#我在旅行[超话]#【中华地方名小吃464:腊八豆腐】安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。（图片来自网络）#中华地方名小吃##旅游与美食##不可辜负的美食##美食##美食分享##带着微博去旅行##遇见美好##安徽美食#

#我在旅行[超话]#【红叶谷·冰瀑】都知道红叶谷的红叶如丹似霞，殊不知冬日的红叶谷更像是一幅简笔画，云雾缭绕的湖面，晶莹剔透的冰挂，银妆素裹的山谷，构成了宁静洁白的仙境！水花在树枝上凝结成美丽壮观的冰挂，玲珑剔透，玉树琼花，在阳光的照射下闪闪发光。往日奔涌不息的瀑布，也已凝结成冰，悬挂在岩石上，造型各异，形成红叶谷冬季独特的景象，感受大自然的鬼斧神工。#旅游与美食##最·中国##带着微博去旅行##旅行##不止旅行##山东旅游##济南旅游##济南旅行#

出生年：1996
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