老式炸鸡
做了两个版本：一个油炸版、一个空气炸锅版
鸡腿的腌制：鸡腿划刀，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、孜然辣椒面、一勺五香粉、姜片蒜末、一勺蜂蜜，冰箱冷藏腌制一晚入味
腌制好的鸡腿裹一层玉米淀粉
油温八成热，小火慢炸十五分钟左右
捞出控油加孜然辣椒面
??
很多朋友问空气炸锅版，我就试了一下，没想到比油炸更简单易做，更好吃
腌制一样的调料，但是鸡腿要多划大刀
放入空气炸锅，不要铺油纸锡纸，先200度两面各十分钟，然后转170度两面各五分钟，最后一分钟两面撒孜然辣椒面
ps：每个炸锅控温不一样，只要两面酥脆里面熟了就可以了，多抽出来看看
cr：一起用餐吧
做了两个版本：一个油炸版、一个空气炸锅版
鸡腿的腌制：鸡腿划刀，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、孜然辣椒面、一勺五香粉、姜片蒜末、一勺蜂蜜，冰箱冷藏腌制一晚入味
腌制好的鸡腿裹一层玉米淀粉
油温八成热，小火慢炸十五分钟左右
捞出控油加孜然辣椒面
??
很多朋友问空气炸锅版，我就试了一下，没想到比油炸更简单易做，更好吃
腌制一样的调料，但是鸡腿要多划大刀
放入空气炸锅，不要铺油纸锡纸，先200度两面各十分钟，然后转170度两面各五分钟，最后一分钟两面撒孜然辣椒面
ps：每个炸锅控温不一样，只要两面酥脆里面熟了就可以了，多抽出来看看
cr：一起用餐吧
凑原创[污][污]
辣子鸡做法：
1、鸡剁块，小块为宜，进味会比较容易。洗干净，可以用开水过一下。加盐（要一次放够），生粉，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，再多加点鸡精，是平时做菜的三倍左右（这可是关键，不能太
少了，少了一股子腥味，多了腻得慌）拌匀，可适量加料酒。放一边腌十分钟。
2、腌的过程中，把辣椒切成一小段一小段的（不切开不进味），姜，蒜一起切开，青椒洗净切段。
3、起锅， 加油，不要太多，鸡肉里自然有油
辣子鸡做法：
1、鸡剁块，小块为宜，进味会比较容易。洗干净，可以用开水过一下。加盐（要一次放够），生粉，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，再多加点鸡精，是平时做菜的三倍左右（这可是关键，不能太
少了，少了一股子腥味，多了腻得慌）拌匀，可适量加料酒。放一边腌十分钟。
2、腌的过程中，把辣椒切成一小段一小段的（不切开不进味），姜，蒜一起切开，青椒洗净切段。
3、起锅， 加油，不要太多，鸡肉里自然有油
做了宋智雅同款减脂宣纸饺子，火大了点有一点点糊，但是不影响它的美味！！
好吃，绝顶好吃！！减肥的姐妹们都快去试一试！！
做法：卷心菜一些许切成小丁状，老豆腐碾碎，些许金枪鱼罐头，些许韩国泡菜，一颗大蒜切成蒜末，两颗鸡蛋，一点芝麻油，一点黑胡椒。
拌均匀之后，用越南春卷皮包好，放平底锅里煎成两面脆脆的就OK。
灵魂蘸料是海鲜酱油+醋+些许辣椒面+灵魂白芝麻
我油放多了，其实可以少放油或者不放去煎，更减脂。
真的太太太太太好吃了！！
好吃，绝顶好吃！！减肥的姐妹们都快去试一试！！
做法：卷心菜一些许切成小丁状，老豆腐碾碎，些许金枪鱼罐头，些许韩国泡菜，一颗大蒜切成蒜末，两颗鸡蛋，一点芝麻油，一点黑胡椒。
拌均匀之后，用越南春卷皮包好，放平底锅里煎成两面脆脆的就OK。
灵魂蘸料是海鲜酱油+醋+些许辣椒面+灵魂白芝麻
我油放多了，其实可以少放油或者不放去煎，更减脂。
真的太太太太太好吃了！！
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