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【低醣飲食減肥未必最健康 增早死風險32%】

減肥有很多不同的方式,而低醣飲食(Low-Carb Diets)更加是近期流行之選,甚至連明星都紛紛嘗試。曾進行此飲食法的人認為,這方法能溫和地減重,又能控制血糖。然而研究指出,長期來說,低醣飲食並非達致健康的最佳方式。

碳水化合物攝取量低 可致過早死亡
低醣飲食是指控制每天碳水化合物的攝取量,改吃大量含蛋白質、脂肪的食物。歐洲心臟病學會代表大會上發表的一項研究發現,若飲食中的碳水化合物含量極低,可能會增加過早死亡的風險。

該研究的學者Maciej Banach指:「我們應該避免從飲食中攝取過低水平的碳水化合物,尤其是碳水化合物佔每日卡路里攝取量26%以下的人士。當碳水化合物佔10%以下,風險便更明顯。」

血管疾病風險高50%
在1999至2010間,研究收集了25,000人的飲食及健康數據,平均隨訪時間為6.4年。攝入最少碳水化合物的人士中,其總死亡率風險高出32%。與攝入最多碳水化合物的人相比,其死於血管疾病的風險約高出50%,死於癌症的風險高出36%。

研究亦發現,若想變得長壽,攝取適量碳水化合物為最佳。低醣飲食則會影響整體健康。

大量進食肉類易患心臟病
現時尚未清楚為何低醣飲食會導致疾病風險,但Banach指,在不再攝取整個食物群時,如果沒有其他替代食品,必然會產生一些健康後果。

就碳水化合物而言,如果減少進食營養豐富但多碳水化合物的水果,或用肉類和乳製品代替碳水化合物,便會產生健康問題:與植物相比,大量進食肉類中可能會增加患心臟病的風險,加工肉類亦與癌症直接相關。

碳水化合物:纖維唯一的膳食來源
紐約大學朗格朗體重管理項目註冊營養師Despina Hyde表示:「不吃碳水化合物的話,便要吃更多的蛋白質和脂肪來補充身體所需。然而,只有碳水化合物是纖維的唯一的膳食來源,攝入纖維可降低患乳腺癌的風險、降低膽固醇,更能讓我們感覺更飽。

用餐宜選全穀物
Hyde建議,應在每頓飯中加入碳水化合物:「不一定是白麵包,意大利面和餅乾,可選擇全穀物,如黑豆、水果、藜麥和全穀物。」

【西安市公布新增病例及无症状感染者主要活动轨迹】 20日下午,市政府新闻办召开西安市第31场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会,市卫生健康委副主任荣亮公布了
新增21例本土确诊病例、1例本土无症状感染者主要活动轨迹。

确诊病例1

主要活动轨迹:

12月13日,19:00-21:00长安大学本部。

14日,19:00长安大学本部体育场核酸采样。23:00长安大学南校区东院操场核酸采样点。

15-16日,长安大学南校区宿舍隔离。

17日,20:28被管控。

确诊病例2

主要活动轨迹:

12月13日,16:00斗门天骄铭品幼儿园接人;

14日四季荟餐厅上班或居家休息;

15日,被管控。

确诊病例3

主要活动轨迹:

12月12日,09:15-09:35HomeLife家生活购物(雁塔区通邮路长丰园一区2号楼)。13:35-15:30城市立方文化体育综合体3号门3楼孩子王游乐场。18:30-18:49HomeLife家生活购物。

13日,13:37-15:30城市立方文化体育综合体3号门3楼孩子王游乐场。17:20明德八英里小区临时核酸采样点。

14日,09:41-13:00雁塔区天谷八路211号环普科技产业园G1座16楼(北京梦诚科技有限公司西安分公司)。14:04-14:39正宗裤带面餐馆(雁塔区科技五路南窑头社区西区56排,西工大软件园公交站附近200米处),16:00-16:40西安银信博锐信息科技有限公司(雁塔区科技五路20号和发智能大厦B座6层02室)。18:43宏军生鲜店(雁塔区丈八东路明德八英里)。

