知识问答 | 第四十八期：“八八青饼”名字中的“八八”
https://t.cn/A6JZPdV5
现在的自媒体非常发达，每一个麦克风都在发着各式的声音。比如，讲普洱茶的人，十有八九都会讲“八八青饼”，其中真正知道八八青来龙去脉的人本就不多，喝过真正八八青饼的人更是少之又少。请问，以下哪种说法是正确的？
#干仓之味##陈国义选茶#
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【“布鞋男团”再行万里，演绎活态世遗】从文化中的世遗到世遗中的文化，中国首档世遗揭秘互动纪实节目《万里走单骑》让世遗不再只是“远方的景点”，不再只是“古籍里的描述”，用触手可及的多元文化符号和年轻态的表达，带领更多人领略世遗深厚的文化底蕴，唤醒骨子里的文化共感。
12月19日《万里走单骑》第二季将在浙江卫视、腾讯视频开播，中国文化白酒引领品牌酒鬼酒再次独家冠名。新一季中，酒鬼酒参与内容共创，将共创品牌IP新品世遗联名酒，以酒作为具象文化产品加以年轻人喜爱的方式进行推广，以鲜活又好玩的新表达方式，让世遗文化成为爆款。
再行万里演绎活态世遗
第一季节目中，酒鬼酒与“布鞋男团”共同探访良渚、鼓浪屿、土楼、普洱、武当山、黄石、西湖、苏州园林、皖南古村落、青城山、天地之中、湘西，体会中华文明当中的信仰、包容、醒醉、隐居、取舍、不争、超世、敬畏的人生哲学，感受归家、巨匠、问道的民族性格，在行走中勾勒出一个民族从初生到馥兴的发展脉络。
为持续守护世界文化遗产，让更多人体会中华文化之美，感悟中国深厚的文化底蕴，酒鬼酒继续独家冠名《万里走单骑》第二季。
第二季中，“好奇少女”周韵、会唱京剧的最年少少年团成员牛骏峰、“最佳捧哏”肖央将会加入“布鞋男团”的队伍，在单霁翔院长的带领下，继续万里走单骑。这一季，在“50与90”的思维碰撞中，仔细品读不同世代对传统文化的解读。
本季又推出新的世遗目录，如北京猿人遗址周口店、中国商朝后期都城遗址殷墟、世界八大石窟之一大足石刻等，并依据每个世遗地，赋予他们不同的关键词，如景德镇对应妙造，扬州大运河对应画意，这些关键词体现着世遗地的印象，赋予其人文的性格，以另一个角度看世遗。
首播期间，酒鬼酒全新文化概念片也同步上线，4位不同文化领域的大师，用艺术的视角阐述世遗融于生活的文化传世价值。故宫博物院院长单霁翔，以毕生经历探寻文物的源起，是世遗的无声记录者；国家一级演员、第21届中国戏剧梅花奖获得者魏春荣与昆曲儒雅缠绵半生，她以昆曲为媒介，是世遗文化的歌者；《中国国家地理》杂志社社长兼总编辑李栓科，同时也是首次北极科学考察队队长，他为中国河山著书立传，是世遗在中华大地的印迹；中国美术家协会副秘书长、中国书法家协会草书委员会副主任张旭光则在醉意挥毫中的汉字之美，是世遗与文化交织的印信。
四个具有鲜明特色的世遗传承人，将从丝绸之路出发，淌过京杭大运河，翻过一座座山脊，在山川与河流、现实与历史的版图中，在村落、港口、宫殿、古城的徜徉中，在世俗与风雅的交融中，在烟火气与美学的淬炼中，在方寸之间的一步一踱中，与历史对话，与文明交流。
创新世界遗产新表达
第二季中，酒鬼酒提出全新四大超级符号——【遗产】、【地理】、【书法】、【戏曲】，创新阐释酒鬼酒品牌对于世遗的呈现。四重领域讲述世遗文化，更加生活化、易传播。
本季引进“艺术大事件”的概念，酒鬼酒深入参与其中，着力打造让传统文化与年轻人“破圈”相拥的价值追求，用青春力量唤醒世遗文化之美。
