冬季食补养生法：
1、冬季以调养肾气为主。
冬季应以补肾为主。肾气的强弱，关系到机体的强盛与衰弱，补养肾气是延年益寿的必要条件。冬季补肾效果最好。
老年人以肾阳虚最为多见，具有补作用的食物如莲子、枸杞、核桃、栗子、芝麻、桑椹子、韭菜、山药、狗肉、鸽肉、乌龟、甲鱼、虾等。补肾的食物可以提高人体免疫功能，调整人体的内分泌活动，从而起到祛病延年的功效。
2、冬季宜温补。
冬季宜用性味甘温的食物进补。冬季是进补的大好季节，食用具有补益作用的食物，对于加强体质、增进健康有益，特别是对于中老年人来说，平时食欲较好，精神尚佳，用食补更方便、经济。
冬季进补以甘温滋补为主，可选用牛肉、羊肉、公鸡、韭菜、牛奶、核桃、虾、龙眼、荔枝、大枣等食物。对于偏于阴血不足的人，食补以鹅肉、鸭肉为主，鹅具有止咳化痰作用，谚语云：“喝鸡汤、吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”此外，甲鱼、乌龟、木耳、海参、鱿鱼都是很好的冬季调补佳品。
3、冬季食补宜忌。
冬季进补是件好事，但有的老年人身体太虚弱，因此不宜突然猛补食品，中医有“虚不受补”的说法，这就是说补之太过反而易生新病，如浮肿、肥胖、血压升高、食欲不振、腹肿等。
少吃冷食。因为冷食易败胃阳，导致食欲不振，大便稀溏，加之老年人本来就多阳虚，这样会导致身体更加不适，食欲减退。

D49，2022.1.4打卡
体重：57.9kg（非净重）
较昨天：+0.3kg[泪][泪][泪]
本周目标：57kg
运动：早起游泳1000米
早餐：一勺黑芝麻核桃红枣枸杞粉+一碗燕麦
上午加餐：一个苹果
午餐：虾两盘+青菜一盘+南瓜一盘（主食）
晚餐：青菜+水煮蛋2个，无主食，晚上睡前好饿呢
这体重真是让我沮丧一整天，怎么又涨了0.3，哎哎哎[单身狗]

【椒盐大虾】所需材料：大虾500克、尖椒1/2个、胡萝卜1段、大蒜2瓣、油盐适量、椒盐2茶匙、料酒1汤匙、芝麻1汤匙、

做法步骤：

1.把大虾洗净，剪去虾枪、虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。

2.将少许盐，料酒放在大虾里，拌匀，腌制15分钟。

3.将大蒜切末，尖椒和胡萝卜也切成末，准备好椒盐，椒盐在超市都有卖，由花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物蘸食之用。

4.将腌制好的大虾，加入干淀粉，拌匀，使每个虾上都裹上一层淀粉，互不粘连。

5.锅加油烧热，烧制油温7-8成热，放入大虾，大火炸，当虾炸至外表金黄，大虾变红，外面炸的酥香，将大虾捞出，控油待用，如果油量少，可以分两批炸。

6.将锅内油倒出，留一点底油，下入蒜末，尖椒和胡萝卜末，翻炒出蒜香味，下入大虾，撒入椒盐和芝麻，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。#2022你最想实现的愿望##新的一年你有什么美好愿望##厨艺教程#