水煮鱼,沸腾鱼,水煮肉片,乐山辣子鸡,夫妻肺片,四川清油火锅,等等这些耳熟能详的美食,都是具有四川标志的美味。
它们以辣为名,以重油为特点,所以这也就很自然的使我们很自然的认为:“四川人的饮食就是以辣为主,他们每一天都在不停的吃辣。”
#甜点#
其实,这真的是我们对四川饮食的一大误解!在四川人的饮食菜谱中,甜食是不可缺少的。或者可以换一句话:“比起吃辣,四川人其实更爱吃甜食!”
没有“甜”,“辣”也就变得没有滋味了!
因为有甜食的存在,所以四川美食的辣,才显得格外突出。这就好比“红花”与“绿叶”的关系,缺了一样,另一样的存在就没有意义了。
红糖,水果,葡萄干,花生碎,芋圆,或者是醪糟等等材料混合在一起的冰粉,清凉甜美,每一口吃在嘴里都是享受。
而唇齿间“沙沙”的冰沙,更是一解四川火锅的重油重辣,并且吃起来格外带劲。不管里面的食材怎么变,红糖都是这碗冰粉的灵魂所在,甜到心里!
而一桌子川菜中间,更是需要一盘糍粑的点缀。吃川菜如果只点辣,那肯定会被认为是不懂川菜的!
当我们的口腔被辣得快要失去知觉的时候,软糯香甜的红糖糍粑,仿佛是给口腔进行了一次按摩,非常舒服。
它的主要原材料就是糯米,定型后被煎至表层金黄,并且油汪汪的。此时再裹上炒熟的黄豆粉,吃的时候配合着用红糖熬成的糖浆。这味道美爆了,真的是无法让人拒绝!
真正懂川菜的人,永远不会放弃甜食小吃!
所谓的“外行看热闹,内行看门道。”,其实用在我们吃川菜中,完全可以说成是:“吃川菜时,外行吃辣,内行品甜”。
所以,不管是去四川游玩,还是去四川馆子吃川菜,还是遍布于四川街头的小吃,那些名不经传的甜食才是真正的川菜灵魂。
它们以辣为名,以重油为特点,所以这也就很自然的使我们很自然的认为:“四川人的饮食就是以辣为主,他们每一天都在不停的吃辣。”
#甜点#
其实,这真的是我们对四川饮食的一大误解!在四川人的饮食菜谱中,甜食是不可缺少的。或者可以换一句话:“比起吃辣,四川人其实更爱吃甜食!”
没有“甜”,“辣”也就变得没有滋味了!
因为有甜食的存在,所以四川美食的辣,才显得格外突出。这就好比“红花”与“绿叶”的关系,缺了一样,另一样的存在就没有意义了。
红糖,水果,葡萄干,花生碎,芋圆,或者是醪糟等等材料混合在一起的冰粉,清凉甜美,每一口吃在嘴里都是享受。
而唇齿间“沙沙”的冰沙,更是一解四川火锅的重油重辣,并且吃起来格外带劲。不管里面的食材怎么变,红糖都是这碗冰粉的灵魂所在,甜到心里!
而一桌子川菜中间,更是需要一盘糍粑的点缀。吃川菜如果只点辣,那肯定会被认为是不懂川菜的!
当我们的口腔被辣得快要失去知觉的时候,软糯香甜的红糖糍粑,仿佛是给口腔进行了一次按摩,非常舒服。
它的主要原材料就是糯米,定型后被煎至表层金黄,并且油汪汪的。此时再裹上炒熟的黄豆粉,吃的时候配合着用红糖熬成的糖浆。这味道美爆了,真的是无法让人拒绝!
真正懂川菜的人,永远不会放弃甜食小吃!
所谓的“外行看热闹,内行看门道。”,其实用在我们吃川菜中,完全可以说成是:“吃川菜时,外行吃辣,内行品甜”。
所以,不管是去四川游玩,还是去四川馆子吃川菜,还是遍布于四川街头的小吃,那些名不经传的甜食才是真正的川菜灵魂。
叒缘深藏于僻街小巷深处,据说鳝鱼面很牛,现在不是鳝鱼的季节,还是尝尝他的肥肠面吧。肥肠软糯厚实,用料考究,重油重辣配以大量的泡姜和泡椒。他家准确的说不能算一个面馆,更不是茶社,香辣蟹和虾应该才是主打,当年光头香辣蟹风光不再之后,老板归隐深巷,即使是一方小院,也能做出一个洞天。 https://t.cn/AiR62gjz
养生,其实就是改变生活方式
中国有一句老话叫做:好了伤疤忘了疼。
很多人都是身体出现病痛的时候,就病急乱求医各种折腾治疗方法,一旦病痛减轻,又开始恢复原有的生活方式。这样做的后果就是:病痛迟早要席卷而来。
很多人都在叫嚷着要养生,然而养生并不是一件容易的事儿,养生也并不是有时间去养生店做做理疗,没事儿泡点儿养生茶,或者每天走路一万步那么简单。养生,其实就是改变生活方式,是一场身心的革命。
这是小易最近悟到的道理。
这些年来,我自诩养生达人,每天查阅各种养生知识,购买各种养生产品,其实从未参透养生的真谛。
养生首先要保证一个平和的心态,可以有欲望,但不要太纠结结果,也别追求什么速成,不管是对自己还是对身边的人。做人最怕的是欲望大于能力,还有把自己的欲望强加到别人的身上。
养生还要认真的去感受和了解自己的身体,要像保养物品一样的去保养我们的身体,一旦你真正懂得爱惜自己的身体,爱惜这具身体上的每一寸肌肤每一个器官,你就会真的改变自己的生活方式。
可能有人会说,或者有很多的身不由已呀,要赚钱要顾家,根本没时间照顾自己。这个小易作为二胎妈妈的确是深有体会,但我觉得一旦你的生活理念变了,把养生融入到生活当中,并不需要去刻意的养生。
让我们来梳理一下一天的生活内容:
早晨起床花五分钟拉伸一下身体甚至多伸几个懒腰的时间有的吧;
如果早晨起来心情不好,不要任由坏情绪蔓延,打开手机放首轻快的歌曲,情绪很快就会被调动起来;
早饭最好在七八点钟吃完,没时间做就买,不要空腹。
上班期间,不要总是坐着,特别耗气血,还容易让身体淤堵,至少每隔1个小时站起来走几分钟,拉伸一下僵硬的肢体,每隔半小时就多眨眨眼睛,喝点儿热水。
午饭好好吃,千万别节食,减肥不是这么减的,一定要让自己吃的舒服,最好肉菜蛋和主食都有,午饭后有时间尽量出去走走,呼吸新鲜空气,让阳光晒一下,提升身体的阳气,然后可以闭眼小憩几分钟。
晚饭也得吃,可以少吃点儿,想吃啥吃啥,别吃太撑就行。九点之前玩儿完手机,九点以后尽量别长时间刷手机了,尽量十点之前上床睡觉,睡不着就锻炼一下,做做晃海、拉伸一下,推推腹,按摩一下身体的穴位……
千万不要十点以后还使劲儿躺着刷手机,特别伤气血!
