你要长长久久的做少女，不会被吹头发和掖被角感动，不贪吃蛋糕和热饮，不好奇婚姻。不要变成食指上带着银色针垫的母亲，要踩着红底高跟鞋在舞池里四平八稳，不要被小孩子铺满客厅的积木绊倒，坚决不为踩断他的士兵的胳膊道歉，你要开心，你要贪玩，你要游戏人间，オ不要囿于厨房，爱与昼夜。 https://t.cn/R2Wxpm9

【珍珠枫糖华夫饼】

原料：
娜滋娜味多用途白面粉 250g，
糖 18g，
枫糖浆 30g（没有枫糖浆，可以用蜂蜜），
盐少许（食指拇指捏一下的那种少许），
全蛋液 116g，
牛奶 162g，
花生油 25g（可换成黄油），
耐高糖干酵母 3g，
温水（约30 度） 20g (化开酵母用）

内馅儿：红糖珍珠适量，
（红糖珍珠做法：https://t.cn/A6JAZjPZ）

做法：

1. 酵母用温水先搅匀化开，再加入蛋液、牛奶、糖、盐、枫糖浆、油，搅匀，最后加入面粉，搅拌均匀。

2. 28 度左右环境里发酵。

我为了后面挤面糊方便，把面糊倒入裱花袋，再进行发酵。（忽略最左边同一发酵箱里正在喂养的天然酵母）

标注一下原始刻度，可以比较清楚发酵程度。

3. 发至原来的 1.5 倍大以后，差不多就可以开始烙了。

不需要发过大，因为前面烙制的时间里，后面的面糊还会继续发酵。

4. 华夫饼模要充分预热！！预热不够的话，烙的时间就长，出来的华夫饼会有干硬的感觉，棱角太明显。

5. 先用刷子上下面都刷一层薄油，再挤入面糊。

如果放馅儿的话，就先挤一半的面糊，在中间放馅儿，可以用勺子轻轻把馅儿按压一下。

6. 再挤上另一半面糊，基本盖住馅儿。然后合上饼模，中小火，两面烙上金黄色。

7. 烙华夫饼，只要发酵到位了，火候够，会熟得很快。

火不需要太小，太小的话势必烙的时间就久，出来就是脆的口感。

喜欢软软的华夫饼，火不能太小，两面翻几下就熟了（图7这个颜色不是最终的，这个有点嫩，还要继续加热一下）。

8.烙至两面上色金黄，按压弹性很好，即是熟透，马上出模，晾。

一根香蕉横切为二，下锅油煎金黄，我把蓝莓也一起煎到刚刚要爆汁的状态，一起放在热松饼上，再搭几颗树莓，淋上枫糖浆，筛点糖粉！

无论早餐，还是下午茶，好美味！

#宝宝的少女心#
2022第一天上班，右手拇指光荣负伤。
可单位上下班需指纹打卡，当时只录一个。
昨下班，竟没法验证，刷了几遍都提示失败。
今天一早就到了，打算找支撑来录入其他手指信息，突然意识到，平时都是食指打卡的哇，瞬间被自己的蠢╰(*´︶`*)╯吓到了[伤心]
年过四十，竟会一年不如一年吗[允悲]
心伤啊[伤心][抓狂]