《三瓶可乐的美食榜单(一个人的“黑布林”)》第三季(下)
可乐是我最喜欢的饮料,严格定义的话,是冰至透心凉的可口可乐,原味为上,无糖请走开,绝不允许百事的出现(唉,凡事都有例外,偶尔也行吧)。
评价一家餐厅某道菜的好坏,完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的,当痛饮三大瓶;出奇制胜的,当豪饮三大瓶(呛出眼泪那种);天下美味的,当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的,当苦饮三大瓶。
但苦自己尝,笑与大家分享,这就是三瓶可乐的美食榜单,又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季,排名按时间顺序。以下是第三季(下):
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉,是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭,先要选粉,自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉,接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素,价格不一。素的有:花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋;肉类有:老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞;海鲜则有:凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话,会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎,组成一碗胆固醇粉,加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠,另有一碟一碟的小食,单独叫之,再加猪脚姜,是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶!
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫(粤人读为“jue”)这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创,所以虽然当今各家都在啫来啫去,但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里(旗下的“佳记啫粉”也一样),已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏,也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉,总之不管你千变万化来,我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶!
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往,仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤,引满桌喝彩。对高级餐厅而言,炖汤不是什么难事,把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易,难得的是调味精准新奇,令人击节。
猪软骨提供荤香,黑蒜带一点酸味又带一点甜味,但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度,最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也,汤渣弃之,然此汤盅内一切皆值得吃下去,同时当笑饮可乐三大瓶!
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐,久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国,四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉,混入红酒汁,包在一张青稞饼中,味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小,恨不得摊一张六寸大饼,包足馅料,才够过瘾。
做餐饮求新求变最难,但凡创新者,能有一二能令食客刮目相看,已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶!
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切,毕竟做潮州菜,主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝,以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖,腴香扑鼻,更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔,此菜当笑饮可乐三大瓶!
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式,系老板酒后所创,实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖,食材一定要多,共计有:潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆,下足高汤,用一点酸辣调味,酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒,倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜,系过年时炮制全家福的食材之一,我一拍脑袋,请厨房煎一盘菜脯蛋出来,将煎蛋浸入乱炖汤中,果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶!
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀,盛入碗内(鸭脯贴碗底),加入葱、姜(拍松)、花椒,上笼蒸耙。豆渣用清水洗净,挤干水,剁成茸,用小火炒干水分起锅。炒锅洗净,置旺火上,放入猪油烧至六、七成热,下豆渣,翻炒至酥香。从笼内取出鸭子,捡去姜、葱、花椒,将鸭翻在盘内,原汁倒人豆渣锅内,加入胡椒粉、精盐,烧至汤浓稠,淋入芝麻油推匀,浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯,则为豆渣鸭脯,然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者,可搭鸭子,可搭猪头,可搭皱皮肉,可搭东坡肘,邓华东师傅有名言曰,“渣男,简直比豆渣猪头还要渣!”
在这个渣男丛生的世界,一切豆渣菜,皆当痛饮可乐三大瓶!
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》,每道菜邓师傅都做给我吃过了,唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼,先要用青砖砌一个烤池,以木炭生火,现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件,当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼,现改大黄鱼,其实鱼种并不重要,够大就行。将鱼身剞几刀,下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细,下猪油炒成馅,填入鱼腹。用网油包住,外面裹上蛋糊,烤时将铁叉叉了鱼,边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过,这种菜必须算定时间,六点开席,四点半准时开火。他学艺时,师父炒完馅,烤的工作则由刚入门的小厮完成,你偷懒,就是一巴掌。不仅如此,还要趁最热的时候切开上桌,厨师的工作,怕烫是干不来的。
我关心的是,邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸,“第一次烤鱼,什么都做到了,退叉时忘记先把叉头弄干净,就是一巴掌。”
为邓师傅,当豪饮可乐三大瓶!
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知,当地没什么胖子,因为水源的碱性大之故。不止是人,云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭,普遍能长到四斤左右,但一到云南,就变了种,长来长去,重不过斤半,因其长度恰似短刀,俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足,兼有雏鸭之嫩和成鸭之香,为鸭中圣品。通常是烤,但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭,先腌后晒再发酵,是为火腿小刀鸭。
切半只鸭,与当地腊肉同蒸,垫茨菇片,其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶!
