#今日长三角# 春节前天津这轮疫情能平息吗？张伯礼院士最新研判！
2022年1月11日，在第165场天津市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，中国工程院院士、天津中医药大学名誉校长张伯礼就天津本轮疫情情况作一一介绍。
发布会上，张伯礼院士介绍，这次奥密克戎的变异比较多，有32个变异点，还有一些逃逸变异点也出现了，因此，这次疫苗对它的保护作用是在下降的。但是这次病情整体比较轻，重症少，这也是疫苗保护作用的体现。“因此，我依然提示大家尽量接种疫苗。”
张伯礼表示，对于症状轻也不能掉以轻心，关于新冠肺炎的后遗症还是一个研究的课题，根据国外报告显示，30%-50%的病人有各种后遗症，比国内的报告要高，国内器质性病变没有那么重，而且康复以后比较好。
“对于儿科的治疗我们非常重视，即使现在没有症状，也要给药，把关口前移，阻断病势发展。在这次治疗中，小朋友非常配合，吃中药都很乖，我们有信心尽快将他们治好。”
张伯礼表示，“我们不主张没有问题的孩子都去吃药。少聚集，戴口罩、勤通风、勤洗手，这些措施是绝对有效的，要坚持下去。对于儿童特殊的群体，特别要注意他的消化道，很多孩子吃的太多，手心热，舌苔厚，是有食热了，一着凉就非常容易感冒。幼儿要注意积和寒，不要捂，积极做好预防。出现一些不适症状，可以用些有针对性的药来治疗，比如小儿至保定就挺好。”
天津本轮疫情三成患者无症状
张伯礼院士在发布会上介绍，“我们是第一次亲历奥密克戎病毒感染的新冠肺炎，从目前来看，它的隐秘性更强，传播性更强。天津一发现就至少是第三代了。”
张伯礼表示，之所以说隐蔽性强，是患者症状相对轻，有些人没有症状。所以我们在查体或者密接筛查时才发现。说传播性更强，是因为已经有一个人传染十几个人的情况，并且传染很快。
张伯礼院士表示，本轮疫情的症状相对很轻，三成是无症状的，轻症患者占到一半，还有一些是普通型，重症的少。无论是在儿童还是成人中，基本都是这个规律。有一部分人开始时候是无症状，但是在两三天以后慢慢出现上呼吸道症状，多为咳嗽、咽痛、发烧，即便是发烧也是中度发热，为38 °C到38.5 °C，喘憋比较轻，病症主要集中在上呼吸道大气管，消化道症状比较少，这一点与之前的新冠肺炎症状是有变化的。
张伯礼院士说，“这次中医症型也有变化，之前湿毒多，而这次为外感风热，出现鼻塞，咽痛，咳嗽等感冒症状，过几天表现为肺热咳嗽。到了后期，部分患者感到乏力、倦怠、疲劳。整体状况和以前德尔塔等有同有异，表现为传染性更强，症状轻。
张伯礼院士特别提到，基于先期治疗的经验，中医药治疗将在这轮治疗中发挥更大作用。目前已经取得了比较好的效果，患者转阴的时间比较快，复阳比减少，转重率比较少，以往在中医里体现的作用这次更加突出。
张伯礼表示，这轮疫情发烧患者占的比例不高，且温度不高，中医药效果很好。我们也根据新的情况做了药物调整，开始宣肺解表、清热，第二阶段，甘寒清热，止咳化痰，最后一个阶段益气养阴。“在预防方面，我们出了一个新的处方供密接人员服用。而一般人群服用清感冬饮就可以，这个药去年用了100多万盒，对新冠肺炎有预防作用，群众反映效果也很好。目前，这个药已经纳入医保，市民很方便就可以买到。这轮疫情以外感风热为主，少部分外感风寒，因此用伤风败毒比较对症。外感风热用连花清瘟的效果也很好。”
张伯礼院士还提到，本轮新冠疫情的患者人群开始是儿童比较多，现在看成人不少。所以这个病并不是儿童易感，只是因为最初的爆发地是托管班，后期成年人、老年人发病趋于常态。
张伯礼院士说：“我们对这批感染儿童格外关注，派驻三名医师进入病区，已经查看了所有病人。目前，孩子们整体情况比较好，有几个孩子有发烧症状但体温也并不是很高，其他主要是咳嗽咽痛，无症状孩子占了半数。目前，孩子们的状态很好，我们会尽全力尽快将他们治愈，让家长放心、社会放心。”
天津这次疫情给全国带来什么经验？
