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苏菜,主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

南京菜口味和醇,玲珑细巧;扬州菜清淡适口,刀工精细;苏州菜口味趋甜,清雅多姿。

到江苏吃什么?先介绍几道耳熟能详、名传全国的地方菜,有兴趣接着往上添,看能不能把苏菜一网打尽。

南京盐水鸭

六合头道菜

六合活珠子

龙袍蟹黄汤包

盐城肉陀子

连云港爆乌花

镇江肴肉

淮安软兜长鱼

扬州蟹粉狮子头

溧阳天目湖鱼头汤

无锡排骨

苏州松鼠鲤鱼

南通狼山鸡

盱眙龙虾

盱眙鸡丝粉皮

东台鱼汤面

高淳螃蟹

徐州地锅鸡

宿迁猪头肉

镇江烤方

镇江水晶肴蹄

镇江锅盖面

苏州鸡汁阳春面

扬州清炖蟹粉狮子头

金陵丸子

黄泥煨鸡

清炖鸡孚

金香饼

鸡汤煮干丝

肉酿生麸

三套鸭

朱坝小鱼锅贴

无锡酱猪头肉

沛县狗肉

长江刀鲥豚鳖虾五鲜

……。
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这一年里 失去 离开 沉淀 成长 成熟 透彻 大概就是这样 我在试着慢慢变好 别太在意别人的目光 别太执着于得不到的东西 该放手时就放手 不擅长社交就别勉强自己 一个人虽然孤独了些却也自在 没什么不好 愿2022的我时刻保持清醒 勇敢的往前走 不回头 祝我们都能在鸡零狗碎的生活里 找到自己的快乐 https://t.cn/R2WxRZ8

1、风景之所以称之为风景,不过是因为保持住了距离。
2、人们并不擅长闲下来,更不擅长在闲下来时长期去相处。
3、“经得起诱惑”“经得起考验”“经得起风雨”其实都不如“经得起平淡”。
4、平淡的生活里没有心灵的成长和富足,平淡终会走向崩溃。

如果真要和一个人一起生活,我铁定会选择那种在日常生活中和自己拥有同种欢愉的人,也就是说在日常的琐碎和平淡之中,快乐的源头和自己一样的人。有了这个基础,生活中的其它激情都只是锦上添花,日常的生活才是真生活。一个人若是无法从日常生活中获得快乐,其它的快乐皆是泡沫。(半山文集)
#温暖心情的话##吴军宽情感心语#


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