉看的同时调动起人的其他感官包括第六感，去甄别去发现，从而穿透表象抵达本质。乐茶会对茶的体悟便是这样一种尝试，它努力从公允角度给茶以公正品第，我们且称其为观茶之道。本文试从三个层面：观茶之人、之对象和观茶方法切入乐茶会形式。
先谈第一层面：观之人。
乐茶会的参与者基本由两类人组成：核心成员和随机参与者。
其核心成员由业内人士和业外人士组成。业内人士是指茶商，他们好茶、懂茶，并从事茶叶及相关产品的销售。业外人士指茶叶爱好者。当然，相对于普通爱好者而言，他们接触面更宽，且对茶有较深入研究。核心成员是乐茶会的固定人员，如无特殊情况必须每期参与，这些人既保证了茶会的顺利延续也保证了茶会质量。此外，还有一部分随机参与者。他们可以是行业内的厂商、经营者或资深学者，单纯的茶叶爱好者等等，通常而言这些人的参会比较随意灵活。但是这类成员的存在也至关重要，他们有自己的理解和体悟，给茶会注入新鲜血液，带来不一样视角。他们既是茶会有益补充，更是提升茶会品质的一个关键点。
总之，从人的层面，乐茶会很好地杜绝了行业成见和个人偏见，排空各种小我，力求保证茶会尽可能的公允公正。
次谈第二层面：观之对象。
小小一片茶叶，却可以折射人生的许多方面，一般来说有三个指向。第一商业指向；全国各地的斗茶大会如安溪斗茶会，武夷斗茶会，龙井斗茶会等等，这些茶会虽说名目繁多，但其根本着眼点主要为“我”的商业需求。第二精神指向；时下流行的无我茶会更关注个体精神层面的无我忘我，对应于“我”的精神需求。第三物质指向。与前两种情况不同，乐茶会主要对应于茶的物质层面：以物观物，以茶观茶，拒斥“我”的参与，对应的是茶本身，这也是乐茶会公允公正给茶品第的根本所在。
再看第三层面：观之法度。
乐茶会观茶的标准依然是在物也即茶的层面展开，力求公允中正。
乐茶会独创的四水宽汤不等时闷泡法，对投茶量，出水量，闷泡时间等做了严苛限定。这样的泡茶法与其他方法有本质区别。多数泡茶法目的为避免茶的缺陷泡出茶的优点，最终达到入口茶汤的悦人怡情。乐茶会闷泡法正好相反：以明了茶性为主要目标，兼顾一定的品饮性，对于不同类别、不同档次的茶品来说，提供了足够宽的展示空间。这样的方法无异于太上老君的炼丹神炉。对茶是一种残酷的考验。然而，真金不怕火炼，好的茶当然经得起推敲与锤炼。而次的茶也能于瞬间把它打回原形。再兼乐茶会“盲评真说”的品茗宗旨。确实，这无论对人还是对茶都是建立在客观公正基础之上的极致挑战。
乐茶会采取兼评带斗的茶会形式，茶会特有的四项茶评标准：入口滑、化得开、下得深 、立得久。它的目的是为探索更合理更完善的茶评方法。
传统茶叶评审方法可以五项评茶法为代表。该方法从茶的外形、汤色、香气、滋味和叶底五因子对各种茶类进行评审。通过视觉嗅觉味觉触觉的介入，兼顾茶的外形与内质，尽量对茶做到全面把握。但是也存在一个很大的问题：作为中国人开门七件事之一的茶，它最重要的功能是入口的味觉，对应于五项评茶法的“滋味”项。然而恰恰在这一点上，五项茶评体系尚有未善之处。对“滋味”的评品主要停留在口腔位置：鲜爽，甘苦，滑瑟，醇厚水味……然后，就没了下文。也就是说传统茶评法侧重于入口感受，而将茶汤落口、入腹后的感受评价置于盲区。
乐茶会所做的，就是针对这个盲区，把四项标准全部瞄准茶汤入口以及入口之后的身体感受。甚至为此不惜屏蔽品茶中比较重要的香气项。
具体来说，“入口滑、化得开”基本对应于五项茶评法的“滋味”项。着重茶汤在口腔部位的体验与感受。而其真正的重点为：下得深，立得久；这两项是对传统茶评法“滋味”项的延伸探索和丰富完善。“下得深”着重茶汤由喉落腹这一过程的体味。“立得久”着重茶汤落口、入腹之后，身体愉悦感受和心灵体悟的持久度。这后两项正是乐茶会充实传统茶评盲区的关键所在，当然也是乐茶会最想表达的地方。经此评品之后，不是你的茶，不是我的茶，它就是它，最接近茶本身的茶。
老子一句“ 道可道非常道”将道置于可与不可之间，往往让人有堕入玄虚的囧困。而乐茶会以物观物，以茶观茶，以茶观人，以人观己，让道有迹可循有目共睹，穿透可见的茶之形式无限抵达对茶的本真认知，而这，又何尝不是对人性的深刻拷问。
