豆腐干南北皆有。北京的豆腐干比较有特点的是熏干。熏干切长片拌芹菜,很好。熏干的烟熏味和芹菜的芹菜香相得益彰。花干、苏州干是从南边传过来的,北京原先没有。北京的苏州干只是用味精取鲜,苏州的小豆腐干是用酱油、糖、冬菇汤煮出后晾得半干的,味长而耐嚼。从苏州上车,买两包小豆腐干,可以一直嚼到郑州。香干亦称茶干。,所以,叫作“茶干”。Cr汪曾祺
职场里最大的坑,不是给你小鞋穿,而是只让你干活,不给你相应的回报。
能者不要让自己掉进能者多劳的圈子里,要有核心价值,就像烹调里的味精,很多菜都需要,但有些调料只有一个菜才能用,这种唯一才是价值,当味精是没有价值的。即使调料只是配角,但重要的菜如果缺了某个调料,就什么都不是了,这时这种调料的价值就是不可代替。
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#外卖##不吃外卖##拒绝外卖#
隔离期间吃的外卖超过以前外卖的总和了[怒][怒]
数落一下:
1⃣️.产生【大量】的塑料垃圾,至少1个大包装,一个饭盒,一个餐具包装,还有里边的勺子叉子。
2⃣️.味道难吃,普遍偏咸,偏味精重,另外有送餐时间,也和刚出锅没法比。
3⃣️.卫生堪忧,特别是有的店专做外卖,实体店只是个幌子,进去过两家这样的店看过,为了打性价比,食材和卫生真的是很将就。 https://t.cn/zRGRIfB
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