秋风,终于在此时的季节里打开了所有的声音,随着那场雨后的清凉拥挤着而来,弥补了目光里缺失的部分,那一片还没红的枫叶,还没枯的梧桐,还没黄的银杏叶……在酒杯碰撞的清脆声里,嘹亮地靠拢过来,一声声的,叫得心轻到了云雾里。
比这个季节更从容的,是鹿园又一季的大菜单,远比季节更早一步地上线!有韵的鹿园,总能与季节对峙,斑驳着一个又一个的季节。
板栗鹅肝
还带着刺猬般的外壳,像极了刚从树上掉落的样子,仿佛听到了栗子爆裂的声音。想不到板栗的粉糯香气里夹杂着鹅肝的绵密,咀嚼间仿佛似有若无的是酒酿的清甜,解腻间的色香味形皆是满分。
时蔬捞汁拌葱油鸡
爆着汁的脆嫩,也只有马家沟的芹菜才有如此的不见纤维;水嫩嫩的生脆,也只有红缨萝卜才有如此的不见辛辣,还有胡萝卜黄瓜细丝的围绕,缤纷里的主秀自然是我大爱的河田飞鸡,带着鸡皮的嫩黄,葱油一淋,那香气里的柔嫩,夹杂着时蔬各自的爽脆,捞起的何止是风生水起的好口彩,更是舌尖的秋高气爽。
瓦罐鸭汤
一层泥巴一层荷叶,把瓦罐封得严严实实,唯有席中最尊贵的客人,才有资格敲开这慢炖了足足八个钟点后,还烤了足足1小时的,长足了两年的黄山游水鸭,怪不得揭开尘封的荷叶,那挡不住的香气便喷然而出,喝一碗这原汁原味的滚烫的汤,一身的细汗,瞬间驱赶了秋的凉,更受宠若惊的是,off menu里特地加了昂贵的虫草,只要提前两天预约,你想要的高定版,便会等着你撩。哈哈哈……
江南梅干菜烧牛肉
吃过它家的红焖小牛肉,想不到吸饱了油脂的陈年梅干菜,会绵糯入味得如此的彻底,染上了梅干菜陈香的牛肉,酥烂嚼劲里会如此的馥郁芳香,还将腻感化为无形。
汤淋5J火腿蟹肉鱼翅
顶上了5J火腿、现拆花蟹肉的金钩翅,撞色里的晶莹剔透,装进蓝花盅,清丽得已是脱俗。淋上秘制的浓白鱼汤,只需短短的10秒,5J火腿的熏香,便随着腾腾的热气弥漫了开来。翅的弹牙爽滑,蟹的柔嫩清甜,合着鱼汤的稠密鲜滑,冬瓜的清香,那一口看似浓郁,喝来却显清浅的汤,便在唇齿间激情荡漾。
糟骨头蒸的松叶蟹,葱白姜蓉焗的小青龙,即使是改良了淮扬版的蒜泥虾菇,葱油里的澳带,还有最后的蟹粉煎酿圆,都没有排名先后的欢喜,或许这只是大菜单的冰山一角,却让我有了再来的欲望。
秋里的鹿园,说是小菜精做,在我眼里也都是实足的硬菜,这张大菜单,到底还有多少的惊喜,不如留给再探的下次。
#繁星寻味上海滩##上海好味道##江浙沪旅游##魔都探店# https://t.cn/AiHp4yzL
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板栗鹅肝
还带着刺猬般的外壳,像极了刚从树上掉落的样子,仿佛听到了栗子爆裂的声音。想不到板栗的粉糯香气里夹杂着鹅肝的绵密,咀嚼间仿佛似有若无的是酒酿的清甜,解腻间的色香味形皆是满分。
时蔬捞汁拌葱油鸡
爆着汁的脆嫩,也只有马家沟的芹菜才有如此的不见纤维;水嫩嫩的生脆,也只有红缨萝卜才有如此的不见辛辣,还有胡萝卜黄瓜细丝的围绕,缤纷里的主秀自然是我大爱的河田飞鸡,带着鸡皮的嫩黄,葱油一淋,那香气里的柔嫩,夹杂着时蔬各自的爽脆,捞起的何止是风生水起的好口彩,更是舌尖的秋高气爽。
瓦罐鸭汤
一层泥巴一层荷叶,把瓦罐封得严严实实,唯有席中最尊贵的客人,才有资格敲开这慢炖了足足八个钟点后,还烤了足足1小时的,长足了两年的黄山游水鸭,怪不得揭开尘封的荷叶,那挡不住的香气便喷然而出,喝一碗这原汁原味的滚烫的汤,一身的细汗,瞬间驱赶了秋的凉,更受宠若惊的是,off menu里特地加了昂贵的虫草,只要提前两天预约,你想要的高定版,便会等着你撩。哈哈哈……