如果是全天在家带娃儿的朋友们,带娃儿间隙就可以做以上锻炼的方法,也别跟娃儿一整天都呆在家里闷着,推娃儿出去走走晒太阳,多跟人聊天,跟娃儿一起听好听的音乐,否则很容易抑郁。
饮食上虽然没必要天天熬这个粥那个汤的,但也尽量少吃重油重辣食物,这些食物都将变成废物在我们的体内堆积,伤害我们的内脏。
没事儿多倾听自己身体的声音,不舒服了就找找原因,别听之任之,但也要调整心态,毕竟人是肉体凡胎,吃五谷杂粮,哪能不生病,切忌悲观自暴自弃。
当你心态平和了,能倾听内心和身体的声音了,能理性选择适合自己并且能坚持的养生方式了,才是养生的真正开始。#健康管理##忆果缘1971##健康科普#
中国有一句老话叫做:好了伤疤忘了疼。
很多人都是身体出现病痛的时候,就病急乱求医各种折腾治疗方法,一旦病痛减轻,又开始恢复原有的生活方式。这样做的后果就是:病痛迟早要席卷而来。
很多人都在叫嚷着要养生,然而养生并不是一件容易的事儿,养生也并不是有时间去养生店做做理疗,没事儿泡点儿养生茶,或者每天走路一万步那么简单。养生,其实就是改变生活方式,是一场身心的革命。
这是小易最近悟到的道理。
这些年来,我自诩养生达人,每天查阅各种养生知识,购买各种养生产品,其实从未参透养生的真谛。
养生首先要保证一个平和的心态,可以有欲望,但不要太纠结结果,也别追求什么速成,不管是对自己还是对身边的人。做人最怕的是欲望大于能力,还有把自己的欲望强加到别人的身上。
养生还要认真的去感受和了解自己的身体,要像保养物品一样的去保养我们的身体,一旦你真正懂得爱惜自己的身体,爱惜这具身体上的每一寸肌肤每一个器官,你就会真的改变自己的生活方式。
可能有人会说,或者有很多的身不由已呀,要赚钱要顾家,根本没时间照顾自己。这个小易作为二胎妈妈的确是深有体会,但我觉得一旦你的生活理念变了,把养生融入到生活当中,并不需要去刻意的养生。
让我们来梳理一下一天的生活内容:
早晨起床花五分钟拉伸一下身体甚至多伸几个懒腰的时间有的吧;
如果早晨起来心情不好,不要任由坏情绪蔓延,打开手机放首轻快的歌曲,情绪很快就会被调动起来;
早饭最好在七八点钟吃完,没时间做就买,不要空腹。
上班期间,不要总是坐着,特别耗气血,还容易让身体淤堵,至少每隔1个小时站起来走几分钟,拉伸一下僵硬的肢体,每隔半小时就多眨眨眼睛,喝点儿热水。
午饭好好吃,千万别节食,减肥不是这么减的,一定要让自己吃的舒服,最好肉菜蛋和主食都有,午饭后有时间尽量出去走走,呼吸新鲜空气,让阳光晒一下,提升身体的阳气,然后可以闭眼小憩几分钟。
晚饭也得吃,可以少吃点儿,想吃啥吃啥,别吃太撑就行。九点之前玩儿完手机,九点以后尽量别长时间刷手机了,尽量十点之前上床睡觉,睡不着就锻炼一下,做做晃海、拉伸一下,推推腹,按摩一下身体的穴位……
千万不要十点以后还使劲儿躺着刷手机,特别伤气血!
如果是全天在家带娃儿的朋友们,带娃儿间隙就可以做以上锻炼的方法,也别跟娃儿一整天都呆在家里闷着,推娃儿出去走走晒太阳,多跟人聊天,跟娃儿一起听好听的音乐,否则很容易抑郁。
饮食上虽然没必要天天熬这个粥那个汤的,但也尽量少吃重油重辣食物,这些食物都将变成废物在我们的体内堆积,伤害我们的内脏。
没事儿多倾听自己身体的声音,不舒服了就找找原因,别听之任之,但也要调整心态,毕竟人是肉体凡胎,吃五谷杂粮,哪能不生病,切忌悲观自暴自弃。
当你心态平和了,能倾听内心和身体的声音了,能理性选择适合自己并且能坚持的养生方式了,才是养生的真正开始。#健康管理##忆果缘1971##健康科普#
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