你说江南很美,那十里烟波,那吴侬软语,那园林春色如许……富丽华美,终是外人眼里的江南。直到有天,你真正去到姑苏,看见有老太太在小巷里晒太阳,你向她问路,她眼里满是笑意。整个苏州,是放慢的欢喜。
她告诉你,在这里,昆曲是苏州人的骄傲。它是祖辈们流传下来的语言。很多听过昆曲的人,会来第二次。老太太爱听戏,爱了一辈子。少时,爱朝飞暮卷,爱白衣卿相,听的是一往情深,青春都一晌。老来反倒最喜西厢记,听那碧云天黄花地,听那北雁南飞去,咿呀婉转里,掉几滴离人泪,看的韶光贱。

#早上好# 63

最喜闲饮二字。

少时犹不忧生计,老后谁能惜酒钱?
共把十千沽一斗,相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史,醉听清吟胜管弦。
更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然。
—— 唐代·白居易《与梦得沽酒闲饮且约后期》

梦得:刘禹锡的字
沽酒:买酒
七十:写诗时候67岁,和刘禹锡同岁。
陶然:形容闲适欢乐的样子。

#予之隨筆# 吾少时最喜食黄鳝,以为人间之至味也。忆昔年蜀中菜市小贩杀黄鳝,惟取一条凳置于道旁,固定其头于凳上,复以刀具刮净其腹中秽物,而血污满地,腥膻漫空。我常驻足观之,犹以为乐事,竟不觉残忍。而今每于席间见此菜肴,亦啖之而忘情也。
吾友杨公,并州太原人也,往日常叹曰:“此物长居淤泥之中,形类蛇虺,面目可憎,真可食乎?”
吾友张公,晋州临汾人也,仕于果州,似亦不喜此物。
吾友柳公,代州雁门人也,状貌饮食有类突厥,往岁食鳝后乃曰:“此物腻而柔弱,不及羊肉远甚。”
黄庭坚有诗云:“岁晚亦无鸡可割,庖蛙煎鳝荐松醪。”可知宋人即食鳝。黄庭坚者,号山谷道人,江右洪州人也。
《淮南子》云:“越人得蚺蛇以为上肴,中国得而弃之”。由此知南北饮食之异,自古有之。
辛丑九月初十,博予属文以记之。


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