15日,08:46-10:15HomeLife家生活购物。22:30雁塔区丈八东路明德八英里附近朱记卤肉摊。

16日,10:30-11:00及12:00-13:36省体育场西门旁西安市重点户外店(碑林区长安北路14号)。

17日,12:00-12:20,高新区丈八一路SOHO同盟B座三楼靓饭快餐店。17:50居家,当夜被管控。

确诊病例4

主要活动轨迹:

12月11-14日,四季荟餐厅正常上班或居家(碑林区骊马豪城F座宿舍)。

15日,被管控。

确诊病例5

主要活动轨迹:

12月11日—15日四季荟正常上班或居家(碑林区骊马豪城F座宿舍)。

16日,被管控。

确诊病例6

主要活动轨迹:

12月10日,20:04老百姓果业(自强西路郝家巷路口)。

11日,9:31锐驰项目管理有限公司(雁塔区朱雀大街南段1号汇成天玺公寓C座11楼),12:07老碗菌菇面(华城万象二期巷子)。

12日,15:04-17:03西安市灞桥区灞柳二路庆华长安家园4号楼。

13日,12:29在社区食堂(雁塔区丈八东路6号),20:40吉庆巷蜂蜜店(莲湖区吉庆巷)。

14日,9:00长安区雁塔南路与航天南路交汇处南璟台别墅区,12:12在悦食尚美食广场(雁塔区朱雀大街南段城市立方5楼),15:37朱雀宜华佳食品便利店(雁塔区朱雀大街南段1号长丰酒店c座一层大厅)。

15日,12:04朱雀宜华佳食品便利店(雁塔区朱雀大街南段1号长丰酒店c座一层大厅),12:07在老碗菌菇面(华城万象二期巷子),21:11西安百味堂大药房(电子城店)。

16日,12:04华城万象二期巷子老碗菌菇面。

17日,约9:10-9:39陕西地矿医院,21:23莲湖区自强西路泊澜地小区附近隆胜烟酒商店。当夜被管控。

确诊病例7

主要活动轨迹:

12月11日-13日,驾车往返于长安大学渭水校区与雁塔校区之间;

14日,被管控。

确诊病例8

主要活动轨迹:

12月11日-12月15日,日常步行往返于四季荟餐厅(二环南路西段体教公寓东侧约40米)和四季荟餐厅宿舍(骊马豪城F座608号)之间。

16日,被管控。

确诊病例9

主要活动轨迹:

12月11日,居家;

12日,15:00白鹭湾小区高渡文体中心前台(灞桥区灞柳二路)停留5分钟。

13日-15日,每日乘坐地铁9号线(灞柳二路站B口-纺织城站)换乘1号线(纺织城站-北大街站)换乘2号线(北大街站-会展中心站A口)。

16日,13:30长丰园小区(雁塔区朱雀大街南段丈八路十字向南200米)核酸检测点。20:00惠瑞和生鲜超市(灞桥区纺园三路与灞柳二路交叉路口东北侧)。

17日,居家。

18日,10:30灞桥区灞柳二路庆华长安家园核酸检测点,10:55盖花牛羊肉店、街坊集市果蔬生鲜(纺园三路与灞柳二路交叉路口东侧),16:40街坊集市果蔬生鲜,16:50西安怡康医药(灞柳一路店)。

19日01:00被管控。

确诊病例10

主要活动轨迹:

12月11日,12:00-21:30西安交大一附院急诊科。

13日,8:55长安大学渭水校区校医院核酸采样点。

14日,9:00西安交大一附院急诊科,16:30西安交大一附院对面魏家凉皮店,16:40华润万家超市(西安朱雀大街店),19:30小芙蛋糕店(雁塔区翠华路),19:46雁塔区海刚蔬菜店,20:53长安大学校本部家属院核酸采样后居家隔离。