发布会上有记者提问：天津这次的疫情防控给全国带来了什么经验？
张伯礼院士回答：全国是一个整体，当年的武汉人民作出了重大牺牲，但是给全国提供了很好的经验。所以我们说武汉人是英雄的，天津这次面对奥密克戎引发的新冠肺炎疫情，天津首当其冲，遭遇了第一波的阻击战，全国人民是支持天津的。今天我来的时候，好几个企业联系我，要给天津捐药。
天津有责任，总结好我们的经验，为全国做贡献。从国外的经验看，奥密克戎的传染性确实非常强，但我们寄希望于天津能够尽量减少往外扩散，但是也不能不做好最坏的打算。
目前来看，短短的几天，天津在防控工作中体现了“早”，8日发现，9日开始全市大筛，反应非常快。一个80多岁老太太告诉我，说20分钟就完成了筛查。流调是非常重要的，因为它传染性强，3天、5天就是一代，如果不快的话，等到再发现可能又是一代、两代过去了。
二就是“严”，说足不出户就足不出户，并且是三位一体，落实到位。
三就是“准”，整个干预治疗每一步都是准确的，并且都是精准，对全市没有太大影响，分不同的区域精准的进行防控。
另外，既考虑到防控、大筛和病人的救治，也考虑到了对群众生活的影响，对于就诊就医的问题都是未雨绸缪想到的，做的非常好，老百姓给予充分的肯定。市委市政府给全市老百姓送信，大家读起来感到很亲切，就像自己家人在那说话似的，大家都能理解和体谅。
我来之前，国家中医药管理局正在召集现场会，来对奥密克戎的感染制定中医药应对的方案。
我们参与救治了许多病人所以有了基础的资料，我们希望把它总结出来，从中医角度怎么去用药。这些经验出来以后，一个对天津尽快把病人治好，第二个对全国也是一个贡献。
独家专访张伯礼：春节前天津这轮疫情能平息吗？
1月11日，中国工程院院士、天津中医药大学名誉校长张伯礼院士参加完第165场天津市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会后，接受了津云新闻记者的独家专访。
张伯礼院士表示，这批患者儿童比较多，第一时间把他们收治在海河医院以后，就派驻了儿童医院的儿科主任作为病房的主管，已经给了很好的医疗照顾。昨天又把中医的儿科主任们派进来了，中西医结合中医药并用。
“我们要求对这批孩子们格外给予关照，希望用最短的时间治好他们的病，让他们痊愈。”张伯礼院士说，“我们一直也跟他们保持着动态的联系，孩子们精神状态都挺好，现在一半以上的孩子没有症状，有少部分的孩子有症状，还有几个孩子有发烧的，但是都通过用药得到了控制。”
张伯礼院士说：“我们现在今天把中药给孩子们服用上了，我想，这一两天就会看到明显的好转，儿科的整体治疗比成人要相对简单一些。我让他们把每个孩子都仔细盯住了，随时注重病情的动态变化，我们的第一任务就是先照顾好孩子，让他们尽快痊愈。”
对于这轮疫情的走势，张伯礼表示，要看整体筛查的状况，乐观估计到春节前，天津疫情整体上应该能够平息，新发的病人就没有了。
张伯礼院士表示，春节是市民聚集的一个高峰期，聚餐聚会都是最多的。因为现在新冠疫情的特殊情况，所以特别希望大家顾全大局，保护好自己，保护好家人，也保护好我们天津，尽量少聚集，少聚餐，少聚会，争取能够平安度过春节。
2022年1月11日，在第165场天津市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，中国工程院院士、天津中医药大学名誉校长张伯礼就天津本轮疫情情况作一一介绍。
发布会上，张伯礼院士介绍，这次奥密克戎的变异比较多，有32个变异点，还有一些逃逸变异点也出现了，因此，这次疫苗对它的保护作用是在下降的。但是这次病情整体比较轻，重症少，这也是疫苗保护作用的体现。“因此，我依然提示大家尽量接种疫苗。”
张伯礼表示，对于症状轻也不能掉以轻心，关于新冠肺炎的后遗症还是一个研究的课题，根据国外报告显示，30%-50%的病人有各种后遗症，比国内的报告要高，国内器质性病变没有那么重，而且康复以后比较好。
