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“珠蛎”是福建江口镇当地人对当地海蛎的叫法，和硕大肥厚的生蚝不同，珠蛎即使成长到足够成熟，蛎肉也如珍珠般大小，肉身呈乳白色，乍看更像闪耀的珍珠。养足180天，口感鲜甜爽滑！

现捞现撬是莆田为了保证食材最大程度的新鲜，全程冷鲜运输不泡水。

亮点推荐：
姜橄榄首次在莆田品尝到。橄榄是莆田特产，秋冬是食用旺季。除了直接吃，莆田人喜欢做成姜橄榄吃。姜橄榄是将橄榄打磨敲碎后，加入新鲜姜末、冰糖和盐进行腌制，腌制3小时左右即可食用。姜驱寒，橄榄清肺润嗓，刚咬下去是姜味和橄榄的香味，但是嚼上几口，则是橄榄的清甜回甘。

莆田渔民盐渍海蛎
莆田当地的经典做法，只用盐煮，极大程度保留了海蛎的原汁原味，当地人喜欢配着黄酒吃。我倒是觉得配粥也不错。

特色海蛎煎
很家常的菜品，海蛎嫩滑，鸡蛋香酥，满满都是来自海洋的鲜美。

亮点推荐：
辣子鲜海蛎
这是一道新品，每颗海蛎裹上薄薄的天妇罗面糊酥炸，选用重庆辣椒段和自熬花椒油，给炸好的海蛎增加诱人的香辣。内里的海蛎依然保持着多汁鲜甜。

亮点推荐：
九层塔海蛎
喜欢三杯的口味一定也喜欢九层塔独特的风味，经过细火干焖，完全渗入到每粒海蛎肉里，特别的香气可以让你欲罢不能。

亮点推荐：
江口家乡海蛎汤
莆田特色的烹调手法“溜”，即以纯地瓜粉包裹着食材让它更加顺滑，些许白醋胡椒粉提鲜，很喜欢的一道汤，海蛎也满满的。

亮点推荐：
海蛎煮泗粉
莆田特有的传统主食，泗粉用纯番薯粉来制作，Q软爽滑；汤底用鲜海蛎与干香菇煸炒出香味熬煮，配着泗粉一起嗦，满口香！

黄金海蛎饼
莆田地道小吃，外皮使用五常大米和东北有机黄豆混合磨成的米浆制作，每一口都能品尝到海蛎之鲜，还增加了包菜、芹菜、胡萝卜和小虾米的比例，样子和我们平时吃的油墩子特别的像。

眼下直至明年3月，都是莆田鲜海蛎肥美的季节。这个冬天，莆田餐厅一如既往推出“莆田海蛎节”，选用福建莆田江口镇的新鲜珠蛎。7道不同风味的海蛎佳肴，更有¥109元任选两道的限时优惠，一次吃到爽！

最后用我最喜欢的琵琶冻收口。莆田人均并不高，但几道小菜都是做的有滋有味的[good]#不可辜负的美食##四季寻味儿#

[沙漠之光]——万物皆可敦煌
没有哪个敦煌爱好者不好奇莫高窟的起源。沙漠之光的灵感来源即是这个关于起源的故事：前秦一僧人乐尊路经此山，忽见金光闪耀，如现万佛，于是便在岩壁上开凿了第一个洞窟。
沙漠之光的闪耀，正是敦煌故事的起源。亦真亦幻之间，丝绸之路上的骆驼缓缓前行；九色鹿正望向水中的落难者；月牙泉静静映着佛光；九层楼内更藏着令人惊叹的大佛；伎乐的使者正沉醉于圣光中的妙音。沙漠之光中古今交错，一切都同时发生在我们前。

[沙漠之光]——万物皆可敦煌
没有哪个敦煌爱好者不好奇莫高窟的起源。沙漠之光的灵感来源即是这个关于起源的故事：前秦一僧人乐尊路经此山，忽见金光闪耀，如现万佛，于是便在岩壁上开凿了第一个洞窟。
沙漠之光的闪耀，正是敦煌故事的起源。亦真亦幻之间，丝绸之路上的骆驼缓缓前行；九色鹿正望向水中的落难者；月牙泉静静映着佛光；九层楼内更藏着令人惊叹的大佛；伎乐的使者正沉醉于圣光中的妙音。沙漠之光中古今交错，一切都同时发生在我们前。