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#惠州#【腊味飘香 购买还需谨慎】在寒冷的冬季，没有什么比吃上一顿热气腾腾的腊味或腊味饭更令人惬意的了。虽然说腊味的食用，可以让人们的味蕾得到充分的满足，但腊味的安全性，街坊是否有考究呢？如何正确选购腊味呢？让我们一起来关注。

入冬后，客家人的饭桌上少不了美食就是腊味。不少商家嗅到了“商机”，做起腊味生意。在罗阳中心市场内，不少商家在自家摊位上挂起了腊肉、腊鱼、腊肠等腊味食品，看起来十分诱人。据介绍，这些腊味大多是商户自己购买原料后加工制成，很受市民欢迎。

“我们都是自家做的，没有去外面拿货。我们是在正规市场买猪肉，上面有正规食品公司的印章。而且卖猪肉的人都有食品公司出的检疫证明。做了以后晒在自己家楼顶上，灰尘也没有，苍蝇也不会去沾，很卫生。”店主黄先生说。

除了能在农贸市场看到商户自制的腊味外，在微信朋友圈、抖音等网络平台上也有不少商家在销售腊味。

那么，市民会选择购买这种腊味吗？

“不会，对于那些散装腊味的猪肉来源我还是不太放心的。如果要买，就要买那些包装好、有品牌、有免检标志的腊味。”市民欧先生说。

市民何先生则表示自家做的腊味要比外面买的放心，因此到了冬天，家里都会腊上一些腊味食用。“自己做的比较有安全保证，小孩、老人家吃了比较安心。”

对于自制自售的腊味，虽然商家或是微信卖家都坚称自己所制的食品安全健康，然而这舌尖上的美食能否食得安心？这种售卖自制散装食品的行为是否也可以规范呢？

就此，县市场监督管理局工作人员建议出售自制散装食品的商家，诚信经营，做到食品生产安全等级达到相关要求。而消费者要购买腊味，应通过正常渠道，选择包装完好、标签标识清晰、保质期内的产品。

“请采购由正规厂家生产的合格产品，在农贸市场购买散装腊味时要注意感官性状，有无腐烂或者异味。如果市民在购买腊味制品时遇到质量问题，可向市场监督管理局进行投诉举报。”县市场监管局工作人员梁武权说。

▲记者手记：腊味固然美味，但大家在购买腊味时还是应该注意甄别，购买合格产品。相关部门也应该加强监管力度，守护好群众“舌尖上的安全”。（来源/罗浮新闻app/博罗县融媒体中心/记者看博罗）

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苏菲•布莱科尔是一位气质清奇的绘本创作者，总是给儿童带来宏大又广博的视角，几次斩获凯奖后，厚达80页的《如果你到地球来》依然惊喜满满。

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本书灵感源自作者攀登喜马拉雅在不丹教书的经历，源自参与联合国儿童基金会和救助儿童会工作时接触到的上千个孩子。

有着近80亿人口的地球当然不能装进这本80页的绘本中，我们的出生、生活、信仰、语言或许不同，但我们共享美好的地球家园，有着共呼吸、同命运的未来。

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