内蒙特产经典美食
大草原的广阔壮美,带着马背民族的豪迈、勇猛,带着蒙餐文化的特有信念,带着原生态食材的自然新鲜。
在草原上,只要有人的地方,就一定有奶茶飘香。由于游牧生产特点,蒙古人一日餐食的重点在于早茶。蒙古早茶种类丰富,浓香是关键,用最普通的青砖茶经过熬制、加奶、加盐、扬茶,配上炒米、黄油、奶皮,便成为一锅绵长止渴的蒙古奶茶。
黄油卷子
黄油卷子其实是用面粉加黄油蒸熟的,是内蒙当地人的日常面食之一。吃法多样,可以配羊肉蒸汤,夏季也可配嚼口汤,亦可放到奶茶里食用。但最重要的秘诀就是必须用内蒙当地特产的兆丰面粉和面,才能做出地道纯正的味道。
蒙古奶食
蒙古族在世代养牧过程中掌握和创造了制作多种奶食品的方法。早在清朝时正蓝旗就是皇家白食的供应基地。“正蓝旗奶豆腐”和“正蓝旗奶皮子”获国家地理标志保护,正蓝旗查干伊德制作工艺还被列入国家非物质文化遗产名录。
酸马奶(策格)
马奶是游牧民族生活中首选的饮品,以发酵工序制成。是蒙古民族极其宝贵的传统技艺。其中酸马奶中的白马奶品质更是绝佳。但由于季节和不易保存,想要品尝最新鲜的酸马奶,只能在夏秋季到草原品尝了。
大草原的广阔壮美,带着马背民族的豪迈、勇猛,带着蒙餐文化的特有信念,带着原生态食材的自然新鲜。
在草原上,只要有人的地方,就一定有奶茶飘香。由于游牧生产特点,蒙古人一日餐食的重点在于早茶。蒙古早茶种类丰富,浓香是关键,用最普通的青砖茶经过熬制、加奶、加盐、扬茶,配上炒米、黄油、奶皮,便成为一锅绵长止渴的蒙古奶茶。
黄油卷子
黄油卷子其实是用面粉加黄油蒸熟的,是内蒙当地人的日常面食之一。吃法多样,可以配羊肉蒸汤,夏季也可配嚼口汤,亦可放到奶茶里食用。但最重要的秘诀就是必须用内蒙当地特产的兆丰面粉和面,才能做出地道纯正的味道。
蒙古奶食
蒙古族在世代养牧过程中掌握和创造了制作多种奶食品的方法。早在清朝时正蓝旗就是皇家白食的供应基地。“正蓝旗奶豆腐”和“正蓝旗奶皮子”获国家地理标志保护,正蓝旗查干伊德制作工艺还被列入国家非物质文化遗产名录。
酸马奶(策格)
马奶是游牧民族生活中首选的饮品,以发酵工序制成。是蒙古民族极其宝贵的传统技艺。其中酸马奶中的白马奶品质更是绝佳。但由于季节和不易保存,想要品尝最新鲜的酸马奶,只能在夏秋季到草原品尝了。
【重要天气预警】#天气预报##寒潮##关注天气#
锡林郭勒盟气象台2021年11月21日20时29分继续发布大风蓝色预警信号:24小时内锡林浩特、乌拉盖、阿巴嘎旗、东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、镶黄旗、正镶白旗、太仆寺旗、正蓝旗、多伦县仍将受大风影响,平均风力可达6级以上,或者阵风7级以上,并伴有吹雪。请有关单位和人员做好防范准备。#中国青年的国潮单品##召唤我的神兽#
锡林郭勒盟气象台2021年11月21日20时29分继续发布大风蓝色预警信号:24小时内锡林浩特、乌拉盖、阿巴嘎旗、东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、镶黄旗、正镶白旗、太仆寺旗、正蓝旗、多伦县仍将受大风影响,平均风力可达6级以上,或者阵风7级以上,并伴有吹雪。请有关单位和人员做好防范准备。#中国青年的国潮单品##召唤我的神兽#
【#出行提示#】
截止11月21日18时道路通行情况:
1. G207线(乌兰浩特-海安)白音华至西乌旗至锡林浩特段、锡林浩特至三号地段全线,野外风吹雪,能见度低,其中,桑根达来至哈毕日嘎段能见度不足一米,为确保行车安全,交警部门对此段实施临时交通管制,解除时间另行通知;
2.G239线(正蓝旗-阳泉)蓝旗境内野外风吹雪严重,为确保行车安全,交警部门对此段实施临时交通管制,解除时间另行通知;
3.G303线(集安-阿巴嘎旗)锡林浩特至阿巴嘎旗段,野外风吹雪,能见度低;
4.G306线(绥中-珠恩噶达布其)大水菠萝至东乌旗段,野外风吹雪,能见度低;
5.G331线(丹东-阿拉泰)宝格达山至东乌旗至阿旗至东苏旗段,野外风吹雪,能见度低;
6.G510线(围场-察哈尔右翼后旗)多伦至蓝旗至白旗段,野外风吹雪,能见度低;
7.S206线(满都胡宝拉格-承德)乌拉盖至金山电厂,野外风吹雪,能见度低;
8.S222线(那仁宝拉格-沽源)东苏旗至白旗段,野外风吹雪,能见度低;
9.S304线(科左中旗-康保)多伦至太旗段,野外风吹雪,能见度低;#3X3黄金联赛#
截止11月21日18时道路通行情况:
1. G207线(乌兰浩特-海安)白音华至西乌旗至锡林浩特段、锡林浩特至三号地段全线,野外风吹雪,能见度低,其中,桑根达来至哈毕日嘎段能见度不足一米,为确保行车安全,交警部门对此段实施临时交通管制,解除时间另行通知;
2.G239线(正蓝旗-阳泉)蓝旗境内野外风吹雪严重,为确保行车安全,交警部门对此段实施临时交通管制,解除时间另行通知;
3.G303线(集安-阿巴嘎旗)锡林浩特至阿巴嘎旗段,野外风吹雪,能见度低;
4.G306线(绥中-珠恩噶达布其)大水菠萝至东乌旗段,野外风吹雪,能见度低;
5.G331线(丹东-阿拉泰)宝格达山至东乌旗至阿旗至东苏旗段,野外风吹雪,能见度低;
6.G510线(围场-察哈尔右翼后旗)多伦至蓝旗至白旗段,野外风吹雪,能见度低;
7.S206线(满都胡宝拉格-承德)乌拉盖至金山电厂,野外风吹雪,能见度低;
8.S222线(那仁宝拉格-沽源)东苏旗至白旗段,野外风吹雪,能见度低;
9.S304线(科左中旗-康保)多伦至太旗段,野外风吹雪,能见度低;#3X3黄金联赛#
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