风起，雨落，有一曲清音，云沉，夜寂，有一盏灯火。漫漫的这段长旅，有人上来，有人到站，一程列车，一场离合。入耳时，世相皆曼妙，经心处，万境皆又空澄。数点墨，一纸山河，大美总在极简处，一窗夜，月色暗香，清欢皆在寂静时。期待风雨至，为寂寥的街头染上雨色，让枝头上的碎雪委婉落下。
雨初霁，无人的街头，唯有斯斯风语，暮渐隐，暗涌的晚香，乍见月色满窗。你我皆是行人，有各自的际遇，各自的欢喜。难处，闲处，悲时，欢时，如这一窗的月色，皆沉静了下来，风雨来去，阅历了万事的多磨，不过是洗涤了一场尘心，回首望处，依旧笃定，依旧向前。
避苦，妄逸，何不静下来，品味当下。风雨声渐，有这千山雪，清冷街头，得这一窗月。

《生之颂》
——[英]华兹华斯（子语 译）

有一双眼睛看遍了人间生死，
太阳落下之时，旁边的云
都染上了沉静的颜色。
又是新的一场比赛，
又有人在庆祝胜利。

感谢心灵，我们生之所在，
感谢它的温柔，它所有的喜悦和恐惧。
对我来说，
世间最吝啬的那朵花
也有最深的思想，
往往藏在眼泪不能抵达的地方。

大运河畔，禅意庭院，通州高端日料天花板
想不到在通州大运河森林公园运河码头附近还藏着如此宝藏日料小馆——一喜鮨日本料理，这里绝对是通州日料的天花板。踏进小院，浓浓的禅意和风日式庭院，曲径通幽处，还点缀着一池锦鲤。餐厅内部设计也是日式氛围拉满，原木色主色调，清雅沉静无处不在，最爱坐在宽敞明亮的案前寿司吧台前，近距离欣赏谷内大厨的高超厨艺，看最新鲜的食材如何在他手中幻化成四季流转，春夏秋冬，体会一期一会的料理之美。

【名字来源】
一喜鮨，名字源于主厨 YANAIKAZUYOSHI 的中文名字谷内一喜。鮨这个繁体字是腌
鱼的意思，在古日语中是寿司之意，以鮨命名的料理店以高端店居多。谷内先生是北京日本
料理界的大师和传奇，有着近40年的从业经验，早已将手握寿司的灵魂注入自身，最让人惊喜的是谷内大厨的中文说得极其流畅，带着京味幽默感，去做脱口秀演员不在话下，来这里可以尽情和谷内大厨交流。

【环境氛围】
推开红色院门，充满禅意的庭院映入眼帘，一池锦鲤，枫树、石桥、石灯笼点缀其间，通过碎石上的踏步石和小石桥缓缓走进餐厅里，店内以原木色为主色调，清雅舒适，可以落座于案前寿司吧台，或者和三五好友相约私密榻榻米包间。


【会席料理】
1680元的会席料理，全由谷内大厨操办，根据当天食材现场发挥，包括开胃小菜、热汤、刺身、烧物、手握寿司，还有适合冬日的寿喜锅，最后是甜品和蜜瓜。

一喜鮨的传统手握寿司是这里的主打：星鳗寿司、酱油渍大腩、鹅肝寿司……看着谷内大厨行水流水般地一捏一揉一握，仿佛欣赏一场精湛的演出。烧物干鲷西京烧仿佛艺术品一般，秀色可餐又鲜嫩可口。海胆被鱿鱼包裹着口感很惊艳，和牛寿喜锅也带来无限温暖，

餐厅名称：一喜鮨日本料理
餐厅地址：北京通州区云帆路漕运码头院内西侧
营业时间；17:30—21:30#美食分享##不可辜负的美食##我的美食日记#