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店,又能吃火锅,又能吃炒菜,不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足,先来四样冷菜,再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套,而是用鸡清汤打底,堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后,才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾,占了小半个锅子。日本人称为车虾,这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了,蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动,打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮,跟红黑双色碟和两支毛笔,红的是甜菜头汁,黑的则是墨鱼汁,请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法,玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶! https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料,严格定义的话,是冰至透心凉的可口可乐,原味为上,无糖请走开,绝不允许百事的出现(唉,凡事都有例外,偶尔也行吧)。
评价一家餐厅某道菜的好坏,完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的,当痛饮三大瓶;出奇制胜的,当豪饮三大瓶(呛出眼泪那种);天下美味的,当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的,当苦饮三大瓶。
但苦自己尝,笑与大家分享,这就是三瓶可乐的美食榜单,又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季,排名按时间顺序。以下是第三季(下):
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉,是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭,先要选粉,自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉,接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素,价格不一。素的有:花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋;肉类有:老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞;海鲜则有:凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话,会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎,组成一碗胆固醇粉,加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠,另有一碟一碟的小食,单独叫之,再加猪脚姜,是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶!
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫(粤人读为“jue”)这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创,所以虽然当今各家都在啫来啫去,但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里(旗下的“佳记啫粉”也一样),已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏,也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉,总之不管你千变万化来,我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶!
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往,仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤,引满桌喝彩。对高级餐厅而言,炖汤不是什么难事,把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易,难得的是调味精准新奇,令人击节。
猪软骨提供荤香,黑蒜带一点酸味又带一点甜味,但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度,最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也,汤渣弃之,然此汤盅内一切皆值得吃下去,同时当笑饮可乐三大瓶!
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐,久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国,四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉,混入红酒汁,包在一张青稞饼中,味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小,恨不得摊一张六寸大饼,包足馅料,才够过瘾。
做餐饮求新求变最难,但凡创新者,能有一二能令食客刮目相看,已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶!
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切,毕竟做潮州菜,主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝,以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖,腴香扑鼻,更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔,此菜当笑饮可乐三大瓶!
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式,系老板酒后所创,实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖,食材一定要多,共计有:潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆,下足高汤,用一点酸辣调味,酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒,倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜,系过年时炮制全家福的食材之一,我一拍脑袋,请厨房煎一盘菜脯蛋出来,将煎蛋浸入乱炖汤中,果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶!
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀,盛入碗内(鸭脯贴碗底),加入葱、姜(拍松)、花椒,上笼蒸耙。豆渣用清水洗净,挤干水,剁成茸,用小火炒干水分起锅。炒锅洗净,置旺火上,放入猪油烧至六、七成热,下豆渣,翻炒至酥香。从笼内取出鸭子,捡去姜、葱、花椒,将鸭翻在盘内,原汁倒人豆渣锅内,加入胡椒粉、精盐,烧至汤浓稠,淋入芝麻油推匀,浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯,则为豆渣鸭脯,然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者,可搭鸭子,可搭猪头,可搭皱皮肉,可搭东坡肘,邓华东师傅有名言曰,“渣男,简直比豆渣猪头还要渣!”
在这个渣男丛生的世界,一切豆渣菜,皆当痛饮可乐三大瓶!
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》,每道菜邓师傅都做给我吃过了,唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼,先要用青砖砌一个烤池,以木炭生火,现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件,当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼,现改大黄鱼,其实鱼种并不重要,够大就行。将鱼身剞几刀,下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细,下猪油炒成馅,填入鱼腹。用网油包住,外面裹上蛋糊,烤时将铁叉叉了鱼,边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过,这种菜必须算定时间,六点开席,四点半准时开火。他学艺时,师父炒完馅,烤的工作则由刚入门的小厮完成,你偷懒,就是一巴掌。不仅如此,还要趁最热的时候切开上桌,厨师的工作,怕烫是干不来的。
我关心的是,邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸,“第一次烤鱼,什么都做到了,退叉时忘记先把叉头弄干净,就是一巴掌。”
为邓师傅,当豪饮可乐三大瓶!
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知,当地没什么胖子,因为水源的碱性大之故。不止是人,云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭,普遍能长到四斤左右,但一到云南,就变了种,长来长去,重不过斤半,因其长度恰似短刀,俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足,兼有雏鸭之嫩和成鸭之香,为鸭中圣品。通常是烤,但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭,先腌后晒再发酵,是为火腿小刀鸭。
切半只鸭,与当地腊肉同蒸,垫茨菇片,其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶!
