#艾拉蜜妮精致生活#漫生活:生活美学,从认真吃喝开始
一个人假设能活80年,而一日三餐花费3个小时,那人生的1/8都用到了吃这件事上。吃除了是一个普世的状态,比如《孤独的美食家》;还可以是人精神世界的慰藉所,比如《小森林》;也可以是维系人与人情感和相互温暖的纽带,比如《深夜食堂》。
有人说,看一个人如何吃饭,就能大致看出他的生活方式和品质,甚至是为人的修养,处事的状态,以及其中所浸透的人生价值观。
我对这句话,深以为然。
《礼记》里说,饮食男女,人之大欲存焉。关于吃,并非我们所认为的柴米油盐,这里面,其实还大有学问。
我很爱去菜场——这个充满人间烟火气的地方,我需要这种最平凡最实在的幸福。这样朴素的幸福,对很多千帆过尽的老人而言,是最极致的美。吃饭,和美的功课有关。美学大师蒋勋说:“美的基础,是对生命的关心和热爱。”难怪中医说:“美食是通神的。”
下厨的意义,是让生存,变成生活,让生活变成艺术,让艺术变成爱的表达。当人真正把心思放到家中时,才能和这个家发生链接。家人最需要的其实是这些,不是那些高大上的浮华之事。爱的基础,其实是生活本身。很多人对生活本身,是不屑一顾的,他们不好好吃饭,不好好睡觉,觉得世界总在远方,觉得事业大于生活,人到中年,发现真正的幸福不在远方,只是一粥一饭,用心用爱,朴素而有力量。
世事无常,这些年来,身边不少人患了癌症,都是不好好吃饭睡觉的人。他们年轻有为,事业有成,但没有生活的事业,都是空中楼阁。一个不懂生活美学的人,是不会真正拥有美好的。
美学第一课,要从生活开始,生活要从吃吃喝喝开始。
商朝有位著名的宰相曾说过:“治大国若烹小鲜”,这位宰相就是厨子出身伊尹,他通过调和五味的理论治理天下,他认为:“天生万物,必然相生相克。比如说,有毒蛇出没的地方,一定有解毒的东西。”他是汤药最早的发明者,医圣张仲景的《伤寒杂病论》的经方就是取材于伊尹的《汤液经法》。一个好的厨子在一日三餐中把你的病治好并可以预防疾病,这是多么高明的医术,完全是无为而为了。
厨艺真的是一种医术,而且属于上工治未病。
养生其实非常简单,好好吃。而且中国人最适合中国的东西,一方水土养育一方人。我把家里的橄榄油换成了菜籽油,因为菜籽油能促进肝脏分泌胆汁,帮助消化脂肪,清利肝胆湿热,他是最容易消化的一种油,还可以消炎对眼睛好,入血分,凉血排毒。生菜籽油加盐,可以治疗烫伤不留疤,也入肺经促进皮肤生长。美食里有祖先非常多的智慧,莫将容易得,便作等闲看。劳动人民的智慧不可低估。
因为孩子,为人父母的我们开始认真做饭,规律生活,孩子不仅给我们带来快乐,更重要的是纯净的孩子把我们重新带入了真善美的世界,越简单的事,越接近道。做饭最平凡,他的好处百姓日用而不知,因为常暗合天道。我很庆幸,我看见了他,并已经走在了道上。

【雜·書舘 序】文/馆长 高晓松

乙未十月,止于大雪,客机折戟埃及,平民溅血巴黎。天地不仁,举世惶惶。居庙堂者全无庙算,处江湖者粪土江山。或曰大限将至,争诵末世遗文。

同月,于京郊,于天之角,大藏家献书百万,变藏经楼为图书馆。请余为首任馆长。

余年少时,自诩文青翘楚,浪子班头。读书破万卷惟阅后即焚,云游数十国而居无定所。卖琴棋书画媚众,弄雕虫小技营生。及至不惑,识大藏家,乃知浮华浪掷如当下,仍有大隐于市,不坠青云之志。观其藏,洋洋数十万民间之宝卷、杂志、鼓书、杂字、书信、教材;浩浩数百年华夏之信仰、民生、娱乐、改良、革命、沉沦。于官修机器人正史之外,别有一番呼吸与血肉。历史于此不再顾影自怜,反生出一派悲天悯人。