玦儿 https://t.cn/RxmhQma
河北乐茶会
坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
2021年7月3日
观茶之道—且谈乐茶会形式
观不仅仅是看，而是在此基础上的一种穿透和抵达。
观为谛视，即审视，即仔细看。是在运用视觉看的同时调动起人的其他感官包括第六感，去甄别去发现，从而穿透表象抵达本质。乐茶会对茶的体悟便是这样一种尝试，它努力从公允角度给茶以公正品第，我们且称其为观茶之道。本文试从三个层面：观茶之人、之对象和观茶方法切入乐茶会形式。
先谈第一层面：观之人。
乐茶会的参与者基本由两类人组成：核心成员和随机参与者。
其核心成员由业内人士和业外人士组成。业内人士是指茶商，他们好茶、懂茶，并从事茶叶及相关产品的销售。业外人士指茶叶爱好者。当然，相对于普通爱好者而言，他们接触面更宽，且对茶有较深入研究。核心成员是乐茶会的固定人员，如无特殊情况必须每期参与，这些人既保证了茶会的顺利延续也保证了茶会质量。此外，还有一部分随机参与者。他们可以是行业内的厂商、经营者或资深学者，单纯的茶叶爱好者等等，通常而言这些人的参会比较随意灵活。但是这类成员的存在也至关重要，他们有自己的理解和体悟，给茶会注入新鲜血液，带来不一样视角。他们既是茶会有益补充，更是提升茶会品质的一个关键点。
总之，从人的层面，乐茶会很好地杜绝了行业成见和个人偏见，排空各种小我，力求保证茶会尽可能的公允公正。
次谈第二层面：观之对象。
小小一片茶叶，却可以折射人生的许多方面，一般来说有三个指向。第一商业指向；全国各地的斗茶大会如安溪斗茶会，武夷斗茶会，龙井斗茶会等等，这些茶会虽说名目繁多，但其根本着眼点主要为“我”的商业需求。第二精神指向；时下流行的无我茶会更关注个体精神层面的无我忘我，对应于“我”的精神需求。第三物质指向。与前两种情况不同，乐茶会主要对应于茶的物质层面：以物观物，以茶观茶，拒斥“我”的参与，对应的是茶本身，这也是乐茶会公允公正给茶品第的根本所在。
再看第三层面：观之法度。
乐茶会观茶的标准依然是在物也即茶的层面展开，力求公允中正。
乐茶会独创的四水宽汤不等时闷泡法，对投茶量，出水量，闷泡时间等做了严苛限定。这样的泡茶法与其他方法有本质区别。多数泡茶法目的为避免茶的缺陷泡出茶的优点，最终达到入口茶汤的悦人怡情。乐茶会闷泡法正好相反：以明了茶性为主要目标，兼顾一定的品饮性，对于不同类别、不同档次的茶品来说，提供了足够宽的展示空间。这样的方法无异于太上老君的炼丹神炉。对茶是一种残酷的考验。然而，真金不怕火炼，好的茶当然经得起推敲与锤炼。而次的茶也能于瞬间把它打回原形。再兼乐茶会“盲评真说”的品茗宗旨。确实，这无论对人还是对茶都是建立在客观公正基础之上的极致挑战。
乐茶会采取兼评带斗的茶会形式，茶会特有的四项茶评标准：入口滑、化得开、下得深 、立得久。它的目的是为探索更合理更完善的茶评方法。
传统茶叶评审方法可以五项评茶法为代表。该方法从茶的外形、汤色、香气、滋味和叶底五因子对各种茶类进行评审。通过视觉嗅觉味觉触觉的介入，兼顾茶的外形与内质，尽量对茶做到全面把握。但是也存在一个很大的问题：作为中国人开门七件事之一的茶，它最重要的功能是入口的味觉，对应于五项评茶法的“滋味”项。然而恰恰在这一点上，五项茶评体系尚有未善之处。对“滋味”的评品主要停留在口腔位置：鲜爽，甘苦，滑瑟，醇厚水味……然后，就没了下文。也就是说传统茶评法侧重于入口感受，而将茶汤落口、入腹后的感受评价置于盲区。
乐茶会所做的，就是针对这个盲区，把四项标准全部瞄准茶汤入口以及入口之后的身体感受。甚至为此不惜屏蔽品茶中比较重要的香气项。
具体来说，“入口滑、化得开”基本对应于五项茶评法的“滋味”项。着重茶汤在口腔部位的体验与感受。而其真正的重点为：下得深，立得久；这两项是对传统茶评法“滋味”项的延伸探索和丰富完善。“下得深”着重茶汤由喉落腹这一过程的体味。“立得久”着重茶汤落口、入腹之后，身体愉悦感受和心灵体悟的持久度。这后两项正是乐茶会充实传统茶评盲区的关键所在，当然也是乐茶会最想表达的地方。经此评品之后，不是你的茶，不是我的茶，它就是它，最接近茶本身的茶。
