讲《大学语文·楚辞·湘夫人》时最大难点是描述2500年的屈原幻想的那栋给湘夫人建的房子是怎么样的?屈原用完全写实手法给我们描绘建筑+装修的全过程,主要材料来自楚国各种香草与贝壳。但房子究竟长成什么样?无论老师如何口绽莲花,也难以让学生有感性认识。有图有真相,我用几张图片合成了一幅建筑草图。看图说话会不会好些?只是白芷、薜荔、杜蘅、兰、茝、椒、桂、蕙等楚国花草难以描绘。
图一图二展现:筑室兮水中,葺之兮荷盖……建芳馨兮庑门;
图三展现:闻佳人兮召予,将腾驾兮偕逝。
图一图二展现:筑室兮水中,葺之兮荷盖……建芳馨兮庑门;
图三展现:闻佳人兮召予,将腾驾兮偕逝。
读《楚辞》,传古楼景印清汲古阁刻本,其跋署名汲古后人。传古,汲古,为什么后人要痴迷于古呢?想起钱钟书称陈梦熊师"善于发掘文墓",墓里都是古,古墓里会有什么呢?为什么要发掘文墓呢?我的走进楚辞,走近屈原,初衷简单,为了搞清几棵树几棵草的历史,说正经点,就是名物考证。但走进去,却在历史的丛林里改变了老被人提醒的"初心"——本来,我就很难单纯地"玩物",在物的历史里总是跳出来多嘴。而正巧,屈原也在"香草美人"的世界里满腹"牢骚",于是,古人今人惺惺相惜。跟屈原聊什么,离骚是什么骚,概括起来,不过就是几个关键词:圣人、理想国、众人、不群。心里有圣人,就会有理想国,因为理想国而不群于乌合之众。简单说,就是以圣人对抗众人。用尼采的话来说,就是做了大众的敌人。这样的人生,不会有红尘凡俗的舒服。屈原终于殉了道,而我还活着,采芳洲兮杜若,筑室兮水中...那房子,和海子的一样,面朝大海,春暖花开。只是,海子不知道,他的房子已被太多的游人搞得满是尘埃,而屈原芳洲上的房子,因寂寞而芳菲菲兮满堂...
美味的辣子
商代中期慈利县溪口璞榔岗遗址出土了一件盛满有多种佐料(鱼腥菜、辣子、盐等)整条鱼和汤的青铜鼎,这件盛满鱼的青铜鼎考古学家考证属于屈家岭文化(公元前3300年~公元前2600年),做好吃鱼的做法在慈利县溪口这条澧水河上有了五千年的时间了。
唐代张诜说《食疗本草》故事时也讲过辣子也好吃。
战国屈原撰《九歌·湘夫人》中说 “鸟何萃兮苹中,罾何为兮木上。沅有芷兮澧有兰,思公子兮未敢言。荒忽兮远望,观流水兮潺湲。”“筑室兮水中,葺之兮荷盖;荪壁兮紫坛,播芳椒兮成堂;中的辣子是用紫色坛子装的。按照屈原说的坛子辣子恰恰就是我老家做辣子的多种方法之一。
明代有一个人说辣子是从外国进口的,而进口的这种辣子名字叫番椒,这是说得十分明白的事情。
辣子到底有多少种呢?
朝天的有三姊妹,五姊妹,七姊妹,独个等品种,向地的有牛角辣子,醴陵椒,等等,有辣的辣子,有不辣的辣子,有红色,也有黄色与青色。
辣子的做法及吃法就太多太多了,火烧用擂椒钵擂大前天还吃了的,这是老传统没有多少人知道的。
辣子中塞糯米、塞肉之后到坛子内淹制,也是美味。将辣子用石磨一磨磨成糊封瓶子,这是怀孕妇人喜欢的美味哟。
总之,先把辣子与蕃椒及芳椒等等多少品种弄清楚了,辣子的味道也就吃出来了。
商代中期慈利县溪口璞榔岗遗址出土了一件盛满有多种佐料(鱼腥菜、辣子、盐等)整条鱼和汤的青铜鼎,这件盛满鱼的青铜鼎考古学家考证属于屈家岭文化(公元前3300年~公元前2600年),做好吃鱼的做法在慈利县溪口这条澧水河上有了五千年的时间了。
唐代张诜说《食疗本草》故事时也讲过辣子也好吃。
战国屈原撰《九歌·湘夫人》中说 “鸟何萃兮苹中,罾何为兮木上。沅有芷兮澧有兰,思公子兮未敢言。荒忽兮远望,观流水兮潺湲。”“筑室兮水中,葺之兮荷盖;荪壁兮紫坛,播芳椒兮成堂;中的辣子是用紫色坛子装的。按照屈原说的坛子辣子恰恰就是我老家做辣子的多种方法之一。
明代有一个人说辣子是从外国进口的,而进口的这种辣子名字叫番椒,这是说得十分明白的事情。
辣子到底有多少种呢?
朝天的有三姊妹,五姊妹,七姊妹,独个等品种,向地的有牛角辣子,醴陵椒,等等,有辣的辣子,有不辣的辣子,有红色,也有黄色与青色。
辣子的做法及吃法就太多太多了,火烧用擂椒钵擂大前天还吃了的,这是老传统没有多少人知道的。
辣子中塞糯米、塞肉之后到坛子内淹制,也是美味。将辣子用石磨一磨磨成糊封瓶子,这是怀孕妇人喜欢的美味哟。
总之,先把辣子与蕃椒及芳椒等等多少品种弄清楚了,辣子的味道也就吃出来了。
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