本季在路线主题策划上进行了创新优化，从人文美学、历史文化、生物自然等多个维度刻画中国遗产地文化的丰富性，酒鬼酒从不同角度演绎世遗美学，解读世遗文化，与生态自然共鸣。世遗守护者联盟也将同步升级，他们是世遗守望者、历史揭秘者、考古发掘者、慕名旅游者、幸福居住者……节目将更加深入聆听他们的真实故事，感受世遗地的温度，通过与他们对话互动，勾画出一个全新视角的遗产地。
传承不是“束之东阁”，守护也并非“敬而重之”，让世遗活起来，做的不仅仅只是拂去历史的尘埃，而是让世遗能从高台走下来，走进生活当中，走进“当今”的视野。本次酒鬼酒打造“世遗唤醒行动” 系列，通过世遗小游戏、微博、抖音端，用杯中物激荡烟火气，用潮媒介再现文化力。
华夏大地有56处世遗，可以想见，踏入考古探访深处去读懂历史年轮，转到历史碎片的背后去读懂文化传承，循着赓续传承的记忆去读懂家国情怀，让世界读懂中国，让我们读懂自己，站在历史的经纬立身当代，观万物和合，用历史唤醒文化理想，用传承去照亮文化情怀，从而完成历史与当下，中国与世界的联接。
“文化白酒”带文化走出中国
如何把文化向世界诉说？世界遗产作为国际化强IP，无疑是最好的选择之一。
国际化是新时代国家战略对企业提出的长远要求，也是中国白酒全行业的最大的同心圆。如何让白酒“外循环”跟上“内循环”的脚步，从而构建起畅通高效的白酒“双循环”体系，是我们白酒行业继续深入研究的重要课题。中国酒业协会副秘书长刘振国提出“做好中国酒业国际化推广，最重要、最核心应当是文化先行。”
在上一季中，酒鬼酒跳脱出节目之外，开启了超级文化符号概念片+世遗全民“馥活”+世遗文化新说+世遗线下创意巡展，将酒鬼酒的文化视野，延伸到了生活中的世遗和骨子里的文化。这一季，酒鬼酒以接地气的艺术表达方式阐述东方美学，守护世遗文化，用多种方式拉近世遗文化和大众的距离，发现和诠释世遗地的烟火气，守护源远流长的中华文明。
酒鬼酒打造万里走单骑联名限量款，世遗联名酒集世遗文化、手绘、盲盒、联名、轻奢等元素于一身，是一款自带爆款基因的文创产品。用另一种方式“守护”世遗，酒鬼酒将世遗从历史的橱窗，活化成一娉一笑、撇捺纵横，用生活气再现上下五千年的文化流传。
白酒与世遗的碰撞，文化与综艺的交织，从《万里走单骑》第一季首播开始，酒鬼酒的万里行便给文化白酒开启了一片全新的旅程。酒鬼酒从内容共创、IP打造到万里文创系列产品上市，形成营销闭环，不仅做了品牌，还和销售强联动。如何讲好文化故事，真正成为中华文明的守护者，酒鬼酒的做法开创了行业先河，成为“做案例的人”。
借助万里走单骑，酒鬼酒不断尝试文化破圈、创新出圈，而文化正构建了酒鬼酒的核心竞争力白酒市场将进入长跑阶段，长跑之道不止于质量，更在于文化长跑，酒鬼酒积攒品牌厚度，从“引领”到“创领”，成为白酒行业“文化引领样板”。
以鲜活的方式表达世遗精髓，以大国视角重看世遗价值，以创新的方式表达世遗文化，让全球关注和感知中华文明的瑰宝，让中国文化进一步走出国门，传播世界。
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再行万里演绎活态世遗
第一季节目中，酒鬼酒与“布鞋男团”共同探访良渚、鼓浪屿、土楼、普洱、武当山、黄石、西湖、苏州园林、皖南古村落、青城山、天地之中、湘西，体会中华文明当中的信仰、包容、醒醉、隐居、取舍、不争、超世、敬畏的人生哲学，感受归家、巨匠、问道的民族性格，在行走中勾勒出一个民族从初生到馥兴的发展脉络。