“对于儿科的治疗我们非常重视，即使现在没有症状，也要给药，把关口前移，阻断病势发展。在这次治疗中，小朋友非常配合，吃中药都很乖，我们有信心尽快将他们治好。”
张伯礼表示，“我们不主张没有问题的孩子都去吃药。少聚集，戴口罩、勤通风、勤洗手，这些措施是绝对有效的，要坚持下去。对于儿童特殊的群体，特别要注意他的消化道，很多孩子吃的太多，手心热，舌苔厚，是有食热了，一着凉就非常容易感冒。幼儿要注意积和寒，不要捂，积极做好预防。出现一些不适症状，可以用些有针对性的药来治疗，比如小儿至保定就挺好。”
天津本轮疫情三成患者无症状
张伯礼院士在发布会上介绍，“我们是第一次亲历奥密克戎病毒感染的新冠肺炎，从目前来看，它的隐秘性更强，传播性更强。天津一发现就至少是第三代了。”
张伯礼表示，之所以说隐蔽性强，是患者症状相对轻，有些人没有症状。所以我们在查体或者密接筛查时才发现。说传播性更强，是因为已经有一个人传染十几个人的情况，并且传染很快。
张伯礼院士表示，本轮疫情的症状相对很轻，三成是无症状的，轻症患者占到一半，还有一些是普通型，重症的少。无论是在儿童还是成人中，基本都是这个规律。有一部分人开始时候是无症状，但是在两三天以后慢慢出现上呼吸道症状，多为咳嗽、咽痛、发烧，即便是发烧也是中度发热，为38 °C到38.5 °C，喘憋比较轻，病症主要集中在上呼吸道大气管，消化道症状比较少，这一点与之前的新冠肺炎症状是有变化的。
张伯礼院士说，“这次中医症型也有变化，之前湿毒多，而这次为外感风热，出现鼻塞，咽痛，咳嗽等感冒症状，过几天表现为肺热咳嗽。到了后期，部分患者感到乏力、倦怠、疲劳。整体状况和以前德尔塔等有同有异，表现为传染性更强，症状轻。
张伯礼院士特别提到，基于先期治疗的经验，中医药治疗将在这轮治疗中发挥更大作用。目前已经取得了比较好的效果，患者转阴的时间比较快，复阳比减少，转重率比较少，以往在中医里体现的作用这次更加突出。
张伯礼表示，这轮疫情发烧患者占的比例不高，且温度不高，中医药效果很好。我们也根据新的情况做了药物调整，开始宣肺解表、清热，第二阶段，甘寒清热，止咳化痰，最后一个阶段益气养阴。“在预防方面，我们出了一个新的处方供密接人员服用。而一般人群服用清感冬饮就可以，这个药去年用了100多万盒，对新冠肺炎有预防作用，群众反映效果也很好。目前，这个药已经纳入医保，市民很方便就可以买到。这轮疫情以外感风热为主，少部分外感风寒，因此用伤风败毒比较对症。外感风热用连花清瘟的效果也很好。”
张伯礼院士还提到，本轮新冠疫情的患者人群开始是儿童比较多，现在看成人不少。所以这个病并不是儿童易感，只是因为最初的爆发地是托管班，后期成年人、老年人发病趋于常态。
张伯礼院士说：“我们对这批感染儿童格外关注，派驻三名医师进入病区，已经查看了所有病人。目前，孩子们整体情况比较好，有几个孩子有发烧症状但体温也并不是很高，其他主要是咳嗽咽痛，无症状孩子占了半数。目前，孩子们的状态很好，我们会尽全力尽快将他们治愈，让家长放心、社会放心。”
天津这次疫情给全国带来什么经验？
发布会上有记者提问：天津这次的疫情防控给全国带来了什么经验？
张伯礼院士回答：全国是一个整体，当年的武汉人民作出了重大牺牲，但是给全国提供了很好的经验。所以我们说武汉人是英雄的，天津这次面对奥密克戎引发的新冠肺炎疫情，天津首当其冲，遭遇了第一波的阻击战，全国人民是支持天津的。今天我来的时候，好几个企业联系我，要给天津捐药。
天津有责任，总结好我们的经验，为全国做贡献。从国外的经验看，奥密克戎的传染性确实非常强，但我们寄希望于天津能够尽量减少往外扩散，但是也不能不做好最坏的打算。
目前来看，短短的几天，天津在防控工作中体现了“早”，8日发现，9日开始全市大筛，反应非常快。一个80多岁老太太告诉我，说20分钟就完成了筛查。流调是非常重要的，因为它传染性强，3天、5天就是一代，如果不快的话，等到再发现可能又是一代、两代过去了。