江南梅干菜烧牛肉
吃过它家的红焖小牛肉,想不到吸饱了油脂的陈年梅干菜,会绵糯入味得如此的彻底,染上了梅干菜陈香的牛肉,酥烂嚼劲里会如此的馥郁芳香,还将腻感化为无形。
汤淋5J火腿蟹肉鱼翅
顶上了5J火腿、现拆花蟹肉的金钩翅,撞色里的晶莹剔透,装进蓝花盅,清丽得已是脱俗。淋上秘制的浓白鱼汤,只需短短的10秒,5J火腿的熏香,便随着腾腾的热气弥漫了开来。翅的弹牙爽滑,蟹的柔嫩清甜,合着鱼汤的稠密鲜滑,冬瓜的清香,那一口看似浓郁,喝来却显清浅的汤,便在唇齿间激情荡漾。
糟骨头蒸的松叶蟹,葱白姜蓉焗的小青龙,即使是改良了淮扬版的蒜泥虾菇,葱油里的澳带,还有最后的蟹粉煎酿圆,都没有排名先后的欢喜,或许这只是大菜单的冰山一角,却让我有了再来的欲望。
秋里的鹿园,说是小菜精做,在我眼里也都是实足的硬菜,这张大菜单,到底还有多少的惊喜,不如留给再探的下次。
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刺猬乐队给我的感觉是还处在对一切都看不惯,发出少年般的苦闷又带着点希望的呐喊声。
旅行团乐队是已经渐明世事,温暖接纳生活的酸甜苦辣,但依然怀有梦想努力前行着。
新裤子乐队像是已经看透生活的本质和无奈,于是活在当下肆意宣泄着,肆意欢乐着,我行我素着。
很多人处在刺猬的状态羡慕着新裤子的状态,尤其二三十岁的年轻人,所以这两个乐队的粉丝超多,尤其新裤子。
当下,我更喜欢旅行团乐队的状态。
旅行团乐队是已经渐明世事,温暖接纳生活的酸甜苦辣,但依然怀有梦想努力前行着。
新裤子乐队像是已经看透生活的本质和无奈,于是活在当下肆意宣泄着,肆意欢乐着,我行我素着。
很多人处在刺猬的状态羡慕着新裤子的状态,尤其二三十岁的年轻人,所以这两个乐队的粉丝超多,尤其新裤子。
当下,我更喜欢旅行团乐队的状态。
#愿你遇到的人都是温暖的#
每个安静的夜晚,天涯海角的每个角落,总有一个人跟你一样,听着音乐,心里或悲或喜,或遗憾过去,或珍惜现在!
陌生人当你悲伤时,请相信在悲伤的转角处总会有那么一个人在为你守候着,可能你满身的悲伤,带着如刺猬般的防备,伤过很多靠近你的人,但总有一个,这个人可能不是最优秀的,却是能把你拥入怀中,背叛全世界也要护你周全的人一直在等着你!
你的过往多不堪回首,你或哭或笑,或痛或伤,或怒或骂,这一切在那个人眼里心里都是充满对你的心疼和包容!
所以请陌生的你一定要照顾好自己,用最好的姿态迎接那个人,微笑一句“好久不见,我有好好照顾自己”
每个安静的夜晚,天涯海角的每个角落,总有一个人跟你一样,听着音乐,心里或悲或喜,或遗憾过去,或珍惜现在!
陌生人当你悲伤时,请相信在悲伤的转角处总会有那么一个人在为你守候着,可能你满身的悲伤,带着如刺猬般的防备,伤过很多靠近你的人,但总有一个,这个人可能不是最优秀的,却是能把你拥入怀中,背叛全世界也要护你周全的人一直在等着你!
你的过往多不堪回首,你或哭或笑,或痛或伤,或怒或骂,这一切在那个人眼里心里都是充满对你的心疼和包容!
所以请陌生的你一定要照顾好自己,用最好的姿态迎接那个人,微笑一句“好久不见,我有好好照顾自己”
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