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首播期间，酒鬼酒全新文化概念片也同步上线，4位不同文化领域的大师，用艺术的视角阐述世遗融于生活的文化传世价值。故宫博物院院长单霁翔，以毕生经历探寻文物的源起，是世遗的无声记录者；国家一级演员、第21届中国戏剧梅花奖获得者魏春荣与昆曲儒雅缠绵半生，她以昆曲为媒介，是世遗文化的歌者；《中国国家地理》杂志社社长兼总编辑李栓科，同时也是首次北极科学考察队队长，他为中国河山著书立传，是世遗在中华大地的印迹；中国美术家协会副秘书长、中国书法家协会草书委员会副主任张旭光则在醉意挥毫中的汉字之美，是世遗与文化交织的印信。
四个具有鲜明特色的世遗传承人，将从丝绸之路出发，淌过京杭大运河，翻过一座座山脊，在山川与河流、现实与历史的版图中，在村落、港口、宫殿、古城的徜徉中，在世俗与风雅的交融中，在烟火气与美学的淬炼中，在方寸之间的一步一踱中，与历史对话，与文明交流。
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第二季中，酒鬼酒提出全新四大超级符号——【遗产】、【地理】、【书法】、【戏曲】，创新阐释酒鬼酒品牌对于世遗的呈现。四重领域讲述世遗文化，更加生活化、易传播。
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酒鬼酒打造万里走单骑联名限量款，世遗联名酒集世遗文化、手绘、盲盒、联名、轻奢等元素于一身，是一款自带爆款基因的文创产品。用另一种方式“守护”世遗，酒鬼酒将世遗从历史的橱窗，活化成一娉一笑、撇捺纵横，用生活气再现上下五千年的文化流传。
白酒与世遗的碰撞，文化与综艺的交织，从《万里走单骑》第一季首播开始，酒鬼酒的万里行便给文化白酒开启了一片全新的旅程。酒鬼酒从内容共创、IP打造到万里文创系列产品上市，形成营销闭环，不仅做了品牌，还和销售强联动。如何讲好文化故事，真正成为中华文明的守护者，酒鬼酒的做法开创了行业先河，成为“做案例的人”。
借助万里走单骑，酒鬼酒不断尝试文化破圈、创新出圈，而文化正构建了酒鬼酒的核心竞争力白酒市场将进入长跑阶段，长跑之道不止于质量，更在于文化长跑，酒鬼酒积攒品牌厚度，从“引领”到“创领”，成为白酒行业“文化引领样板”。
以鲜活的方式表达世遗精髓，以大国视角重看世遗价值，以创新的方式表达世遗文化，让全球关注和感知中华文明的瑰宝，让中国文化进一步走出国门，传播世界。
谈谈存放六堡茶
文/彭庆中
六堡茶存储过程中其品质仍然不断变化，存放环境的温度、湿度、氧气、光线等因素直接影响六堡茶品质
谈谈存放六堡茶
有经验的茶友都知道，在一定的时间内，六堡茶越陈越佳，所以很多茶友都喜欢多买些存着，边喝边放，感受六堡茶随着岁月慢慢老去所带来的变化。六堡茶该如何存放呢？家庭中存放六堡茶须注意些什么呢？
从主要因素而言，影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线，再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储，需将这些因素加以分析，其中恰当的温度湿度等为利于陈化的因素，阳光直射、杂味串味等为劣变因素则须注意避免。
书上的方法并非都正确