二就是“严”，说足不出户就足不出户，并且是三位一体，落实到位。
三就是“准”，整个干预治疗每一步都是准确的，并且都是精准，对全市没有太大影响，分不同的区域精准的进行防控。
另外，既考虑到防控、大筛和病人的救治，也考虑到了对群众生活的影响，对于就诊就医的问题都是未雨绸缪想到的，做的非常好，老百姓给予充分的肯定。市委市政府给全市老百姓送信，大家读起来感到很亲切，就像自己家人在那说话似的，大家都能理解和体谅。
我来之前，国家中医药管理局正在召集现场会，来对奥密克戎的感染制定中医药应对的方案。
我们参与救治了许多病人所以有了基础的资料，我们希望把它总结出来，从中医角度怎么去用药。这些经验出来以后，一个对天津尽快把病人治好，第二个对全国也是一个贡献。
独家专访张伯礼：春节前天津这轮疫情能平息吗？
1月11日，中国工程院院士、天津中医药大学名誉校长张伯礼院士参加完第165场天津市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会后，接受了津云新闻记者的独家专访。
张伯礼院士表示，这批患者儿童比较多，第一时间把他们收治在海河医院以后，就派驻了儿童医院的儿科主任作为病房的主管，已经给了很好的医疗照顾。昨天又把中医的儿科主任们派进来了，中西医结合中医药并用。
“我们要求对这批孩子们格外给予关照，希望用最短的时间治好他们的病，让他们痊愈。”张伯礼院士说，“我们一直也跟他们保持着动态的联系，孩子们精神状态都挺好，现在一半以上的孩子没有症状，有少部分的孩子有症状，还有几个孩子有发烧的，但是都通过用药得到了控制。”
张伯礼院士说：“我们现在今天把中药给孩子们服用上了，我想，这一两天就会看到明显的好转，儿科的整体治疗比成人要相对简单一些。我让他们把每个孩子都仔细盯住了，随时注重病情的动态变化，我们的第一任务就是先照顾好孩子，让他们尽快痊愈。”
对于这轮疫情的走势，张伯礼表示，要看整体筛查的状况，乐观估计到春节前，天津疫情整体上应该能够平息，新发的病人就没有了。
张伯礼院士表示，春节是市民聚集的一个高峰期，聚餐聚会都是最多的。因为现在新冠疫情的特殊情况，所以特别希望大家顾全大局，保护好自己，保护好家人，也保护好我们天津，尽量少聚集，少聚餐，少聚会，争取能够平安度过春节。
【横州年轻人返乡创业记：打工那么苦 不如回家卖“苞谷”】1月的广东汕尾，最高气温依然超过20度。但凌晨两点，凉意渐浓。在一片黑暗的苞谷地里，几缕亮光与重重树影一起随风摇曳，伴随着“嗖嗖”的响声。别怕，那是戴着头灯的农户正在抢收即将通过拼多多发往全国各地的“年货”——甜玉米。
这片玉米地的承包者，27岁的黄轩，来自“中国甜玉米之乡”广西横州。作为“农二代”，他毕业就到深圳打工，做了几年流水线工人，觉得离“当老板”的梦想越来越远，于是回老家，种甜玉米。与父辈不同，他不仅把甜玉米卖到线上，还把它“发扬”到了广东。
与之类似，11年前，当横州年轻人纷纷外出打工， “逆行者”秦宗暖辞去广东的工作，返乡务农，种起了甜玉米。其间，他牵头成立鑫源果蔬，以“合作社+公司+基地+农户”的模式，建立了包括基地、深加工、青贮饲料加工等在内的全链条产业。不仅生产玉米，他还通过拼多多等平台销售，订单量达到近10万单/月。
临近年关，香甜脆嫩的玉米成为各大电商平台的热销年货之一。但在横州，甜玉米通常一年三造。为承接春节等销售旺季，横州人近年纷纷到毗邻的广东汕尾、惠州、徐闻等地承包土地，种植“第四造”甜玉米。
甜玉米的故事是横州青年返乡创业的缩影之一。依托甜玉米等支柱产业及电商，越来越多横州年轻人选择结束与亲人分离的生活，踏上回家之路。他们的回归，既带回了在外历练的经验与技术，也唤醒了小城发展的活力与激情。
再见，打工人。你好，新农人。
