#好书推荐# 《吃货辞典(增订版)》
崔岱远 著
李杨桦 绘

☆ 极品吃货的随身宝典，101道美食里的中国故事
☆ 寻味佳肴之美，玩味小吃之乐，品味生活之暖
☆ 首次出版后荣获“2014年度中国影响力图书”
“第五届北京大学生读书节最受大学生喜爱的图书”
☆ 本书影响广及海外，已出版日文版、俄文版

爱吃不如会吃，会吃不如懂吃。

真正的吃货不必猎奇，是要懂得家常中的真味，这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货。

这是一本可饱“眼福”的美食书：全书配有近百幅手绘插画，着眼于美食的各种细节，连筷子都各不相同，深藏着关于美味的幽默表达，与读者一起去寻味。

这是一本戏仿“辞典”的美食书：有词头，略有解释，聊了吃法，还说了掌故，甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。

这是一本讲究“场合”的美食书：吃食的况味与场合密不可分，本书打破常规，分为“家里吃着舒坦”“街边吃得随意”“饭店吃个名气”三部分。

这是一本顺应“脾胃”的美食书：词条的排序别有用心，“家里吃”部分考虑了荤素搭配，顺应了四时节令；“街边吃”一部分则大致依照了晨昏次序；而“饭店吃”一部分则仿效了宴席的上菜顺序，大致讲究个冷菜热汤。

这是一本充满了人间烟火情味的美食书，正如作者崔岱远先生所言：“我把那些浸润于美食之中却又洋溢于食材之外的感受点染于纸上，写成了这本《吃货辞典》，想与您分享普通饭菜里的温情和爱，分享人间之真味。尽管美味千姿百态、众口难调，然而缠绕其间的亲情与乡情却是相通。”

加拿大斑点虾也叫温哥华斑点虾或者牡丹虾，是全球海虾的极品，也是加拿大最出名的海鲜之一。天生艳丽的斑点红壳和鲜甜无比的虾肉，是很多吃货的最爱，在多伦多的超市里，通常也是一上架就被抢完。但是，现在吃货要哭了！政府拟定海鲜新规！买加拿大斑点虾将又难又贵-》https://t.cn/A6x3VRyS
#加拿大新鲜事#

#商务印书馆新书早知道# 《吃货辞典(增订版)》
☆ 极品吃货的随身宝典，101道美食中的中国故事
☆ 寻味佳肴之美，玩味小吃之乐，品味生活之暖
☆ 首次出版后荣获“2014年度中国影响力图书”“第五届北京大学生读书节最受大学生喜爱的图书”等奖项
☆ 本书影响广及海外，已出版日文版、俄文版

编辑推荐：
爱吃不如会吃，会吃不如懂吃。
真正的吃货不必猎奇，是要懂得家常中的真味，这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货。
这是一本可饱“眼福”的美食书：全书配有近百幅手绘插画，着眼于美食的各种细节，连筷子都各不相同，深藏着关于美味的幽默表达，与读者一起去寻味。
这是一本戏仿“辞典”的美食书：有词头，略有解释，聊了吃法，还说了掌故，甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。
这是一本讲究“场合”的美食书：吃食的况味与场合密不可分，本书打破常规，分为“家里吃着舒坦”“街边吃得随意”“饭店吃个名气”三部分。
这是一本顺应“脾胃”的美食书：词条的排序别有用心，“家里吃”部分考虑了荤素搭配，顺应了四时节令；“街边吃”一部分则大致依照了晨昏次序；而“饭店吃”一部分则仿效了宴席的上菜顺序，大致讲究个冷菜热汤。
这是一本充满了人间烟火情味的美食书，正如作者崔岱远先生所言：“我把那些浸润于美食之中却又洋溢于食材之外的感受点染于纸上，写成了这本《吃货辞典》，想与您分享普通饭菜里的温情和爱，分享人间之真味。尽管美味千姿百态、众口难调，然而缠绕其间的亲情与乡情却是相通。”

内容简介：
滋味的世界，通向文明的起点、情感的深处。
美食的酸甜苦辣，往往牵连着某种文化的记忆，以及个人经历中独一份的心绪。萦绕于心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香与苦涩，人世间是无法买到的。于是，有了这本活色生香的“辞典”，只为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。
本书自出版后，广受欢迎，陆续出版了日文版、俄文版。本次增订，另添补了大江南北的各地美味，写成了101道饭菜里的中国故事。

作者简介：
崔岱远，饮食文学作家，应邀担任中央广播电视总台等媒体美食节目学者嘉宾。近年来出版的《看罢西游不成精》《京味儿》《京味儿食足》《京范儿》《吃货辞典》《果儿小典》《四合院活物记》等作品，无不蕴含着浓郁的人间烟火情。
李杨桦，插画家、书籍设计师，插画作品：《克尔恺郭尔哲学寓言集》《阅读是一种责任》《吃货辞典》《果儿小典》等。装帧设计作品：《现代汉语词典》《中华现代学术名著丛书》《中国设计全集》《许渊冲汉译经典全集》等。