一直以来，我们看到很多书上都有关于茶的存储的方法，比如常见的“石灰块保藏法”“热水瓶保藏法”“抽真空贮藏法”等。这些方法对不对呢？
客观地说，这些方法都正确，只不过不适合我们常常说到的六堡茶存储而已，或者可以说，对于六堡茶或者是普洱茶而言，这些做法是不正确的。
一直以来，平常看到的很多茶书都会说到茶的存储，而且这类茶的普及读物多半不会针对不同茶的分类而提出不同的存储方法，而单一地介绍一大堆“抽真空”、“密闭”、“低温”等措施，往往会误导很多新茶友。中国是茶的发源地，茶的品种非常多。茶行业中就有“茶叶学到老，茶名记不了”的说法。确实，中国茶叶种类很多，权威分类中基本大类就有绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶等，其在种植、加工、品饮、存储等都各有其特性，不可一概而论。
由于过去绿茶是主要消费的品种，所以，很多普及类茶叶书籍介绍的常识多是以绿茶为主。而书中的“石灰块保藏法”、“热水瓶保藏法”、“抽气贮藏法”多是指绿茶而言的，而“抽真空”、“冷藏”等做法，也常见于闽南乌龙茶如铁观音、本山等。因此，新茶友必须了解这点，存茶也应“具体问题具体分析”，否则容易踏入误区，“尽信书不如无书”了。
锡罐不太适合存储六堡茶
从前，很多茶客认为，储装茶叶以锡器最好，至今仍有一些老茶客有这样的看法。还有书上说从古至今已被公认为保存茶叶的最佳器皿。现在，市场上好的锡罐还非常昂贵而畅销。
锡罐的兴起应该是在陶罐、瓷瓶、漆盒（漆器的茶器具由于其难以消除的油漆味道而没有太流行）之后。锡罐流行始于明清两代，一则金属制品罐口紧密，而锡又较软而密封功能不错，二来质地光泽明亮，表面很容易做上精美的浮雕，造型又可多变，一经出现，便迅速风行。清末之后，随着手工业、现代工业的逐步发展，饮茶之风兴起，居家必备各式锡罐。纯锡熔点低，不需高温便可熔解，锡版成型之后镌刻容易，加之能工巧匠各出奇技，雕刻繁复精美的花纹，而更为盛行。
在明清两代，粤东潮汕各地陆续发现锡锌等混生的矿脉，潮汕即成锡矿产区。后来，马来西亚也发现了锡矿，开始了开采。潮汕盛行喝茶，将饮茶之风带到马来西亚的也有潮汕、闽南及两广人，他们对茶也是情有独钟，一时间，生产加工锡器皿的锡罐的行业配套便因应市场需要迅速跟上，并向各地推广，清末至民国期间锡罐一时风行各地。
但是，人们很早就发现，锡罐并不是特别适宜用来贮藏东西。因锡极易氧化，虽然新品出来，令人眼前一亮，但时间长了，都会氧化发灰发暗。不过，即使现代工艺逐步解决了锡罐易于氧化变暗的问题，但由于其质地软、过于密闭等特点，锡罐还是不太适合存储六堡茶的。因为，六堡茶的陈化需要氧气、适合的温度湿度环境。
避免阳光直射和雨淋
有一些茶友提出，用玻璃瓶或玻璃罐来存储六堡茶，其实这个做法欠妥。在茶的存储中，避光是一个很重要的要求。
在茶叶中，光照会加速茶中芳香类物质的分解，促进脂类化合物的氧化。光使茶叶中的脂肪酸氧化生成了反-2-链烯醛和庚醛，使原有的香气变坏，形成强烈杂味（有人称之日晒味），有资料表明，贮藏在透光玻璃瓶比贮藏在木盒中的干茶变质更快。
记得小时候，印象中我们梧州很多茶叶店在售卖茶叶的时候，大多曾采用过玻璃坛罐装着茶叶。这种做法其实是一种无奈的做法，毕竟商家要向顾客展示所售茶叶的色泽和形状。不过，据向一些年老的茶商了解，按他们的经验，这类“露光”展示存放的茶叶，必须尽快清货，快则半月，多则几月茶就会慢慢劣变、色泽变得暗哑，香气变弱甚至变异。