16日,3:00被管控。

确诊病例11

主要活动轨迹:

12月11日-14日,每日乘坐12路(省体育场-汉城路大庆路口)、223路区间(汉城路大庆路口-高堡子)、713路(高堡子站-省体育场)公交车去四季荟餐厅上班。

15日,06:13五一村卫生室隔壁小吃店(未央区高堡子孙武路),当天被管控。

确诊病例12

主要活动轨迹:

12月11日,9:26-10:20沣东新城荆寺二村,15:00镐京墓园(长安区斗门街道办事处镐京村)。

12日,12:00灵沼金轩楼甲鱼楼(长安区127村道与244乡道交叉口西南约40米),14:00-18:00华府新桃园8号楼(雁塔区大寨路1华府)。

13日,11:30 长安大学渭水校区北门泡馍馆(尚苑路)。

14日,12:00左右长安大学本部南院家属楼家常小餐馆(长安区翠华路334号)。当夜被管控。

确诊病例13

主要活动轨迹:

12月13日,19:30-21:00长安大学本部北院参加研究生会议。

14日,17:40-18:30长安大学本部北院篮球场打球。

15日,02:00-02:30长安大学本部北院体育馆核酸采样点。19:00被管控。

确诊病例14

主要活动轨迹:

12月14日,7:40-08:00,17:00-17:20,长安大学渭水校区朱雀幼儿园。23:00-23:30长安大学渭水校区学校体育馆核酸采样点。

15日,7:00被管控。

确诊病例15

主要活动轨迹:

12月14日,14:00建行长安路支行办理业务,逗留约5分钟,15:26御品轩(育才路店)、便民菜场(育才路与翠华路丁字路口地下室西头菜市场)。24:00被管控。

确诊病例16

主要活动轨迹:

12月11日,9:00-12:00小寨东路100号二六二医院。

12日,9:00-10:30小寨东路100号二六二医院。

13日,10:00左右长安大学C区10号楼一层(翠华路3店)。17:00省军区服务社6楼如辉理发店,18:00-18:30负一层超市。

15日,被管控。

确诊病例17

主要活动轨迹:

12月12-14日,四季荟餐厅正常上班或居家(碑林区嘉怡豪庭2单元宿舍)。

15日,被管控。

确诊病例18

主要活动轨迹:

12月10日,15:23从外市乘高铁到达西安。

11日,15:00-20:00,福伺100趴潮流轰趴(雁塔区科技路305号高新大都荟6号楼北4F)。

12日,9:30-16:00两次自驾往返咸阳至雁塔区青松路融尚第十区。

13日,8:10桥源汤包(雁塔区丈八一路绿地蓝海大厦),中午益田假日里购物中心(高新区锦业路店)一层御厨老碗面。

14日,益田假日里购物中心(高新区锦业路店)一层强强家菠菜面手擀面(丈八一路店)。

15日,15:30绿地SOHO同盟A座广场(高新西安市唐延路110号)。

16日,咸阳市。

17日,益田假日里购物中心(高新区锦业路店)一层御厨老碗面。当夜被管控。

确诊病例19

主要活动轨迹:

12月10-12日,知香居炒菜馆(神州四路与飞天路十字航创广场)正常上班或居家(航天基地智慧谷小区员工宿舍)。

13日,20:00—20:20长安区航天新区神舟四路与飞天路十字航天基地智慧谷小区北门每一天便利店。

14日,14:00—16:00两次前往万家和饺子馆(西安市长安区航天基地飞天路智慧谷1号楼1单元10117门面房)。

18日,9:10-10:30智慧谷小区东门核酸采样点,核酸检测结果异常,随后被管控。

确诊病例20

主要活动轨迹:

