#我们在库尔勒#
伊尹一生对中国古代的政治、军事、文化、教育等多方面都做出过卓越贡献，是杰出的思想家、政治家、军事家，中国历史上第一个贤能相国、帝王之师、中华厨祖。代表作有《汝鸠》、《汤誓》、《伊训》。因为善于烹饪被汤看中，曾辅佐商汤王建立商朝，被后人尊之为中国历史上的贤相，奉祀为“商元圣”，是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的杰出庖人。他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的不变之规。

#上海美食推荐##戒不掉的海鲜#
Halo～你们都睡了吗[求关注]
深夜放毒时间到～滴！打卡
宝燕海鲜大宁店刷了N次的超市
但当场加工仅仅只是第二次
[心]帝王蟹[心]
带回家加工也是棒棒哒，不过前提需要有个会下厨的TA[笑而不语]
[心]斑节虾[心]
卖118一斤价格只能算过得去，不过个头略大。所以也算值了[害羞]
[心]黄螺[心]
饲养员一直心水的。这次却着实让我们失望了完全没有鲜味
[心]望潮[心]
其实就是活哈哈哈。酱爆的做法很赞。只是店里烧的没饲养员好吃呀
[心]龙趸[心]
自从某次在铜川路买过之后就一直欲罢不能[可爱]清蒸绝对美味[噢耶]
[心]扇贝带子[心]
不怎么样。还是路边黑暗料理更胜一筹[允悲]
[心]梭子蟹[心]
这里卖的略贵。毕竟应该是旺季。价格应该有所下降[二哈]葱姜炒的太淡没有味道[悲伤]
PS：某人总结说之所以他做的更美味是因为他用心在烹饪[哈哈][哈哈][哈哈]这样说自己真的好吗[坏笑][坏笑][坏笑]
#爱TA就陪TA吃饭#

厨聖出合陽

華夏享美味

伊尹是夏商之際著名的歷史人物，湯的謀臣，商的相國，也是中國第一个奴隶出身的宰相。他歷佐商朝三代，官拜阿衡之職。伊尹一生對中國古代的政治、軍事、文化、教育等诸多方面貢献卓著，影响巨大，是中華歷史上第一个賢能相國，帝王之師，更是中華厨祖，教民五味調和，創中華割烹之術，開後世飲食之河。

据《吕氏春秋．本味篇》中記載：伊尹認為，烹調美味，首先要認識原料的自然属性，盡管原料夲身會有一些不好的氣味，但都能够通過烹調制成美味佳肴。他還从醫食同源的角度進一步阐明食物與藥物之間密不可分的關係。

伊尹在个人品德及烹調技藝、烹调理論等方面的独树一帜，使其成為當之无愧的中國烹饪之聖。他耕於有莘之野，深諳治國之導；既做厨師，又是帝師。他的烹饪理論核心體現了中國菜的持中、协調，重點强調了“和”的重要性：“和”才能把食材烹饪成佳肴，“和"才能把事情做周全，"和"才能把國家治理好。

伊尹理論高明，厨藝精湛，足迹和思想不仅仅遍布黄河古莘國(今天的合陽韩城一带)，還走出了黄土地，走向中華大地，正因為有了他，我們的民族才有了丰富的菜肴、可口的美味……

感恩您，賢相伊尹！

致禮您，厨祖伊尹！ https://t.cn/Ryhl6lh