梧州地处亚热带，四季分明，冬春空气湿度较大，夏秋高温干燥，是比较理想的存放气候。而在北方，在秋冬季节往往会过于干燥，春季也不如南方潮湿，没有南方地区典型的每年干湿冷热循环一次的气候变化，而这点对于六堡茶的陈放是很有利的。就如同过去曾经将搬进搬出防空洞作为六堡茶的工艺流程的效果一样。
六堡茶对存放地点并不挑剔，不论是空间大或小，是阁楼还是专有茶仓库，只要不受阳光直射，不受雨淋。基本是适宜存放。
存放六堡茶器具的材质有瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木器物等几大类。用瓷瓮放置六堡茶得留心，厂家茶特别是带略带酸气的新茶，偏于潮湿不宜放入这种容器，还是放入竹编箩筐或陶瓮较好。瓷瓮以存放陈茶为宜，特别是已经非常完美的老茶，用瓷质的容器放置，更为适宜。陶罐细分为上釉与不上釉两大类。上釉的陶瓮保湿度较佳，活性适中，同样适合放置陈茶。不上釉的陶瓮、竹编箩筐、竹木器物以及葫芦等，透气性好，有温湿度变化，利于茶的转化，一般的六堡茶都可以放置。
竹木器物（或者是漆器）的话，就必须具体问题具体分析了，因为新的竹木器具往往还有一些气味，漆器也是，衡量这些器物是否适合存茶，还是以其是否有异味为前提了。假如是经过长时间的晾放或采用工艺去除异味，这些竹筒、木盒、漆器之类存放茶叶，还是可以的。
放入这些容器前，六堡茶可以先用纸包好。纸的选用，最好是透气的无异味的玉扣纸、砂纸、生宣（不宜用熟宣，熟宣多有矾的气味）、棉纸、毛纸等，不宜使用塑料袋。一般家庭中如果放不了这么多坛坛罐罐，也可将六堡茶用纸包好后，存放于干净无味的装食品用的纸箱中。
正确把握通风和透气
一般茶书上，说到茶叶存放，大多都会写着“放置在阴凉通风之处”，对于六堡茶而言，此说值得商榷。尤其是梧州的冬春季节空气湿度很大，这种做法就必须小心，因为茶叶，容易吸潮。春季，如果增加了通风相反会令茶品很容易受潮。
六堡散茶可用纸包好或放入陶罐中，箩装茶、饼茶等可放入无味的纸箱中，并封好，做到“透气”就可（在春季“回南天”这点尤为重要，包装纸和纸箱有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。）。可以封好度过春天雨季的茶品本身所含水分也不能太高，如果是新茶，本身含水很高，就在无雨的秋冬季就应该适当晾开透气，使其干燥。在春季湿度大的季节，不宜频频翻动纸箱，以免六堡茶受潮。
不过，也无需过于担心，即使是天气潮湿，对于存茶也不是什么大问题，只要你做到了上面几点，用包装纸和纸箱营造一个“湿度缓冲区”，就很足够了，建议不要使用除湿机或是空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，而以自然状况下的湿度存放为最佳。
即使是空气湿度不大的季节，也应该慎重看待这个“通风”，按一些茶人的经验，存放六堡茶的地方，不需要空气流动过快，也就是说不需要太“通风”。一般而言，经过充分沤堆发酵，发酵比较完全的六堡茶，在经过一段时间的通风放置，去除堆味后，不宜存放在过于通风的环境中。甚至，如果是一定年份的发酵充分的六堡陈茶更要避免通风，基本保持透气即可，过于通风相反是对存茶不利的，这里须把握好这个“通风”的度。
农家茶、厂家茶宜分开放
