先週の金曜日は、仕事が早く終わったのと、最近、少し寒くなってきたので、久しぶりに家でビーフシチューを作りました
基本的に、ビーフシチューは少し作るのが面倒なので、毎年、クリスマスの時期と年末年始しか作らないんですけど、なんか・・・ガツン!とくるお肉が食べたくなったのでちょっと頑張っちゃいました(笑)

ビーフシチューのお肉と言ったら、アメリカ産ビーフか、オーストラリア産のビーフかの2択です。
僕はアメリカ産はあまり好きではないので、今回もオーストラリア産のビーフ250gを使用しました♫
オージービーフは、良質な赤身が特徴なので、ステーキだけでなくて、シチューにも合うですよ
ビーフシチューは作り慣れているので、失敗はあり得ないです。
問題なのは・・・このビーフシチューに合う赤ワインです。
結構、味がしっかりしているので、それなりに強い赤ワインじゃないと、ビーフシチューに味も香りもかき消されてしまいますからね(苦笑)

そんな時に、強い味方なのが、、、やっぱり、フランスのボルドー(Bordeaux)かな♫
まぁ、ボルドーワインなら、どんな力強い料理が来ても、その圧倒的な香り・味わい・見た目で間違いなく見事な調和が期待できます。

Chateau La Rimbaud MEDOC Cru Bourgeois 2015

今回は、メドックのクリュブルジョワの2015年ビンテージをチョイスです♫
大体、4,000円くらいなので、まぁまぁ・・・かな。
ボルドーなら、5,000円以上のワインの方が無難なんですけど、ワインショップの店員さんに質問したら、今回のメドックもかなりオススメ♫とのことなので、とりあえず信じてみました(笑)

ちなみに、ボルドーは結構、難しいので・・・まぁ、ワインに興味が無い人はあまり気にしなくても良いです。
ボルドーというのはフランスの地名でして、メドックというのは、ボルドー地方の中にある地名です。
つまり、「 Bordeaux 」と書いてあるワインよりも、「 MEDOC(メドック)」と書いてあるワインの方が、高価で美味しいのです。
そして、このメドック地方で有名なのが「 シャトー(Chateau)」です。
これは、フランス語で「 お城 」という意味なんですけど、ワインを理解する上で重要なのは、「 ワインの栽培・醸造・製造を全て自社のワイナリーで行っている」のがシャトーなんです。
なので、MEDOCと書いてあって、Chateauと書いてあり、価格が5,000円以上であれば、間違いなく美味しいBordeauxです(笑)
ちなみに、後半の、「Cru Bourgeois(クリュブルジョワ) 」というのは、MEDOCワインの格付け(ランキング)です。
格付け的には下の方ですけど、普通の人が楽しむには十分なランキングです。
ビジネスで接待する時に注文しても、全然、恥ずかしくないレベルです。
ちなみに、上位の格付けになると、1本数万円するので、正直、僕なんかは一生、飲む事がないと思っています(笑)

なので、今回、覚えておいた方が良いのは、
MEDOCと書いてあって、Chateauと書いてあり、価格が5,000円以上であれば、間違いなく美味しいBordeaux、ということです。

赤ワインにお金を使ってしまったので、スパークリングワインはお手頃なやつを。
僕の大のお気に入りの1つである、オーストラリアのSTONY HILL・シャルドネ・ピノノワールです。
これ、1本1,000円くらいなんですけど、泡立ちも十分ですし、後味がほんのりフルーティーなので、女性が特に喜ぶスパークリングワインです
基本的に辛口なので、どんな料理にも合う、というのも大きな特徴です。

さて、料理ですが、今回は、ビーフシチューだけでなくて、チーズにもこだわりました♫
ドイツのブルーチーズです。
これ、ナチュラルチーズの中では、相当に濃厚で匂いが強烈ですけど、ワインとの相性が抜群なんです。
(やっぱり、僕って、変態?笑)
正直言うと、ビーフシチューよりも、このブルーチーズの方が、今回のメドックワイン(赤ワイン)に合っていました。
口の中で2つが混ざると、まるでクリームの様に味が変化したので、衝撃的でした
やっぱり、ワインは本当に面白いです。

その他には、ローストビーフ、ソーセージ、イカのフリット、シーザーサラダ、ラザニアです。
ラザニアは、イタリアの家庭料理なんですけど、最近は手軽に作れるので便利な世の中になりました。
もちろん、赤ワインとの相性も抜群なので、文句なしです

さて、主役のビーフシチューですけど、もちろん最高でした。
ジャガイモとブロッコリーは別の鍋で茹でておいて、形が崩れないようにしておいて、最後、お皿に盛り付けたので見た目も、歯応えも、味も最高です。
そして、シチューにとろけたビーフも最高です。
もちろん、スープにも旨味が溶けているので、最後は、食パンと一緒に。
ちなみに、この食パンもホテルのパンを買ってきたので、しっとりしてて香りも最高。

