一年多以前蕨经分享指出了全世界最扯的微信公众号集群：澳洲XXX号之类对于咖啡最最无耻的羞辱与诋毁、那就是拿所谓的丙烯酰胺等致癌物不加任何背景分析地单列出来制造恐慌、扭曲事实、扭曲起码的科学理性思维。

而最新美国癌研协会（AACR）发表的研究明确指出：曾经长期被强烈怀疑与人类食管癌、胃癌、大肠癌等消化系统癌症有关的丙烯酰胺摄入量、与之后造成这类癌症之间并不存在关联（日本87628人前瞻性队列研究、Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2019 Jun11）。https://t.cn/AiOkbcqd

去年以及之前很多年很多次分享的对于咖啡平反的文章都还是基于承认丙烯酰胺与癌症相关但一是不考虑剂量就是流氓（的确是烂大街的话）、二是总体上瑕不掩瑜这样的逻辑展开、但若基于最新认知丙烯酰胺根本就是个假命题、甚至以前因为丙烯酰胺含量而一直大惊小怪的炸薯条也不再是问题。

咖啡、爱喝就喝、咖啡说不定是个很好的东西、底线是不会伤害健康、咖啡里面的奶和糖才可能伤害健康、而星冰乐和珍珠奶茶让你一败甜滴二败高糖最后还沦落为夫妻对败。但这些不是咖啡的原罪、是你一勺一勺加给咖啡的刘罗锅。

而薯条、不是好东西、是垃圾食品、即便丙烯酰胺不是问题其他还有太多问题。但一个科学思维的人、是不会因为薯条不好就什么锅都没有证据地让薯条去伤痛我背的。

一码事归一码事、让我们不断以科学更新以往的旧识、拥抱更加严谨的新知。
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血糖问题好像有点不稳定，监测了两天，手指被扎成这样了。好心疼啊[心][心][心]
顺利的加油了，明天复查，就快出院了。
因为公开见证，信仰今晚被朋友取笑了，而他是我一直为他们得救而放在祷告中的人之一，半年了，几乎每周都为之祷告。
最近在停的福音公众号被封了，在听的一本书也没有更新了，感谢神，又找到了资源。 https://t.cn/RyhHyoY