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店,又能吃火锅,又能吃炒菜,不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足,先来四样冷菜,再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套,而是用鸡清汤打底,堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后,才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾,占了小半个锅子。日本人称为车虾,这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了,蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动,打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮,跟红黑双色碟和两支毛笔,红的是甜菜头汁,黑的则是墨鱼汁,请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法,玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶! https://t.cn/RVJk9aF
给大家分享一道菜:香酥鸡排&清香黄瓜。
本来只是因为绍闲喜欢吃黄瓜,所以雪松在配菜时即兴发挥,将其融进了特性及做法都相异甚迥的蛋黄鸡排中。不想,最后的配色极其漂亮不说,就连味道及口感也十分特别,是那种清香与麻辣、脆爽与酥软的结合,也是舌尖之花的绽放,人间滋味的弥长。
食材:咸蛋黄鸡排、黄瓜;
配菜:京葱、蒜、青杭椒;
调料:花椒粒、椒盐、香油。
备注:咸蛋黄鸡排,可以从超市中直接购买半成品,也可以买裸鸡排回来,自己调浆沾裹。此处分享的这道,是从超市买回来的半成品。
做法:
1、将蛋黄鸡排切成适中的条状,再将黄瓜削皮去瓤,也切成不规则的滚刀条状。此外,京葱、蒜、青杭椒,全都切好备用。
2、将锅油烧热,鸡排放入其中,煎至外焦里嫩,再沥油捞出(也可以炸,如果不怕浪费油的话)。
3、锅中留些底油,放入花椒粒、京葱、蒜泥、青杭椒,煸香,再放入炸好的鸡排,翻炒。
4、最后放入黄瓜,一边撒椒盐,一边翻炒。注意,黄瓜一定不能炒久,翻炒几下,即可出锅。
5、最后,可适当加入几滴香油,撒些芝麻,以丰富味道。 https://t.cn/RI9Efi9
本来只是因为绍闲喜欢吃黄瓜,所以雪松在配菜时即兴发挥,将其融进了特性及做法都相异甚迥的蛋黄鸡排中。不想,最后的配色极其漂亮不说,就连味道及口感也十分特别,是那种清香与麻辣、脆爽与酥软的结合,也是舌尖之花的绽放,人间滋味的弥长。
食材:咸蛋黄鸡排、黄瓜;
配菜:京葱、蒜、青杭椒;
调料:花椒粒、椒盐、香油。
备注:咸蛋黄鸡排,可以从超市中直接购买半成品,也可以买裸鸡排回来,自己调浆沾裹。此处分享的这道,是从超市买回来的半成品。
做法:
1、将蛋黄鸡排切成适中的条状,再将黄瓜削皮去瓤,也切成不规则的滚刀条状。此外,京葱、蒜、青杭椒,全都切好备用。
2、将锅油烧热,鸡排放入其中,煎至外焦里嫩,再沥油捞出(也可以炸,如果不怕浪费油的话)。
3、锅中留些底油,放入花椒粒、京葱、蒜泥、青杭椒,煸香,再放入炸好的鸡排,翻炒。
4、最后放入黄瓜,一边撒椒盐,一边翻炒。注意,黄瓜一定不能炒久,翻炒几下,即可出锅。
5、最后,可适当加入几滴香油,撒些芝麻,以丰富味道。 https://t.cn/RI9Efi9
看了近兩個月才把只有30集的"三千鴉殺"看完, 有特別多心得想分享。
首先還是要提名表白主題曲「曇花一現雨及時」。因為我很喜歡古裝劇和古風歌,因此有的劇我沒看歌也是會聽的,當初應該是在搜尋鄭雲龍唱的歌的時候發現了這齣劇,從前奏我就驚艷了,然後在那一兩個月不斷重複聆聽,有一段時間每天都要聽個三遍,那時我還沒打算看這劇。