12月11日,8:30恒兴商店(长安区韦曲街道北长安街13号)。20:02天猫小店邻里便利店(朱雀大街南段长丰园一区),21:11左右蜜雪冰城(长安区北长安街航天城地铁站C口工商银行对面)。

12日,20:15“88一家亲便利店”(航天基地航天聚福苑内),其余居家。

13日,12:40-14:30明德八英里小区内核酸采集点。18:30-19:30左右张记肉夹馍(长丰园小区十字路口附近)。

14日,12:30海涛口腔雁塔店附近好多鲜店(朱雀大街南段长丰园一区)、白鹿原面馆(雁塔区长延堡路明德8英里)。

15日,19:42航天城地铁站附近美亿家美发店(北长安街85号),20:12美发店旁边超市购物。

16日,19:22-20:13川菜鱼工坊(长安区申店渡街幸福满园一号)。

17日,8:28左右渭南时辰包子店(韦曲西街摩登小镇西侧商铺)。

18日,12:00左左香老潼关肉夹馍(长安区韦曲南长区街201号农工商开发公司门面房)。

19日,被管控。

确诊病例21

主要活动轨迹:

日常居住于南里王村佰佳兴超市上的某居民楼(无门牌)。

11日,20:00-20:24楼下启华包子店。

12日,20:00楼下川菜馆、启华包子店、百佳兴超市(长安区凤栖东路天沁园北侧)。

13日,19:00-19:43楼下金马鸡汤刀削面,19:43百佳兴超市(长安区凤栖东路天沁园北侧)。19:47南里王村晶莹浴浴池。

14日,20:30-21:10楼下启华包子馆、百佳兴超市(长安区凤栖东路天沁园北侧)。

15日,19:00-19:28楼下金马鸡汤刀削面、百佳兴超市(长安区凤栖东路天沁园北侧)。

16日,19:20-19:42乘坐电梯前往楼下二楞面馆、百佳兴超市(长安区凤栖东路天沁园北侧)。

17日,19:30楼下冒菜馆。

18日,17:30-17:36百佳兴超市(长安区凤栖东路天沁园北侧),当天被管控。

无症状感染者

主要活动轨迹:

12月11日—12月14日,正常上班(四季荟餐厅)或居家(草场坡社区长安大街三号4号宿舍)楼休息。

15日,被管控。

请与所公布的病例活动轨迹有交集、重合的市民朋友,主动向所在社区、工作单位报备,并配合落实核酸检测、隔离管控各项措施。同时再次提醒广大市民:

一、请广大市民密切关注疫情动态,不前往有疫情发生的地区及中高风险地区,非必要不出市。时刻保持个人防护意识,不扎堆、不聚集、保持静态,非必要不出行。

二、坚持应检尽检、不漏一户、不落一人。请市民积极参加我市每一轮全员核酸检测,按照核酸检测相关要求,在严格做好个人防护的基础上,主动接受采样和筛查,有序排队参加检测。

三、有不适,速就诊。如出现发热(≥37.3℃)、干咳、乏力、咽痛、鼻塞、流涕、嗅(味)觉减退、腹泻等症状,要正确佩戴口罩,及时到就近医院发热门诊就医,主动告知旅行史和接触史,就医过程中不乘坐公共交通工具。

四、做好居家、办公等环境消毒。居家消毒应以清洁为主,消毒为辅,每天开窗通风2~3次,每次不少于30分钟。家庭地面、办公场所、各类物体表面,可使用500mg/L含氯消毒剂或75%酒精每天擦拭或喷洒消毒1-2次。公共场所的公共物品、电梯按钮等公共高频接触物品或部位要定期清洗或消毒。对于一般生活垃圾无需进行消毒处理,要日产日清。含有腐败物品的垃圾喷洒含有效氯5000mg/L~10000 mg/L消毒剂溶液,作用60分钟后收集并进行无害化处理。(文/西安报业全媒体记者 夏丽娜)


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