#周周的营养小知识#
▪️网红食谱,跟着吃会变怎样?[酷][酷]
我们总会在各种途径看到各种收藏点赞评论超级多的食谱,这些食谱,是怎么成为网红的?
▪︎要么明星“代言”
袁姗姗、尹正、杨幂、陈乔恩、李荣浩……
每次明星一晒食谱,必定引发一阵追捧。
▪︎要么紧贴“时尚”
早年的七日瘦身汤、苹果减肥法、哥本哈根减肥餐,到最近很火的生酮饮食,“时尚”的饮食,也是潮人彰显独特生活方式的方法之一。
▪︎要么“颜值”爆表
食谱造型美,看着就赏心悦目,像是夏天特别流行的燕麦杯、思慕雪,照片一出就能种草一大片。
✔️这些网红食谱,如果真的跟着吃下来,会变怎样?
▪︎明星“代言”的食谱
镜头里瘦瘦美美的明星,算算她们的BMI,大都在15~16的样子。而BMI低于18.5,已经算是瘦弱了。
但凡亲见过明星的人,都会发出:他们怎么那么瘦,他们脸好小的惊叹。
已经很瘦了还想更瘦,所以明星使用的食谱,估算下来热量都很低。
❗️❗️照着食谱吃,初期体重必然掉,然后很快进入停滞期,节食引发各种的不愉悦,失控随后恢复饮食,体重回归。这一轮,宣告失败。
▪︎紧贴“时尚”的食谱
以近两年特别火的生酮饮食为例,它在今年美国新闻最佳饮食中的评选几乎垫底,在最佳减肥饮食中排在了第15位。
以高脂低碳适量蛋白质为特点的生酮饮食,使用期间会产生各种不适(包括抑郁、情绪低落等),从生酮饮食恢复常规饮食,这样的不适得再来一趟。
虽然生酮饮食在短期减肥上有一定的优势,但想通过它长期减轻体重似乎还为时尚早。
❗️❗️没有点儿技术和心理预期,生酮饮食很难坚持。
▪︎“颜值”爆表的食谱
以某份隔夜燕麦杯为例,层层叠叠的食材最后统计下来:
30g燕麦+100g紫薯+一杯酸奶+3块蛋白棒+20g蛋白粉+15g坚果
这份燕麦杯的热量可能已经达到700kcal,如果以减重早餐的标准来衡量,妥妥的超标了。
所以,网红食谱靠不靠谱,得我们自己来分辨。
比如:
▪︎身体这辆车,到底哪些营养素可以供能加油?
答案:碳水 + 蛋白质 + 脂肪
▪︎供能加油的营养素按照什么样的比例身体不容易掉链子?
答案:碳水50%~65% + 蛋白质10%~15% + 脂肪20%~30%
这最基本的营养知识储备有了,就可以选择性的采用各种食谱啦:
备餐食谱中的杂粮饭,可用;
鸡胸肉丸子,可用;
焖蔬菜,可用;
组合搭配起来,不就是很好的一餐么。
燕麦杯组合:
35g燕麦 + 半根香蕉 + 150mL低糖酸奶 + 10g坚果
这样搭配,能量可控,蛋白质管够,饱腹感十足。
好看、好吃、兼顾营养并能有效体控,通通可以同时拥有。储备点儿营养知识,就可以进行网红食谱的健康大改造啦~
参考文献:
中国营养学会,中国肥胖预防与控制蓝皮书[M].北京:北京大学医学出版社,2019,P167
▪️网红食谱,跟着吃会变怎样?[酷][酷]
我们总会在各种途径看到各种收藏点赞评论超级多的食谱,这些食谱,是怎么成为网红的?
▪︎要么明星“代言”
袁姗姗、尹正、杨幂、陈乔恩、李荣浩……
每次明星一晒食谱,必定引发一阵追捧。
▪︎要么紧贴“时尚”
早年的七日瘦身汤、苹果减肥法、哥本哈根减肥餐,到最近很火的生酮饮食,“时尚”的饮食,也是潮人彰显独特生活方式的方法之一。
▪︎要么“颜值”爆表
食谱造型美,看着就赏心悦目,像是夏天特别流行的燕麦杯、思慕雪,照片一出就能种草一大片。
✔️这些网红食谱,如果真的跟着吃下来,会变怎样?