茶很容易吸味，有一定经验的茶友都知道这点，有的茶友更有一些教训。所以，我们存放茶叶的地方都必须远离污染和味源如化学品香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓厚的物品。而且一旦染上杂味，是很难去除了的。花茶的窨制也是利用了茶易于吸味的原理生产出来的。六堡茶中，六堡农家茶（即传统工艺的六堡茶）以有其独特的风味，受到很多茶友的喜爱。但很多茶友同时也觉得困惑，农家茶、厂家六堡茶这两种茶一起存放，可以吗？
一般而言，很多农家茶品有其特有的松烟味、炭火味，与厂家六堡茶（后期渥堆发酵）气味有很明显不同，混放在一起，也会引起一定程度的“窜味”，是不适宜混放的。不过，由于茶友们手中的茶，往往都有各种独立的包装，不会真正“混”放，因此觉得“问题不大”，实在是没有分开存放的空间，这样的做法也未尝不可。不过，假如家里空间许可，还是分开存放为好。
说到这个包装，尤其需要注意异味，一些厂家商家往往会忽略了这点，在此提醒茶友们的注意。一款六堡茶拿回家中，请首先检查一下现有的包装是否有异味，特别是一些印刷的油墨味、锦盒包装味等等。如果发现有异味，请尽快地将茶取出，用干净砂纸简单包好，放置在通风处摊晾一段时间，或能补救。千万不能直接放置在有异味的包装内存放。
最后，强调一点，存放六堡茶温度和湿度是关键，根据季节变化和存放地点因地制宜，务实、灵活，个中既有效果又有乐趣。
文/彭庆中
六堡茶存储过程中其品质仍然不断变化，存放环境的温度、湿度、氧气、光线等因素直接影响六堡茶品质
谈谈存放六堡茶
有经验的茶友都知道，在一定的时间内，六堡茶越陈越佳，所以很多茶友都喜欢多买些存着，边喝边放，感受六堡茶随着岁月慢慢老去所带来的变化。六堡茶该如何存放呢？家庭中存放六堡茶须注意些什么呢？
从主要因素而言，影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线，再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储，需将这些因素加以分析，其中恰当的温度湿度等为利于陈化的因素，阳光直射、杂味串味等为劣变因素则须注意避免。
书上的方法并非都正确
一直以来，我们看到很多书上都有关于茶的存储的方法，比如常见的“石灰块保藏法”“热水瓶保藏法”“抽真空贮藏法”等。这些方法对不对呢？
客观地说，这些方法都正确，只不过不适合我们常常说到的六堡茶存储而已，或者可以说，对于六堡茶或者是普洱茶而言，这些做法是不正确的。
一直以来，平常看到的很多茶书都会说到茶的存储，而且这类茶的普及读物多半不会针对不同茶的分类而提出不同的存储方法，而单一地介绍一大堆“抽真空”、“密闭”、“低温”等措施，往往会误导很多新茶友。中国是茶的发源地，茶的品种非常多。茶行业中就有“茶叶学到老，茶名记不了”的说法。确实，中国茶叶种类很多，权威分类中基本大类就有绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶等，其在种植、加工、品饮、存储等都各有其特性，不可一概而论。
由于过去绿茶是主要消费的品种，所以，很多普及类茶叶书籍介绍的常识多是以绿茶为主。而书中的“石灰块保藏法”、“热水瓶保藏法”、“抽气贮藏法”多是指绿茶而言的，而“抽真空”、“冷藏”等做法，也常见于闽南乌龙茶如铁观音、本山等。因此，新茶友必须了解这点，存茶也应“具体问题具体分析”，否则容易踏入误区，“尽信书不如无书”了。
锡罐不太适合存储六堡茶
从前，很多茶客认为，储装茶叶以锡器最好，至今仍有一些老茶客有这样的看法。还有书上说从古至今已被公认为保存茶叶的最佳器皿。现在，市场上好的锡罐还非常昂贵而畅销。