これ、普通のお店で食べたら・・・20,000円くらいになるんじゃないかな
でも、家で、自分で料理すれば・・・ワイン代込みで大体9,000円くらいなか。
(使い過ぎ? 笑)

でも、今回も最高の家飲みでした

#今天的学日语#

12つの恐ろしい不思議な惑星が、基本的には1分間しか生きられませんでした。地獄といえば、火山の至るところ、硫酸雨が降っている金星を思い浮かべる人が多いですが、宇宙は大きく、金星より厳しい環境の星が多くなりました。たとえば、次のような科学者たちが発見したのは、系外惑星です。

WASP-76 b:鉄の雨が降る惑星。

WASP-76 bは2013年に発見された気位の巨大惑星で、391光年の外に位置しています。主星にとても近い公転時間は1.8個の地球の日だけで、しかもしっかりと「潮汐ロック」されています。日当たりの面の温度は2400度にも達しています。その一方、半分は比較的涼しいです。1500度もあります。楽しめませんが、鉄の溶解度は1538度で、WASP-76 bの正面にあります。鉄は焼けて溶け、大気中を流れるにつれて、鉄雲は裏側に吹きつけられ、固まり落ちて、鉄の雨を形成しました。

二つの半球の境目は高くそびえる雲山で,中にはまだ鉄の雨が混じっている。

KELT-9 b:尾のある惑星

KELT-9 bは人類がこれまでに発見した最も温度が高い気形の巨大惑星で、約4300度の恒星よりも温度が高く、しかも常に強い紫外線にさらされている。彗尾を持っている。この惑星はまたその星KELT-9の潮汐にロックされて、一方は永遠に昼間で、一方は永遠に暗い夜です。

GJ 1214 b:「超臨界水」の海を持つ惑星

この惑星の表面の4分の3は深海に覆われていますが、この海で泳ぐ人はいません。この海にボートを浮かべる人もいません。その質量の大きさと星からの距離が近すぎることを考慮して、高温高圧の環境の下で、水は1種の超臨界状態にあることができて、同時に液体と気体の部分の特性を持ちます。

Gliese 436 b:このイメージの表面温度は400度にも達していますが、まだ氷が存在しています。

これは物理法則に違反しているような不思議な惑星です。30光年の獅子座から体は海王星と同じですが、その恒星にとても近いです。表面温度が400℃にも達します。でも不思議なことに、表面に氷があります。

Wasp-12 b:光を飲み込む惑星

この惑星の質量は木星の1.4倍ですが、その星からは地日距離の1/40しかないので、公転周期は地球の日だけで、温度は2500℃に達しています。その恒星の半分です。WASP-12 bはその大気圏に入る可視星の少なくとも94%の独特能力を持っています。表面の黒いのは木炭と同じです。この惑星とその恒星の間の強い引力の相互作用は惑星を内に回転させるべきで、この死亡の渦の中で、その生命の旅は300万年しか残っていません。

氷と火の惑星

この惑星は地球より少し大きいです。星より地日距離の1/60しかないので、上に見える「恒星」は地球の2600倍の大きさです。温度は2600℃に達して、気化岩に十分です。もっと怖い惑星は潮汐にロックされています。太陽の光に照らされない一面の温度は氷点下230度まで低いです。気化された岩石は背の陽面で冷却されています。「石の雨」が降ります。

J 1407 b:スーパー「土星」

半人馬座にあるこの天体は、現在30以上の環があり、直径1.8億キロに達し、土星環の200倍にもなります。科学者たちは、これらの輪は今後数百年の間にだんだん小さくなり、厚くなり、消えるまで、J 1407 bの衛星に凝縮されると予測しています。

Cacri 55 E:ダイヤモンドからなるスーパー惑星

地球から約40光年の「かに座55」の惑星システムには地球の8倍の質量を持つ「スーパー地球」「かに座55 e」があります。この惑星は炭素が豊富で、高温高圧の環境で星全体をダイヤモンドに圧縮しています。星に近すぎるため、この惑星も潮汐にロックされています。

Hat-P-7 b:宝石の雨が降る星

この地球から1000光年離れた大気中に高沈殿した剛玉鉱物があり、この「高価な雲」は惑星の昼と夜の境目に形成されています。この地帯の温度は十分低く、剛玉蒸気をルビーとサファイアに凝結させ、宝石雨を降らせることができます。