两年前，何婷还是北京一家广告公司的Amy时，她每天妆容精致、蹬着细高跟“哒哒哒”地走。这个80后湘妹子的“前半生”是一部小镇青年的奋斗史：考学、北漂、买房、结婚、生子，成为一名家住朝阳区的“朝阳群众”。
两年后，“Amy”变成了穿梭于玉米地的农妇们时常谈起的“小何”，与秦宗暖一起把甜玉米卖到线上。
没有很多人离开北上广时的纠结，何婷利索地卖掉北京的房子，欢天喜地回到丈夫家乡、全国的“果篮”广西南宁。她的心情可以用一副药材来形容——当归，应当归来。在这里，老人回归舒适的生活环境，孩子们承欢膝下，一家人整整齐齐；更重要的是，何婷找到了她创业的灵感——广西那些闪闪发光的农产品。
去年，当决定做一番农产品上行的事业时，何婷的团队一拍脑门，做了款小程序，搜罗各种广西土货在线售卖，被横州人称作“玉米大王”的秦宗暖是她试图发展的第一个客户。
最终，何婷没说服秦宗南，反而被他“策反”。近几年，鑫源果蔬一直是华盛绿能等拼多多头部商家的甜玉米供应商，深入了解“拼购+产地直发”模式后，秦宗暖萌生直接触网之心。“直接下场卖玉米不香吗？”就这样，拼多多让两位新农人重新达成共识。
“以前，好男儿志在四方；如今，好男儿志在家乡。”横州市农业科学研究所所长彭楷如此比喻。
“打工与回家种玉米，各有各的苦，但种玉米赚得多一些。”黄轩称，目前日供玉米超过1万斤，线上线下各占一半，“近两年都得了钱”。
在彭楷看来，人才回流的迹象正越发明显。“以前，年轻人挤破头要到广东打工，一顿操作猛如虎，一看工资四千五。而今，家乡的农产品越来越‘得钱’后，大家纷纷返乡，有的做电商、有的搞种植，各展所长。”
去年5月横州发布的《国家第三批大众创业万众创新示范基地建设方案（2021-2023年）》显示，该县累计投入创业创新支持资金约5.15亿元，吸纳带动返乡农民工、高校毕业生、退役军人等重点人群就业创业6万人，累计孵化企业114家。
丰产从“计划生育”开始
作为农业大县，横州拥有两张名片，茉莉花与甜玉米。在黄轩的记忆中，读书时，家家户户种玉米。丰收时节，到处都是采收者，空气中都是玉米的清香。
横州种植玉米最早可追溯到1984年。彼时，广西壮族自治区农科院率先培育出全新的玉米品种——“超甜20号”。在选择试种地时，一位老教授背着70斤玉米种子来到了横州市校椅镇。“甜玉米最宜生长的温度是24度，而横州当时的历年平均气温是21.6度。”彭楷说。
“超甜20号”后来成了我国大陆甜玉米的当家品种。参与试种的校椅农民也成为横州甜玉米产业的拓荒者。
“初来乍到”的甜玉米1984年仅有50亩，去年达到25.06万亩，在西南地区位居首位，年产鲜苞26.88万吨，鲜苞产值7.08亿元。
这一飞跃，源于当地对甜玉米实行了“计划生育”——玉米秆只留下最优秀的苞。与北方玉米一年一熟的种植周期不同，横州甜玉米一年三造，每造生长周期最长78天，故“集中资源，一秆精养一苞”。
为更好地“优生优育”，当地农技人员还提倡变“直接播种”为“育苗移栽”。彭楷解释，“以前，农户只管扔种子，有的长得快、有的长得慢，无法统一采摘。改良后的做法是，首先统一育苗，再挑选壮苗进行移栽，采收时一步到位，节省时间、提高效率。”
目前，横州甜玉米已形成“营养杯育苗+免耕+定向栽培+测土配方施肥+病虫害综合防治+秸秆综合利用”的种植技术体系，平均每造亩产也从600斤大幅攀升至2300斤。
比起“好不好种”，劳动者更关心“得不得钱”。2007年后，甜玉米的赚钱效应凸显，价格从每斤几毛钱上涨至2元多，2017年甚至卖出2.8元/斤的高价。市场对脆甜爆浆的甜玉米的偏爱，反映了当地政府对错峰竞争的精准把控。广西甜玉米的竞争产区包括海南、云南等省，集中在3月上市，横州的第一造玉米五月中下旬才开卖。
与此同时，电商也成为当地甜玉米产业发展的重要推手。“玉米不耐储存，从保温袋、泡沫箱到冰袋、发泡膜，能想的办法都试过了，最后发现还是保鲜膜效果好。”秦宗暖说，近两年，伴随物流设施及保鲜技术的改进，越来越多的年轻种植大户开始为线上平台供货。