锡罐的兴起应该是在陶罐、瓷瓶、漆盒（漆器的茶器具由于其难以消除的油漆味道而没有太流行）之后。锡罐流行始于明清两代，一则金属制品罐口紧密，而锡又较软而密封功能不错，二来质地光泽明亮，表面很容易做上精美的浮雕，造型又可多变，一经出现，便迅速风行。清末之后，随着手工业、现代工业的逐步发展，饮茶之风兴起，居家必备各式锡罐。纯锡熔点低，不需高温便可熔解，锡版成型之后镌刻容易，加之能工巧匠各出奇技，雕刻繁复精美的花纹，而更为盛行。
在明清两代，粤东潮汕各地陆续发现锡锌等混生的矿脉，潮汕即成锡矿产区。后来，马来西亚也发现了锡矿，开始了开采。潮汕盛行喝茶，将饮茶之风带到马来西亚的也有潮汕、闽南及两广人，他们对茶也是情有独钟，一时间，生产加工锡器皿的锡罐的行业配套便因应市场需要迅速跟上，并向各地推广，清末至民国期间锡罐一时风行各地。
但是，人们很早就发现，锡罐并不是特别适宜用来贮藏东西。因锡极易氧化，虽然新品出来，令人眼前一亮，但时间长了，都会氧化发灰发暗。不过，即使现代工艺逐步解决了锡罐易于氧化变暗的问题，但由于其质地软、过于密闭等特点，锡罐还是不太适合存储六堡茶的。因为，六堡茶的陈化需要氧气、适合的温度湿度环境。
避免阳光直射和雨淋
有一些茶友提出，用玻璃瓶或玻璃罐来存储六堡茶，其实这个做法欠妥。在茶的存储中，避光是一个很重要的要求。
在茶叶中，光照会加速茶中芳香类物质的分解，促进脂类化合物的氧化。光使茶叶中的脂肪酸氧化生成了反-2-链烯醛和庚醛，使原有的香气变坏，形成强烈杂味（有人称之日晒味），有资料表明，贮藏在透光玻璃瓶比贮藏在木盒中的干茶变质更快。
记得小时候，印象中我们梧州很多茶叶店在售卖茶叶的时候，大多曾采用过玻璃坛罐装着茶叶。这种做法其实是一种无奈的做法，毕竟商家要向顾客展示所售茶叶的色泽和形状。不过，据向一些年老的茶商了解，按他们的经验，这类“露光”展示存放的茶叶，必须尽快清货，快则半月，多则几月茶就会慢慢劣变、色泽变得暗哑，香气变弱甚至变异。
梧州地处亚热带，四季分明，冬春空气湿度较大，夏秋高温干燥，是比较理想的存放气候。而在北方，在秋冬季节往往会过于干燥，春季也不如南方潮湿，没有南方地区典型的每年干湿冷热循环一次的气候变化，而这点对于六堡茶的陈放是很有利的。就如同过去曾经将搬进搬出防空洞作为六堡茶的工艺流程的效果一样。
六堡茶对存放地点并不挑剔，不论是空间大或小，是阁楼还是专有茶仓库，只要不受阳光直射，不受雨淋。基本是适宜存放。
存放六堡茶器具的材质有瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木器物等几大类。用瓷瓮放置六堡茶得留心，厂家茶特别是带略带酸气的新茶，偏于潮湿不宜放入这种容器，还是放入竹编箩筐或陶瓮较好。瓷瓮以存放陈茶为宜，特别是已经非常完美的老茶，用瓷质的容器放置，更为适宜。陶罐细分为上釉与不上釉两大类。上釉的陶瓮保湿度较佳，活性适中，同样适合放置陈茶。不上釉的陶瓮、竹编箩筐、竹木器物以及葫芦等，透气性好，有温湿度变化，利于茶的转化，一般的六堡茶都可以放置。
竹木器物（或者是漆器）的话，就必须具体问题具体分析了，因为新的竹木器具往往还有一些气味，漆器也是，衡量这些器物是否适合存茶，还是以其是否有异味为前提了。假如是经过长时间的晾放或采用工艺去除异味，这些竹筒、木盒、漆器之类存放茶叶，还是可以的。