于是与大藏家议,将此书馆命名为:雜書舘。

馆长曰:以史为鉴,无非再添几分偏见;以梦为马,最终去了别家后院。不如大雪之后,清茗一杯,杂志两卷,闻见时光掠过土地与生民,不绝如缕。

#艾拉蜜妮精致生活#漫生活:干净,才是女人最好的气质
气质是一种修养,一种灵性,一种智慧,更是女人魅力的源泉。
有气质的女人会由内而外散发出恒久迷人的魅力,能让人沉醉于她的万千韵味中不可自拔,每一个女人都应该拥有一份属于自己的独特气质。
而干净,就是一个女人最高级的气质。仪容干净是女人最美丽的气质
比起漂亮,一个女人的整洁干净更重要,让人觉得美丽的人,都是从头到脚很干净的人。女人,不用浓妆艳抹,更不必珠光宝气,只需仪容整洁干净,穿着得体大方,什么时候都清清爽爽,干干净净,就能让人如沐春风,与之相处备感自然舒服。仪容干净整洁,体现的是女人的自律和修养,更多的是女人骨子里对生活品质的追求,有追求的女人就会注重自己的个人形象,而气质首先来源于一个人的形象。
叔本华说:人的外表是表现内心的图画,相貌表达并揭示了人的整个性格牲征。一个仪容干净的女人,也一定是个生活简单干净的人,对物质没有执着的要求,内心从容而淡定,不论是顺境亦或困境都能过得怡然自得。
干净的妆扮,简单的生活,这不单单是一种生活的形式,更是一种对待人生的态度,干净就是一种简单而不平凡的美丽,世间的一切因它而纯净、美好!容颜不出众却能永远干净清爽,衣裳不华丽却能永远大方得体,生活不奢华却能过得身心愉悦,这才是一个女人最美丽的气质。
品质干净是女人最宝贵的气质社会再复杂,也只不过是你想还是不想,遇事不为利益奉迎别人,与人相处,懂得分寸,不纠缠不讨好别人,自然能够风轻云淡,身心自在。人活于世,总是会有俗事缠身,品性干净的女人会如同莲花般出于淤泥而不染,不媚俗,不张扬,也始终懂得尊重别人,以宽容和友善去面对这个世界。
品性干净的女人,对人做事都能拎得清,不会深陷各种感情失了分寸,更不会因为个人得失而纠缠不清,在各种纷争中只会选择让自己变得更加纯粹美好。梭罗说:把一切不属于生活的内容剔除的干净利落,简化成最基本的形式。干净,其实就是一种人生的选择,对于自己能支配的事情,会努力,至于努力的结果是什么,会顺其自然,选择适合自己的路。
干干净净做人,知世故而不世故,历圆滑而弥天真。品性干净不单单是一种好品质,更是一种难能可贵的气质。
懂得珍惜却不强求,不招惹是非,不追名逐利,做事坦荡,活得自在,也过得心安,品性干净是一个女人最宝贵的气质。
内心干净是女人最有智慧的气质
世间事纷纷扰扰,仍然能专注于自己的内心,静心做事情,安心过日子,始终留有内心的平静,这是一种非常难得的智慧,也只有内心干净的人才能做到。一个内心干净的女人,面对诱惑能坚守初心,心无尘埃;身处浮华世界也曾彷徨,却始终没有迷失自我;历尽沧桑依然选择心怀美好和守护善意,真心不移。看取莲花净,应知不染心,形容一个人的内心非常干净美好,内心干净的女人清楚知道只有专注于自己的内心,才能不被世俗所累,心不被染,才能真正成长 托尔斯泰说:心灵纯洁的人,生活充满了甜蜜和喜悦。
复杂不是能力,保持单纯才是,我们不需要把太多的人和事请进自己的生命中来,懂得删繁为简,心同流水般干净,身似白云般轻盈,气质浑然天成。
走过纷繁世事,能为自己保留一块净土,依旧保持通透澄澈才是最难得的,内心干净是一个女人最有智慧的气质。


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