更大的市场需要更多玉米，但横州土地有限。于是，掌握种植技艺的年轻人开始外出流转土地，供应元旦及春节的全国市场。广东的汕尾、徐闻等地也因而出现了横州新农人与甜玉米的身影。
家门口的奋斗，才是生活
当一座小城同时拥有支柱产业与新鲜血液，它开始变得既时髦又活力十足。“你知道小红书上的‘乡村超模’陆仙人吗？他就是我们横州人。”“你知道某某明星吗？她就给我们的‘网红玉米’带过货。”
当手机变身“新农具”、直播成为“新农活”，当地的新农人不再满足于只做隐藏在供应链里的“玉米大王”。去年以来，在拼多多推动规模化、标准化、精细化生产的初级农产品加速上行的过程中，他们顺势而上，通过产地直发，让家乡的鲜玉米直连千家万户。
除了鲜食玉米，当地新农人们还“挖空心思”，将玉米“吃干榨尽”，甚至发展出了生态农业——先卖玉米笋，再卖玉米苞，玉米花做凉拌菜，玉米秆喂牛，牛粪种蘑菇，菌糠还田种植甜玉米。
“我们工厂主要负责收购社员及其他种植户的玉米秆，经过加工后，销售到贵州、海南、云南等地的奶牛场、养羊场。”鑫源果蔬合作社社员老谢说，这门不起眼的小生意一年可以做到近百万的利润，让他彻底断了去广东打工的念头。
围绕玉米产业，横州目前正形成一种全新的产业分工：二三十岁的年轻人做电商；四五十岁的中年人搞种植、加工等；六七十岁的老人则发挥余热，是分拣、打包的能手。他们日薪最低150元，最高300元，旺季甚至可以月薪过万。
在黄轩看来，种玉米虽然苦，奔波于两广及云南等地的他“两天就要跑掉一箱600元的油”，但这7年，“玉米让我买房买车”，过上了农村人向往的生活。
横州市电商办副主任黄振武告诉记者，目前，横州建立了县乡村三级物流服务体系，可为全市企业提供冷链仓储、农产品集中分拣配送等公共服务，解决了小宗农产品运输问题。目前物流服务已辐射233个村点，快递服务费用处于全区县域较低水平。“我们的快递可以每天上门服务，哪怕店铺拼单量只有几件，快递小哥也会准时取件。”
公开数据显示，2021年1-8月，横州市网商数量5257家，带动就业创业1.68万人，实现电子商务交易额35亿元，同比增长17.6%，其中农产品网络零售额5.96亿元，同比增长34.54%。
返乡创业的新农人也正带动当地甜玉米产业提质升级。此前，当普通应季甜糯玉米线下批发价每公斤4元时，横州生产的“白甜289”和“中国红”两款精品水果玉米在线上就卖出了单个8-10元的售价。
“强农必须走品牌之路。”彭楷认为，横州的甜玉米要抓住拼多多年货节等机遇，推动产业从“成吨卖、称斤卖”的粗放模式向“论个卖、精深加工后再卖”的精品模式转变。
图1：甜玉米“喘气快”，农户要赶在日出前赶紧采摘，避开高温，锁住鲜甜。刘威｜
图2：玉米本是世界三大粮食作物之一，随着甜玉米实验成功，其身份又多了蔬菜和水果两个标签。松仁玉米、玉米烙、玉米排骨汤等都是时常出现在年夜饭上的传统菜肴。刘威｜摄
图3：甜玉米产业从校椅镇扩展到两广地区，成为养育一方百姓的富民产业，仅横州石塘镇就有3万人从事甜玉米相关工作。刘威｜摄
图4：过去，农民要处理废弃秸秆，秸秆收割粉碎机创造了新商机。老谢的玉米秆饲料厂目前年产饲料3万吨。钟天一｜摄
图5：这一望无垠的苞谷地让横州年轻人在家门口就能看到希望与未来。秦宗暖｜摄
这片玉米地的承包者，27岁的黄轩，来自“中国甜玉米之乡”广西横州。作为“农二代”，他毕业就到深圳打工，做了几年流水线工人，觉得离“当老板”的梦想越来越远，于是回老家，种甜玉米。与父辈不同，他不仅把甜玉米卖到线上，还把它“发扬”到了广东。
与之类似，11年前，当横州年轻人纷纷外出打工， “逆行者”秦宗暖辞去广东的工作，返乡务农，种起了甜玉米。其间，他牵头成立鑫源果蔬，以“合作社+公司+基地+农户”的模式，建立了包括基地、深加工、青贮饲料加工等在内的全链条产业。不仅生产玉米，他还通过拼多多等平台销售，订单量达到近10万单/月。