HD 189733 b:ガラスの雨が降る星

この地球から62.9光年のキツネ座の大気状態の巨星には、時速7000キロ以上のスピードで吹き上げられています。7倍の音速に相当するハリケーンは、大気中にシリコンと酸素が豊富な珪酸塩分子のため、嵐の中でガラス成分が充満しています。珪酸塵粒の大気は青い光を反射しています。

TrES-2 b:ダークワールド

最も暗い系外惑星をすでに知っていて、炭より暗いです!その表面は真っ暗で、ほとんど光を反射しません。反射した光はその大気層の受信の1%より少ないです。この惑星の大きさは木星と似ていますが、その恒星からは500万キロしかありません。表面の温度は980度に達します。

2 M ASSJ 2126-8540:最も孤独な惑星

この惑星は天文学者によって発見されたのです。これまで主星から一番遠い距離の一つです。1兆キロ離れた褐色矮星公転、つまり0.1光年です。公転周期は6.98×10^5年です。ここではお正月を思わないでください。

見終わったら好奇心があって怖いです。

【町田店】staff real snap!!〜お買い物したアイテム教えます〜

ルミネ町田店 スタッフ
Kastane
ルミネ町田店
いつも町田店ブログを
ご覧頂きありがとうございます。

本日は毎回ご好評頂いている....

"スタッフリアルスナップ"を
お届け致します!

スタイリングと共に購入したアイテムの
スタッフのリアルな声もお楽しみ下さい。

✔︎staff shibuya (152cm)

■購入アイテム
△フロッキー大ロゴTEE ¥3800+tax
△デッドストックコンチョパーツベルト
 ¥5900+tax
△細紐サンダル ¥5900+tax

※その他 私物

●ロゴTEE

これからの時期に絶対必須になるTシャツ。

実はずっとロゴTEEの種類
何を買おうかと迷っていたのですが...

✔︎持っていないデザイン
✔︎ロゴとTシャツの配色
✔︎後ろ姿も可愛い

が決手でした!!

このデザイン...可愛いですよね!

私は低身長なのでロゴTEEはMサイズを購入。

Mサイズでも少し大きめだったので、
袖をロールアップして着るのがお気に入りです。

●コンチョベルト

購入の決手は....

✔︎珍しいデザイン
✔︎自分のウエストに合わせて調節出来る

私はいつもベルトを購入すると、
サイズが合わないことが多かったのですが...

そんな悩みを解決してくれました!

また、最近はカラーコーデにハマっていて...

"ワントーンコーデがしたい"と思うことが多いのでその時にベルトをプラスすると、良いアクセントに!

コーディネートに必須のアイテムになりました。

●細紐サンダル

昨年購入していたこちらのサンダル。

ヒールが苦手な私にとって心強いアイテムで今年も大活躍です!

歩きやすさ◎
合わせやすさ◎

良いとこづくしなんです!
今2色買いするか計画中です...。

✔︎staff suzuki(158cm)

■購入アイテム
△イージーカラーフレアパンツ¥5900+tax(サイズ1)
△カップ付きブラキャミ ¥3400+tax

※その他 私物

●カラーフレアパンツ

スラックスは沢山持っているのですが、
Kastaneのスラックスは本当に
形が綺麗で、出る度に購入しています。。

✔︎履き心地
✔︎程よくゆとりがあり夏もストレスなく履けそう
✔︎とにかく足を長く綺麗に見せてくれる

がポイントで購入しました!
本当に履きやすいです。

カラーはアイボリーと悩みましたが
少しでもカラーで気分を上げたくて、
サックスブルーを購入しました。
使い易さ重視の方はアイボリーがオススメです!

150cm代の方はサイズ1で良いと思います。

私物の柄の透けシャツと合わせて。

何回かご紹介しておりますが、
愛用しているインナーは
⚫️カップ付きブラキャミ

お気に入りポイントは、
✔︎どんな服にも合う
✔︎下着を気にしなくて良い
✔︎フィットして安心感あり
✔︎伸縮性かなりあり着心地が良い

2色持っていますが、
夏は更に活躍しそうなので
+で買い足そうと思っています。

インナーに困っている方は
カップ付きシリーズは是非GETして下さい!

そんなコーディネートに合わせたBAGは
昨年発売していたチュールトート。

BAGの中身はこんな感じ。

いつもBAGに欠かさず入れているのは
"ONEME"のリフレッシュミスト。

香水が苦手なので、
消臭効果もあり、香りも柔らかいこちらを長らく愛用中です。

持ち運び用と自宅用と2つ保持。

おうち時間では
ベッドや枕に、
クローゼットに、
ソファやカーテンに。

家にいる時間が長く使用頻度が
更にあがりました。

気になってる方は今の機会に、
オススメです!

以上、スタッフの購入品&リアルスナップでした。

次回もお楽しみに。


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