小时候最爱吃我大姑妈做的"红烧茄子 "，超级下饭，一顿能吃一斤馒头[偷笑]
后来大姑妈一家人搬去了北京，就很少见面了，也已经多年没有吃红烧茄子了。
最近特别想我大姑妈，也想她的红烧茄子，于是我自己从抖音学会了红烧茄子的做法。但是比起大姑妈的厨艺还是逊色了些[嘻嘻]
希望疫情快点结束，回娘家吃顿团圆饭，去看看我的好姑妈们❤️ https://t.cn/R2WxYFC

#美食[超话]#自制【家庭晚餐】[心][心][心][心][心]

1、炖三道鳞[给你小心心][给你小心心][给你小心心][给你小心心][给你小心心]

个人觉得这次的鱼在技术上真没啥问题，用最少的佐料，制造出最美的味道。

做法也简单，下热油先煎一下，然后下葱姜蒜及干辣椒和香味，略微翻炒，（我的经验是把鱼归到一遍，露出一些油做这件事就可以了，这样就不用另外起锅了），然后加酱油，醋，白糖，多炖一会，最后加盐出锅。真的很香。

但是三道鳞的肉感觉还不是那么的完美，只是吃个新鲜吧！

2、凉拌豆皮黄瓜[给你小心心][给你小心心]

这次买的这家的豆皮实在是不咋地，一点也不好吃，肯定是放各种不能想象的东西了。还跟人家正常质量的价钱（15元一斤）那么卖，真是太可恶了。

3、糖馒头[给你小心心][给你小心心][给你小心心][给你小心心]

依旧好吃。

4、豆角干饭[给你小心心][给你小心心][给你小心心]

吃了糖馒头，就放弃了这个了。

DAY13
- 早上的烤蔬菜非常满意，可我爸似乎不太爱吃，他说明天想吃白馒头
- 感谢家人理解我的苛刻饮食，没有嫌弃我
- 今天是外婆的生日～我分了蛋糕可是一口没吃！我长大了哈哈哈
- 晚饭后带我爸去汗蒸了，波洛洛卡还不错，其实是个适合小孩玩耍的澡堂子
- 搓了背 明天可能会轻一斤吧[微笑]感受不太好，案板上的猪肉本人
- 睡觉 晚安

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