临近年关，香甜脆嫩的玉米成为各大电商平台的热销年货之一。但在横州，甜玉米通常一年三造。为承接春节等销售旺季，横州人近年纷纷到毗邻的广东汕尾、惠州、徐闻等地承包土地，种植“第四造”甜玉米。
甜玉米的故事是横州青年返乡创业的缩影之一。依托甜玉米等支柱产业及电商，越来越多横州年轻人选择结束与亲人分离的生活，踏上回家之路。他们的回归，既带回了在外历练的经验与技术，也唤醒了小城发展的活力与激情。
再见，打工人。你好，新农人。
两年前，何婷还是北京一家广告公司的Amy时，她每天妆容精致、蹬着细高跟“哒哒哒”地走。这个80后湘妹子的“前半生”是一部小镇青年的奋斗史：考学、北漂、买房、结婚、生子，成为一名家住朝阳区的“朝阳群众”。
两年后，“Amy”变成了穿梭于玉米地的农妇们时常谈起的“小何”，与秦宗暖一起把甜玉米卖到线上。
没有很多人离开北上广时的纠结，何婷利索地卖掉北京的房子，欢天喜地回到丈夫家乡、全国的“果篮”广西南宁。她的心情可以用一副药材来形容——当归，应当归来。在这里，老人回归舒适的生活环境，孩子们承欢膝下，一家人整整齐齐；更重要的是，何婷找到了她创业的灵感——广西那些闪闪发光的农产品。
去年，当决定做一番农产品上行的事业时，何婷的团队一拍脑门，做了款小程序，搜罗各种广西土货在线售卖，被横州人称作“玉米大王”的秦宗暖是她试图发展的第一个客户。
最终，何婷没说服秦宗南，反而被他“策反”。近几年，鑫源果蔬一直是华盛绿能等拼多多头部商家的甜玉米供应商，深入了解“拼购+产地直发”模式后，秦宗暖萌生直接触网之心。“直接下场卖玉米不香吗？”就这样，拼多多让两位新农人重新达成共识。
“以前，好男儿志在四方；如今，好男儿志在家乡。”横州市农业科学研究所所长彭楷如此比喻。
“打工与回家种玉米，各有各的苦，但种玉米赚得多一些。”黄轩称，目前日供玉米超过1万斤，线上线下各占一半，“近两年都得了钱”。
在彭楷看来，人才回流的迹象正越发明显。“以前，年轻人挤破头要到广东打工，一顿操作猛如虎，一看工资四千五。而今，家乡的农产品越来越‘得钱’后，大家纷纷返乡，有的做电商、有的搞种植，各展所长。”
去年5月横州发布的《国家第三批大众创业万众创新示范基地建设方案（2021-2023年）》显示，该县累计投入创业创新支持资金约5.15亿元，吸纳带动返乡农民工、高校毕业生、退役军人等重点人群就业创业6万人，累计孵化企业114家。
丰产从“计划生育”开始
作为农业大县，横州拥有两张名片，茉莉花与甜玉米。在黄轩的记忆中，读书时，家家户户种玉米。丰收时节，到处都是采收者，空气中都是玉米的清香。
横州种植玉米最早可追溯到1984年。彼时，广西壮族自治区农科院率先培育出全新的玉米品种——“超甜20号”。在选择试种地时，一位老教授背着70斤玉米种子来到了横州市校椅镇。“甜玉米最宜生长的温度是24度，而横州当时的历年平均气温是21.6度。”彭楷说。
“超甜20号”后来成了我国大陆甜玉米的当家品种。参与试种的校椅农民也成为横州甜玉米产业的拓荒者。
“初来乍到”的甜玉米1984年仅有50亩，去年达到25.06万亩，在西南地区位居首位，年产鲜苞26.88万吨，鲜苞产值7.08亿元。
这一飞跃，源于当地对甜玉米实行了“计划生育”——玉米秆只留下最优秀的苞。与北方玉米一年一熟的种植周期不同，横州甜玉米一年三造，每造生长周期最长78天，故“集中资源，一秆精养一苞”。
为更好地“优生优育”，当地农技人员还提倡变“直接播种”为“育苗移栽”。彭楷解释，“以前，农户只管扔种子，有的长得快、有的长得慢，无法统一采摘。改良后的做法是，首先统一育苗，再挑选壮苗进行移栽，采收时一步到位，节省时间、提高效率。”
目前，横州甜玉米已形成“营养杯育苗+免耕+定向栽培+测土配方施肥+病虫害综合防治+秸秆综合利用”的种植技术体系，平均每造亩产也从600斤大幅攀升至2300斤。