放入这些容器前，六堡茶可以先用纸包好。纸的选用，最好是透气的无异味的玉扣纸、砂纸、生宣（不宜用熟宣，熟宣多有矾的气味）、棉纸、毛纸等，不宜使用塑料袋。一般家庭中如果放不了这么多坛坛罐罐，也可将六堡茶用纸包好后，存放于干净无味的装食品用的纸箱中。
正确把握通风和透气
一般茶书上，说到茶叶存放，大多都会写着“放置在阴凉通风之处”，对于六堡茶而言，此说值得商榷。尤其是梧州的冬春季节空气湿度很大，这种做法就必须小心，因为茶叶，容易吸潮。春季，如果增加了通风相反会令茶品很容易受潮。
六堡散茶可用纸包好或放入陶罐中，箩装茶、饼茶等可放入无味的纸箱中，并封好，做到“透气”就可（在春季“回南天”这点尤为重要，包装纸和纸箱有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。）。可以封好度过春天雨季的茶品本身所含水分也不能太高，如果是新茶，本身含水很高，就在无雨的秋冬季就应该适当晾开透气，使其干燥。在春季湿度大的季节，不宜频频翻动纸箱，以免六堡茶受潮。
不过，也无需过于担心，即使是天气潮湿，对于存茶也不是什么大问题，只要你做到了上面几点，用包装纸和纸箱营造一个“湿度缓冲区”，就很足够了，建议不要使用除湿机或是空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，而以自然状况下的湿度存放为最佳。
即使是空气湿度不大的季节，也应该慎重看待这个“通风”，按一些茶人的经验，存放六堡茶的地方，不需要空气流动过快，也就是说不需要太“通风”。一般而言，经过充分沤堆发酵，发酵比较完全的六堡茶，在经过一段时间的通风放置，去除堆味后，不宜存放在过于通风的环境中。甚至，如果是一定年份的发酵充分的六堡陈茶更要避免通风，基本保持透气即可，过于通风相反是对存茶不利的，这里须把握好这个“通风”的度。
农家茶、厂家茶宜分开放
茶很容易吸味，有一定经验的茶友都知道这点，有的茶友更有一些教训。所以，我们存放茶叶的地方都必须远离污染和味源如化学品香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓厚的物品。而且一旦染上杂味，是很难去除了的。花茶的窨制也是利用了茶易于吸味的原理生产出来的。六堡茶中，六堡农家茶（即传统工艺的六堡茶）以有其独特的风味，受到很多茶友的喜爱。但很多茶友同时也觉得困惑，农家茶、厂家六堡茶这两种茶一起存放，可以吗？
一般而言，很多农家茶品有其特有的松烟味、炭火味，与厂家六堡茶（后期渥堆发酵）气味有很明显不同，混放在一起，也会引起一定程度的“窜味”，是不适宜混放的。不过，由于茶友们手中的茶，往往都有各种独立的包装，不会真正“混”放，因此觉得“问题不大”，实在是没有分开存放的空间，这样的做法也未尝不可。不过，假如家里空间许可，还是分开存放为好。
说到这个包装，尤其需要注意异味，一些厂家商家往往会忽略了这点，在此提醒茶友们的注意。一款六堡茶拿回家中，请首先检查一下现有的包装是否有异味，特别是一些印刷的油墨味、锦盒包装味等等。如果发现有异味，请尽快地将茶取出，用干净砂纸简单包好，放置在通风处摊晾一段时间，或能补救。千万不能直接放置在有异味的包装内存放。
最后，强调一点，存放六堡茶温度和湿度是关键，根据季节变化和存放地点因地制宜，务实、灵活，个中既有效果又有乐趣。
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