然後我在水管點開了芒果台的版本播放這首歌,那是一個有台詞的版本。
「我找了她一千年,這一次,我總會把你捉住。」
嗯....這聲音太好聽了,打開MV我又被男主角的眼神吸引住了,於是我靜靜地把這MV看完了。
當時"傳聞中的陳芊芊"很火,我也想看點輕鬆的,所以我就先看了陳芊芊,很快就看完了也挺喜歡,看得很開心,在裡面特別覺得露絲可愛,劇情設定特別令人拍案叫絕,尤其是配角戲份完全不會讓人不耐,還想多看點,這也是它之所以成功的地方。但可能男主角不在我的審美點上 (這是個人觀感,不要批我...),因此看完之後我也沒入坑(我對入坑的標準就是一個月內不斷想重複看裡面的某些鏡頭),就繼續忙工作忙自己的事。
後來我讀了一些評論說"三千"對非原著黨不太友好,我跑去看了原著發現很短(我很沒耐性真的看不了長篇小說),所以就決定先看完它。看完小說之後很喜歡,甚至又再看了一遍。原著中的九雲大人真的很有畫面感,讓人覺得真人很難能演出那神髓。
我錯了,鄭業成做到了。他的傅九雲一舉手一投足就是我想像的小說中的那個樣子。看似不羈其實執著,表面風流實則深情,笑的時候眼睛卻是悲傷。
忙碌的我終於開始看"三千",因為忙,花了快兩個月,昨天才看完,感覺就像與九雲、小川做了一場夢,挺捨不得的。
當然,它真的有很多硬傷,譬如張叔平造型, AI換臉(本來想說青青戲分少也就算了,但還比我想像中的多...),弱智化女主角,洗白左相,但我最不喜歡最不喜歡的是讓覃川提早知道九雲是燈芯,更討厭更改了結局。
小說中是真正的HE,儘管經歷過悲傷與歲月,但九雲是真正回來的;本來以為劇版也是,因為直到燈芯燃盡,川兒在竹林裡痛苦回憶都還算是有貼合原著的。我看了別人說導演對結局的解釋還是不太滿意,"平行時空"這設定太虛幻 ( 原來靈燈還能帶人去另一平行時空?), 而且這嚴格來不算是HE吧, 就是說在原先的世界九雲確實灰飛煙滅了不存在了, 然後在平行時空他也只是一個只活在畫裡的靈魂,不是嗎?
想特別來誇誇我喜歡這齣劇的地方。我喜歡香取山的建築與瓊花海, 二萌=二皇子的設定也還不錯(但後面某些情節二皇子過於亂入了),最喜歡男女主角的選角。其實劇版裡一開始講大驪往事的時候,就可以看出來帝女是個特別天真爛漫的人,貪玩、也喜歡吸引目光,玄珠對她的某些評價不無道理;說到玄珠,劇裡的玄珠比小說裡順眼多了,小說裡的玄珠從頭到尾都有點恐怖情人的味道XD,劇裡的玄珠相對單純,不變的是對紫宸的愛。露絲很適合覃川這個角色,蔣依依是很美很有公主氣質,但覃川不單純是個小公主,她還要有點市井氣、有時並不那麼美麗(書裡的覃川不是個漂亮的人),有時認真執著有時又天真可愛, 要記得覃川是帝女的靈魂但是阿滿的臉啊啊啊。
我還是最想稱讚大成子,他即使站在那裏不說台詞只是望著小川,眼睛裡都有星星。而且大成子的落淚時間點掌握得極好,當覃川問她是否曾想過改變一個人的命運時他的眼睛閃亮亮......感覺時光都要停滯了,另外他流著淚看著睡著的川兒灰飛煙滅那段,GOD真的是神仙落淚, 我重看了好幾次(自虐)......上次有這種演員神仙落淚的感覺是我看紹鋒跟依晨演的蘭凌王, 四爺要跟雪舞訣別的時候。
有一種演員就是他哭你也想跟著哭,鄭業成滿足了我對九雲的所有想像。
喜歡的小說男主角有這麼棒的演員來演是很幸福的事。(轉頭看小毒妃嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚)
希望大家不要因為這部劇評價不好錯過它,單單看大成子在裡面的表演,就很值得把這劇追完 ( 以至於那些硬傷我都可以忽略, 因為九雲大人值得啊)。
不說了,我想再把所有有九雲的片段再看一次.........另外也會再追大成子別的劇(不用推薦, 我都知道有哪些啦我都有follow...可是我真的很討厭BE啊討厭啊T_T).....等我出九雲的坑再說。
#三千鸦杀# #郑业成[超话]#
首先還是要提名表白主題曲「曇花一現雨及時」。因為我很喜歡古裝劇和古風歌,因此有的劇我沒看歌也是會聽的,當初應該是在搜尋鄭雲龍唱的歌的時候發現了這齣劇,從前奏我就驚艷了,然後在那一兩個月不斷重複聆聽,有一段時間每天都要聽個三遍,那時我還沒打算看這劇。
