【温馨提示】今天是腊八节,腊八粥得安排上。腊八粥主要由粳米、黑米、糯米、黄米、薏米、小米、燕麦、大麦、黑豆、红豆、绿豆、枸杞、大枣、杏仁等多种食材组成。而且不同地区根据地方传统,都有自己特别的食谱搭配,并不是固定不变的。
麦、稻、豆类、杂粮这些主食能养五脏,腊八粥的营养还是比较全面的。但是不同人群吃的腊八粥,应该有不同的侧重点。
老年人可以多放点豆类。大豆含有丰富的优质蛋白质、赖氨酸等氨基酸,易被人体吸收。还含有丰富卵磷脂,有预防心脑血管疾病、降低胆固醇的保健功效。首选黄豆腊八粥,里面可以加点豌豆、黑豆、红豆、花生、绿豆等。
女性可以多放点红枣、黑枣、桂圆、紫葡萄干等。女性养生以补血为主,红枣、黑枣、桂圆、紫葡萄干等都是补血的优秀食物。像黑枣,每100克含铁量接近4毫克,是较为优秀的补血佳品。
糖尿病患者以燕麦、荞麦为主。燕麦富含膳食纤维,强化消化系统,带来饱腹感,避免血糖快速上升。它还富含维生素B1,可以参与糖类代谢,有助于维持血糖稳定。荞麦含有铬元素,具有调节血糖的作用。
另外,中医认为冬季养生以养肾为主,黑米、黑豆、黑芝麻等都是冬季养肾佳品,核桃、桂圆、栗子等也是养肾的好食物,我们不妨在腊八粥中适量加入。
总之,煮腊八粥要根据个人体质,灵活加入各类健康食材。需要注意的是,加了豆类后,建议煮久一点,避免豆子难消化引起胃肠道胀气。不建议在腊八粥中加入过多的红糖或者白糖,糖分太多,对健康没有好处。
麦、稻、豆类、杂粮这些主食能养五脏,腊八粥的营养还是比较全面的。但是不同人群吃的腊八粥,应该有不同的侧重点。
老年人可以多放点豆类。大豆含有丰富的优质蛋白质、赖氨酸等氨基酸,易被人体吸收。还含有丰富卵磷脂,有预防心脑血管疾病、降低胆固醇的保健功效。首选黄豆腊八粥,里面可以加点豌豆、黑豆、红豆、花生、绿豆等。
女性可以多放点红枣、黑枣、桂圆、紫葡萄干等。女性养生以补血为主,红枣、黑枣、桂圆、紫葡萄干等都是补血的优秀食物。像黑枣,每100克含铁量接近4毫克,是较为优秀的补血佳品。
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最爱的没有牛肉的牛肉面
开团代会的餐食(还没有座位人太多了)
自己煨的银耳汤~
好久没喝肉桂豆乳奶冻因为不能吃糖就要的无糖~然后因为起送,多加了奶冻➕奥利奥,哇混在一起就是!!!奥利奥双皮奶!!!超️
年度最爱❤️的歌 Where are you
草莓杯和巧克力杯
瑞士卷真的超级细腻~hhh而且不腻
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cr.ivy是牙牙妈咪
冬日必备!【热奶昔、好喝的豆浆、米糊合集】
一到冬天就想喝暖暖的~
什么热可可、热芋头鲜奶最爱了。
但奶茶店卖的都加了太多糖了,不太健康。
和大家分享一些我常喝的配方,完全秒杀奶茶店!
只要前一天晚上破壁机/豆浆机预约一下,第二天起床就能喝到了。
滋补养生,暖心又暖胃~
▫️
【秋冬热奶昔】
▫️
1⃣️芋头红豆沙牛乳
芋头140g、红豆50g、糖20g、清水400ml、牛奶300ml
▫️
2⃣️宫廷花生酪
生花生100g、糯米40g、冰糖15g、清水550g
▫️
3⃣️桂圆红豆花生酪:
40g红豆、15g桂圆、15g花生、25g糯米、650g清水
▫️
4⃣️南瓜板栗燕麦奶
去皮南瓜120g、去皮板栗5颗、燕麦30g、清水400ml、牛奶250ml
▫️
5⃣️热可可奶昔
香蕉半根、黑巧3小块、清水200ml、燕麦奶400ml
▫️
6⃣️胡萝卜核桃玉米汁
玉米粒100g、胡萝卜50g、核桃3个、清水300ml、牛奶200ml
▫️
【养生豆浆】
▫️
1⃣️补气血
黄豆60g、银耳10g、小米15g、红枣7颗、冰糖10g、水700ml
▫️
2⃣️祛湿消肿
赤小豆35g、薏米35g、红枣4颗、水650ml
▫️
3⃣️清热去火
绿豆30g、莲子10g、百合5g、小米15g、冰糖20g、清水500ml
▫️
4⃣️三黑豆浆
黑豆30g、黑米30g、黑芝麻25g、糯米10g、冰糖10g、清水650ml
▫️
5⃣️绿豆沙牛乳
绿豆25g、糯米10g、冰糖10g、水250ml、牛奶150ml
▫️
6⃣️复刻维他可可奶
黄豆20g、生可可粉5g、糯米10g、红枣3颗、清水200ml、牛奶250ml
▫️
【滋补米糊】
▫️
1⃣️美龄粥
山药70g、黄豆45g、糯米20g、大米20g、百合10g、冰糖10g、水700ml
▫️
2⃣️山药地瓜米糊
红薯80g、山药80g、小米40g、红枣4颗、百合20g、糖10g、清水400ml、牛奶250ml
▫️
3⃣️豆乳米糊
黄豆50g、小米30g、大米30g、桂花5g、冰糖10g、清水700ml#南京美食[超话]#
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▫️
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香蕉半根、黑巧3小块、清水200ml、燕麦奶400ml
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【养生豆浆】
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黄豆60g、银耳10g、小米15g、红枣7颗、冰糖10g、水700ml
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赤小豆35g、薏米35g、红枣4颗、水650ml
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绿豆25g、糯米10g、冰糖10g、水250ml、牛奶150ml
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