老子一句“ 道可道非常道”将道置于可与不可之间，往往让人有堕入玄虚的囧困。而乐茶会以物观物，以茶观茶，以茶观人，以人观己，让道有迹可循有目共睹，穿透可见的茶之形式无限抵达对茶的本真认知，而这，又何尝不是对人性的深刻拷问。
玦儿 https://t.cn/RxmhQma
来安慰自己了
好像没有什么关系 考不考的到也没有关系 长大了才发现 失败不是永恒的 它只会让我乱了阵脚 打乱我的计划 但是人生是无限的 条条大路通罗马
考公也好考研也好 希望自己永远能做出自己认为对的决定 再勇敢 努力的去做 目的不是要和谁比而是去成全自己 满足自己
我永远相信我自己 我相信我的努力 运气 我积累下来的所有善与德 我相信我的付出总会得到回报 教育是具有延时性的 是在漫长的发展中得以体现
我没有别人那么聪明 但是谁又能说笨鸟飞不起来 谁又敢肯定的否定我
我爱你 我敢去 未知的任何命运
一起去未来吧 不那么好也没关系 那都是我蝴蝶效应影响得来的影响 不是结果没有尽头 人生漫漫为何不披星戴月奔赴星光呢？未来给我机会让我窥探我必定也要抓住那双手
我见过苦树但依旧期盼春日暖阳 但行好事莫问前程 只要知道自己的方向是对的 慢一点又有何妨
好像没有什么关系 考不考的到也没有关系 长大了才发现 失败不是永恒的 它只会让我乱了阵脚 打乱我的计划 但是人生是无限的 条条大路通罗马
考公也好考研也好 希望自己永远能做出自己认为对的决定 再勇敢 努力的去做 目的不是要和谁比而是去成全自己 满足自己
我永远相信我自己 我相信我的努力 运气 我积累下来的所有善与德 我相信我的付出总会得到回报 教育是具有延时性的 是在漫长的发展中得以体现
我没有别人那么聪明 但是谁又能说笨鸟飞不起来 谁又敢肯定的否定我
我爱你 我敢去 未知的任何命运
一起去未来吧 不那么好也没关系 那都是我蝴蝶效应影响得来的影响 不是结果没有尽头 人生漫漫为何不披星戴月奔赴星光呢？未来给我机会让我窥探我必定也要抓住那双手
我见过苦树但依旧期盼春日暖阳 但行好事莫问前程 只要知道自己的方向是对的 慢一点又有何妨
#洋宇博坤兴峰嘉韬腾霆拾归壹[超话]# 迎风起舞花香溢漫
春色交辉生机盎然
绿意清新细雨绵绵
万物复苏鹰汇海天
百鸟和鸣相伴人间
高光靓颖亦真亦幻
丝竹之声空谷幽兰
清心凝神风华少年
风情万种色彩多元
人生导师方向指南
笔下成章神机妙算
阅人壹眼心机看穿
善恶辨明完全露馅
无所不能风光无限
公义公平待人友善
眼拥星霜情怀浩瀚
坐近风尘凡裳不染
如雪洒脱大气高端
耐人寻味华章诗篇
光中走来气度非凡
火星来客超越次元
激情演绎能力超然
跨界转型本相还原
温情脉脉丹心壹片
信仰真谛爱的港湾
值得拥有随宇而安
灵魂载体永久石磐
光耀千华超能酷炫
无与伦比奇才惊艳
歌声嘹亮心灵呼唤
万世之王荣耀满天
应对世间所有问难
真诚坦率智慧起源
惜字如金句句经典
魔王降世超人飞天
神乎其神壹体千面
娇姿独秀笑容灿烂
晶莹剔透晨星显现
秋实满仓画梦成圆
足智多谋为爱仗剑
春色交辉生机盎然
绿意清新细雨绵绵
万物复苏鹰汇海天
百鸟和鸣相伴人间
高光靓颖亦真亦幻
丝竹之声空谷幽兰
清心凝神风华少年
风情万种色彩多元
人生导师方向指南
笔下成章神机妙算
阅人壹眼心机看穿
善恶辨明完全露馅
无所不能风光无限
公义公平待人友善
眼拥星霜情怀浩瀚
坐近风尘凡裳不染
如雪洒脱大气高端
耐人寻味华章诗篇
光中走来气度非凡
火星来客超越次元
激情演绎能力超然
跨界转型本相还原
温情脉脉丹心壹片
信仰真谛爱的港湾
值得拥有随宇而安
灵魂载体永久石磐
光耀千华超能酷炫
无与伦比奇才惊艳
歌声嘹亮心灵呼唤
万世之王荣耀满天
应对世间所有问难
真诚坦率智慧起源
惜字如金句句经典
魔王降世超人飞天
神乎其神壹体千面
娇姿独秀笑容灿烂
晶莹剔透晨星显现
秋实满仓画梦成圆
足智多谋为爱仗剑
✋热门推荐