然後我在水管點開了芒果台的版本播放這首歌,那是一個有台詞的版本。
「我找了她一千年,這一次,我總會把你捉住。」
嗯....這聲音太好聽了,打開MV我又被男主角的眼神吸引住了,於是我靜靜地把這MV看完了。
當時"傳聞中的陳芊芊"很火,我也想看點輕鬆的,所以我就先看了陳芊芊,很快就看完了也挺喜歡,看得很開心,在裡面特別覺得露絲可愛,劇情設定特別令人拍案叫絕,尤其是配角戲份完全不會讓人不耐,還想多看點,這也是它之所以成功的地方。但可能男主角不在我的審美點上 (這是個人觀感,不要批我...),因此看完之後我也沒入坑(我對入坑的標準就是一個月內不斷想重複看裡面的某些鏡頭),就繼續忙工作忙自己的事。
後來我讀了一些評論說"三千"對非原著黨不太友好,我跑去看了原著發現很短(我很沒耐性真的看不了長篇小說),所以就決定先看完它。看完小說之後很喜歡,甚至又再看了一遍。原著中的九雲大人真的很有畫面感,讓人覺得真人很難能演出那神髓。
我錯了,鄭業成做到了。他的傅九雲一舉手一投足就是我想像的小說中的那個樣子。看似不羈其實執著,表面風流實則深情,笑的時候眼睛卻是悲傷。
忙碌的我終於開始看"三千",因為忙,花了快兩個月,昨天才看完,感覺就像與九雲、小川做了一場夢,挺捨不得的。
當然,它真的有很多硬傷,譬如張叔平造型, AI換臉(本來想說青青戲分少也就算了,但還比我想像中的多...),弱智化女主角,洗白左相,但我最不喜歡最不喜歡的是讓覃川提早知道九雲是燈芯,更討厭更改了結局。
小說中是真正的HE,儘管經歷過悲傷與歲月,但九雲是真正回來的;本來以為劇版也是,因為直到燈芯燃盡,川兒在竹林裡痛苦回憶都還算是有貼合原著的。我看了別人說導演對結局的解釋還是不太滿意,"平行時空"這設定太虛幻 ( 原來靈燈還能帶人去另一平行時空?), 而且這嚴格來不算是HE吧, 就是說在原先的世界九雲確實灰飛煙滅了不存在了, 然後在平行時空他也只是一個只活在畫裡的靈魂,不是嗎?
想特別來誇誇我喜歡這齣劇的地方。我喜歡香取山的建築與瓊花海, 二萌=二皇子的設定也還不錯(但後面某些情節二皇子過於亂入了),最喜歡男女主角的選角。其實劇版裡一開始講大驪往事的時候,就可以看出來帝女是個特別天真爛漫的人,貪玩、也喜歡吸引目光,玄珠對她的某些評價不無道理;說到玄珠,劇裡的玄珠比小說裡順眼多了,小說裡的玄珠從頭到尾都有點恐怖情人的味道XD,劇裡的玄珠相對單純,不變的是對紫宸的愛。露絲很適合覃川這個角色,蔣依依是很美很有公主氣質,但覃川不單純是個小公主,她還要有點市井氣、有時並不那麼美麗(書裡的覃川不是個漂亮的人),有時認真執著有時又天真可愛, 要記得覃川是帝女的靈魂但是阿滿的臉啊啊啊。
我還是最想稱讚大成子,他即使站在那裏不說台詞只是望著小川,眼睛裡都有星星。而且大成子的落淚時間點掌握得極好,當覃川問她是否曾想過改變一個人的命運時他的眼睛閃亮亮......感覺時光都要停滯了,另外他流著淚看著睡著的川兒灰飛煙滅那段,GOD真的是神仙落淚, 我重看了好幾次(自虐)......上次有這種演員神仙落淚的感覺是我看紹鋒跟依晨演的蘭凌王, 四爺要跟雪舞訣別的時候。
有一種演員就是他哭你也想跟著哭,鄭業成滿足了我對九雲的所有想像。
喜歡的小說男主角有這麼棒的演員來演是很幸福的事。(轉頭看小毒妃嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚)
希望大家不要因為這部劇評價不好錯過它,單單看大成子在裡面的表演,就很值得把這劇追完 ( 以至於那些硬傷我都可以忽略, 因為九雲大人值得啊)。
不說了,我想再把所有有九雲的片段再看一次.........另外也會再追大成子別的劇(不用推薦, 我都知道有哪些啦我都有follow...可是我真的很討厭BE啊討厭啊T_T).....等我出九雲的坑再說。
#三千鸦杀# #郑业成[超话]#
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