在烹饪过程中，酒都有哪些妙用
腌制，像鸡鸭鱼肉这类腥味较小的原料，腌制时可以给一些料酒、黄酒、啤酒这类味道平和、酒精浓度较低的酒腌制一下。而牛羊肉这类腥味较大的原料，可以用白酒、白兰地这类高浓度酒来腌制。
腌制时，量不需要太多，涂匀原料即可，对于酒味较重的酒，后期一定要通过清洗、焯水和加热的方法把酒味去掉。
上浆，有一些肉类的上浆也可以直接用啤酒、料酒代替水，例如常见的浆鱼片，是将鱼片切好后，加入盐抓起劲后，再加啤酒和红薯粉上浆。此方法还适合腰片、猪肝、肉丝，这样滑炒出来的肉又嫩又香，同时没有异味。
#微博新知博主##烹饪#
腌制，像鸡鸭鱼肉这类腥味较小的原料，腌制时可以给一些料酒、黄酒、啤酒这类味道平和、酒精浓度较低的酒腌制一下。而牛羊肉这类腥味较大的原料，可以用白酒、白兰地这类高浓度酒来腌制。
腌制时，量不需要太多，涂匀原料即可，对于酒味较重的酒，后期一定要通过清洗、焯水和加热的方法把酒味去掉。
上浆，有一些肉类的上浆也可以直接用啤酒、料酒代替水，例如常见的浆鱼片，是将鱼片切好后，加入盐抓起劲后，再加啤酒和红薯粉上浆。此方法还适合腰片、猪肝、肉丝，这样滑炒出来的肉又嫩又香，同时没有异味。
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笑死我了，看到有删鸡在拿某个数据分析博自我感动说太阳是鸡叫起来的，如果觉得这个数据可靠的话不如去看看此博主分析的7月女友事件回踩粉里关注双人的有多大比例呢？别选择性自我感动啊[亲亲][亲亲][亲亲]说水母破防倒也不必，现在除了妹妹本人发声之外没有什么能让我破防的，谁也激不起我的兴趣，包括你copy成精啃草上瘾的野爹[亲亲][亲亲][亲亲]
早下班一个小时让我觉得偷来了休息时间！
虽然2021还没过完，但也快了！
看到很多博主在问2021有没有什么遗憾
最大的遗憾是因为疫情没能和好朋友去更远的地方看看 除此之外鲜有遗憾
（md还有普通话没过）
打开自己的年终目标 看到一条条横线 打算给自己狠狠的表扬
咱就是说一整个就是努力完成任务的小孩
希望明年和今年一样快乐
和朋友常见面
和家人团聚
和自己和解 不完美也没关系
今年是辛苦的一年 但明年会比现在更辛苦
所以期待值逐渐降低 但没有等于0
2022见[太阳]
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最大的遗憾是因为疫情没能和好朋友去更远的地方看看 除此之外鲜有遗憾
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咱就是说一整个就是努力完成任务的小孩
希望明年和今年一样快乐
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