【今日腊八，腊八粥怎样喝更健康？】#中医养生说# 今天是#腊八节#，俗话说#过了腊八就是年# ，腊八拉开了#春节#的序幕，在一碗碗甜糯的#腊八粥#里，年味儿也越来越浓郁。从饮食来说, 腊八粥就是很好的“补品”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。因为腊八粥里有各种粗粮、豆类，这些食材含有多种膳食纤维具有保健作用。古人认为，粥是“世间第一补人之物”。李时珍在《本草纲目》中说：“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒，最为饮食之妙诀也。”各地腊八粥的原料有所不同,南北口味也大不相同,最常见的腊八粥一般都由大米、小米、红豆、绿豆、花生、 莲子、红枣、桂圆等制成。但不同的人群喝粥还是很有讲究的，喝对了才能有益健康，喝错了就适得其反了。那么腊八粥怎样喝更健康呢？

▌脾胃虚弱者
进食油腻或者冷食易拉肚子的，或者平常不大想吃饭，或者大病初愈，肠胃较弱的，可以用薏苡仁、山药、鸡内金加小米熬粥，健脾化湿开胃。

▌肺气虚者
老慢支患者或者平常比较容易咳嗽的，可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪，用于宣肺利气，有利于咳嗽的缓解。

▌高血压者
冬天血压容易高，对于高血压病人来说，小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂，有利于巩固血压。

▌高血脂者
可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶，有利于降低血脂的含量。

▌气血不利者
对于大出血后或者月经量多的女性，可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。

▌糖尿病人
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病及糖尿病合并心血管疾病的患者，可多选燕麦和荞麦作主料。许多研究已证实燕麦和一些豆类可降低血糖，而荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用。糖尿病人喝腊八粥就不要放糖了。

▌减肥人士
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比较厚的豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。

我感觉我已经过了好几个腊八节了[偷笑]，吃了好多天腊八粥了。

腊八节还有个神器，叫腊八蒜。

生蒜作为南方人，真挺难接受的，但腊八蒜是非常好的，口感特别柔和，醋香浓郁。腊八蒜里的醋反而有蒜香，两者都削弱了彼此的棱角，并且让对方更美好。

减肥的小伙伴可以试试，腊八蒜用米醋不加糖直接泡，适合减肥吃[酷]

#减肥打卡[超话]#
早餐：
午餐：辣椒炒肉➕西红柿荞麦面（加了白萝卜、金针菇、生菜）
晚餐：梨
运动：️
碎碎念时间：今天大姨妈来了[二哈]浑身不得劲[二哈]上班全凭一口气[二哈]然后收到了姐妹送来的红糖[爱你]以及获得了表面骂骂咧咧实则对我宠爱又加的武温柔买的草莓[污]晚上下班回家实在是想吃水果，可是又担心水果太凉，明天肚子会直接爆炸[二哈]所以折中选择了放在锅里蒸热吃[二哈]虽然没有直接吃着好吃，但是也算是吃到了水果[二哈]今天应该算是被疼痛折磨但被姐妹宠爱的一天[心]