比起“好不好种”，劳动者更关心“得不得钱”。2007年后，甜玉米的赚钱效应凸显，价格从每斤几毛钱上涨至2元多，2017年甚至卖出2.8元/斤的高价。市场对脆甜爆浆的甜玉米的偏爱，反映了当地政府对错峰竞争的精准把控。广西甜玉米的竞争产区包括海南、云南等省，集中在3月上市，横州的第一造玉米五月中下旬才开卖。
与此同时，电商也成为当地甜玉米产业发展的重要推手。“玉米不耐储存，从保温袋、泡沫箱到冰袋、发泡膜，能想的办法都试过了，最后发现还是保鲜膜效果好。”秦宗暖说，近两年，伴随物流设施及保鲜技术的改进，越来越多的年轻种植大户开始为线上平台供货。
更大的市场需要更多玉米，但横州土地有限。于是，掌握种植技艺的年轻人开始外出流转土地，供应元旦及春节的全国市场。广东的汕尾、徐闻等地也因而出现了横州新农人与甜玉米的身影。
家门口的奋斗，才是生活
当一座小城同时拥有支柱产业与新鲜血液，它开始变得既时髦又活力十足。“你知道小红书上的‘乡村超模’陆仙人吗？他就是我们横州人。”“你知道某某明星吗？她就给我们的‘网红玉米’带过货。”
当手机变身“新农具”、直播成为“新农活”，当地的新农人不再满足于只做隐藏在供应链里的“玉米大王”。去年以来，在拼多多推动规模化、标准化、精细化生产的初级农产品加速上行的过程中，他们顺势而上，通过产地直发，让家乡的鲜玉米直连千家万户。
除了鲜食玉米，当地新农人们还“挖空心思”，将玉米“吃干榨尽”，甚至发展出了生态农业——先卖玉米笋，再卖玉米苞，玉米花做凉拌菜，玉米秆喂牛，牛粪种蘑菇，菌糠还田种植甜玉米。
“我们工厂主要负责收购社员及其他种植户的玉米秆，经过加工后，销售到贵州、海南、云南等地的奶牛场、养羊场。”鑫源果蔬合作社社员老谢说，这门不起眼的小生意一年可以做到近百万的利润，让他彻底断了去广东打工的念头。
围绕玉米产业，横州目前正形成一种全新的产业分工：二三十岁的年轻人做电商；四五十岁的中年人搞种植、加工等；六七十岁的老人则发挥余热，是分拣、打包的能手。他们日薪最低150元，最高300元，旺季甚至可以月薪过万。
在黄轩看来，种玉米虽然苦，奔波于两广及云南等地的他“两天就要跑掉一箱600元的油”，但这7年，“玉米让我买房买车”，过上了农村人向往的生活。
横州市电商办副主任黄振武告诉记者，目前，横州建立了县乡村三级物流服务体系，可为全市企业提供冷链仓储、农产品集中分拣配送等公共服务，解决了小宗农产品运输问题。目前物流服务已辐射233个村点，快递服务费用处于全区县域较低水平。“我们的快递可以每天上门服务，哪怕店铺拼单量只有几件，快递小哥也会准时取件。”
公开数据显示，2021年1-8月，横州市网商数量5257家，带动就业创业1.68万人，实现电子商务交易额35亿元，同比增长17.6%，其中农产品网络零售额5.96亿元，同比增长34.54%。
返乡创业的新农人也正带动当地甜玉米产业提质升级。此前，当普通应季甜糯玉米线下批发价每公斤4元时，横州生产的“白甜289”和“中国红”两款精品水果玉米在线上就卖出了单个8-10元的售价。
“强农必须走品牌之路。”彭楷认为，横州的甜玉米要抓住拼多多年货节等机遇，推动产业从“成吨卖、称斤卖”的粗放模式向“论个卖、精深加工后再卖”的精品模式转变。
图1：甜玉米“喘气快”，农户要赶在日出前赶紧采摘，避开高温，锁住鲜甜。刘威｜
图2：玉米本是世界三大粮食作物之一，随着甜玉米实验成功，其身份又多了蔬菜和水果两个标签。松仁玉米、玉米烙、玉米排骨汤等都是时常出现在年夜饭上的传统菜肴。刘威｜摄
图3：甜玉米产业从校椅镇扩展到两广地区，成为养育一方百姓的富民产业，仅横州石塘镇就有3万人从事甜玉米相关工作。刘威｜摄
图4：过去，农民要处理废弃秸秆，秸秆收割粉碎机创造了新商机。老谢的玉米秆饲料厂目前年产饲料3万吨。钟天一｜摄
图5：这一望无垠的苞谷地让横州年轻人在家门口就能看到希望与未来。秦宗暖｜摄
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