▪︎明星“代言”的食谱
镜头里瘦瘦美美的明星,算算她们的BMI,大都在15~16的样子。而BMI低于18.5,已经算是瘦弱了。
但凡亲见过明星的人,都会发出:他们怎么那么瘦,他们脸好小的惊叹。
已经很瘦了还想更瘦,所以明星使用的食谱,估算下来热量都很低。
❗️❗️照着食谱吃,初期体重必然掉,然后很快进入停滞期,节食引发各种的不愉悦,失控随后恢复饮食,体重回归。这一轮,宣告失败。
▪︎紧贴“时尚”的食谱
以近两年特别火的生酮饮食为例,它在今年美国新闻最佳饮食中的评选几乎垫底,在最佳减肥饮食中排在了第15位。
以高脂低碳适量蛋白质为特点的生酮饮食,使用期间会产生各种不适(包括抑郁、情绪低落等),从生酮饮食恢复常规饮食,这样的不适得再来一趟。
虽然生酮饮食在短期减肥上有一定的优势,但想通过它长期减轻体重似乎还为时尚早。
❗️❗️没有点儿技术和心理预期,生酮饮食很难坚持。
▪︎“颜值”爆表的食谱
以某份隔夜燕麦杯为例,层层叠叠的食材最后统计下来:
30g燕麦+100g紫薯+一杯酸奶+3块蛋白棒+20g蛋白粉+15g坚果
这份燕麦杯的热量可能已经达到700kcal,如果以减重早餐的标准来衡量,妥妥的超标了。
所以,网红食谱靠不靠谱,得我们自己来分辨。
比如:
▪︎身体这辆车,到底哪些营养素可以供能加油?
答案:碳水 + 蛋白质 + 脂肪
▪︎供能加油的营养素按照什么样的比例身体不容易掉链子?
答案:碳水50%~65% + 蛋白质10%~15% + 脂肪20%~30%
这最基本的营养知识储备有了,就可以选择性的采用各种食谱啦:
备餐食谱中的杂粮饭,可用;
鸡胸肉丸子,可用;
焖蔬菜,可用;
组合搭配起来,不就是很好的一餐么。
燕麦杯组合:
35g燕麦 + 半根香蕉 + 150mL低糖酸奶 + 10g坚果
这样搭配,能量可控,蛋白质管够,饱腹感十足。
好看、好吃、兼顾营养并能有效体控,通通可以同时拥有。储备点儿营养知识,就可以进行网红食谱的健康大改造啦~
参考文献:
中国营养学会,中国肥胖预防与控制蓝皮书[M].北京:北京大学医学出版社,2019,P167
《子非鱼》年底惊喜第三弹来啦!我聊到你的城市,走过你来时的路~
Gareth和牛津大学经济地理学博士王晓阳老师(@牛津-小裁缝)一起,聊聊长三角、京津冀以及其他新晋网红城市!通通打卡!我先听为快啦
也请友友们听完多多转发,多多在喜马拉雅评论区留下你的评论,点赞量最高的评论有机会获得天眼查年度VIP大礼包喔!#看清气象 抓住新光#
Gareth和牛津大学经济地理学博士王晓阳老师(@牛津-小裁缝)一起,聊聊长三角、京津冀以及其他新晋网红城市!通通打卡!我先听为快啦
也请友友们听完多多转发,多多在喜马拉雅评论区留下你的评论,点赞量最高的评论有机会获得天眼查年度VIP大礼包喔!#看清气象 抓住新光#
#武汉大学#【扎心!武大红狐都找到对象了,而我还是单身】12月27日,武汉大学珞珈山上,有教授看见珞珞与另一只狐狸在山间嬉戏 。这只网红小狐狸也找到伴儿了啊,恭喜恭喜。
这只红狐狸珞珞,在武大已经生活了两三年了,如今俨然已经成为武大的“代言狐”了!只要拍到它的视频,定然上热搜,谁叫它长的这么可爱呢。
表弟将这个视频发到了家族群,想不到姑妈来了一句:连你们学校的狐狸都找到对象了,你还好意思一直单身?
年底了,各位单身汪们,加把油啊,还有一个月,再争取争取,带个媳妇回家过年呀……别被一只小狐狸给比下去了呀!#大学校园# #恋爱#
这只红狐狸珞珞,在武大已经生活了两三年了,如今俨然已经成为武大的“代言狐”了!只要拍到它的视频,定然上热搜,谁叫它长的这么可爱呢。
表弟将这个视频发到了家族群,想不到姑妈来了一句:连你们学校的狐狸都找到对象了,你还好意思一直单身?
年底了,各位单身汪们,加把油啊,还有一个月,再争取争取,带个媳妇回家过年呀……别被一只小狐狸给比下去了呀!#大学校园# #恋爱#
✋热门推荐