从来没烧过鱼的我在美团买菜上买了两鱼
等到家了我懵了[微笑][微笑][微笑]

故事是这样的 :
中午隔壁人家在烧菜,闻着香我窜到了厨房,看到邻居阿姨在忙活着烧中饭,看到锅里的鱼,我顿时口水直流,也让我想起了爸爸烧的鲫鱼汤。然后我一边撤走,一边夸阿姨的菜好香,立马脑子一热,在美图上买了两条鲫鱼,想着回去试一试,从没烧过烧鱼汤嘛,当然必须对自己抱有很大的信心的。当看到鱼的时候,我总结了一句话,想象是美好![允悲]

我不知道买单的时候,备注里勾选的宰杀保留内脏,是连鱼的肚子都没刨开[笑cry],石化了……
记得应该是初中还是小学那会,家里会烧菜的人眼看到饭点了,一个都没回,寻思着我来处理鱼吧,毕竟没老话说得好,没吃过猪蹄总也见过猪跑,也看到过爸妈搞过的,结果第一次宰鱼把鱼胆搞破了,一家人吃了一锅苦涩的鲫鱼汤……

好,有了前车之鉴,我这次小心翼翼的刨开鱼肚,处理干净。到下锅嘞,这波操作漂亮,鱼在锅中都没法翻身,卡着动不了,摆拍倒也不错,我脑子里还想着两条一起下锅,妥妥的,事实上是我高估了我家电锅的大小,也小看了这两条鱼的大小,现在鱼动弹不得,又一次石化……

再说到这鱼的香味,完全没有,我整个emo了,maybe我可以去报个厨师班深造一下,我要去品鱼了

2022年首发微博,那就㊗️
大家晚餐用餐愉快哈~ https://t.cn/RVJk9aF

#齐豫[超话]#【幸福转运站】吃出幸福好味道
文/张光斗 转自联合报

所谓的幸福,如何来下定义?拿尺量?换磅秤?显然都不是!

苏格拉底说,追求幸福的方法是求知、修德、行善。亚里斯多德则认为,真正的幸福是理性的“精神幸福”。希腊哲学家伊比鸠鲁则主张,享受感觉快乐的生活才是幸福。达摩祖师在〈血脉论〉中引用的一句话“如人饮水,冷暖自知”,或许是替“幸福”下的最为客观的注脚。

话虽如此,观察身边的众生相时,我们还是可由他人展现于外观的脸谱上,读出某人当下所洋溢出的幸福指数,那是具有丰沛渲染力,也能让你跟着心花盛开。例如:淡水老街路边,喂着怀里脑麻孩子食物的母亲;没牙的老者,把脸皱成一团,正干掉手中那杯泥炭味冲鼻的陈年威士忌……

一位歌声空灵的歌手,想象中,与她相伴的不是云就是雾,仿若不食人间烟火,不愁人间事,就是幸福的全部。偏偏,我在她脸上看到的幸福感,不是在舞台上,而是实际的生活当中,那还是与茶米油盐有关。她是齐豫。

有一天,忽然听齐豫说,要以实际行动来推广素食。一开始,我只当她说说罢了,等到关键时刻,肯定就竖起白旗,甚至忘却了曾经兴起过的此一念头。等到有一天,我们这群在旁摇旗呐喊的朋友们早早都消音了,才一回头,却发现她已在内湖某条路边,签下了一所店面的租借合同。老实说,我不以为然,一楼的主体是狭窄的玄关与厨房,爬上一段嫌陡的楼梯,上得二楼,才是用餐的空间,就算客满了,顶多也超不出三十人。这,一天要做多少生意,才能保住本钱?还有,一个致命的高风险飓风,已然强势要瘫痪世人的生活与生命--COVID-19新型冠状病毒。

嘿嘿!有梦的人儿最是幸福--她理想中的素食餐厅,居然就如期开幕了。

没有摆出任何明星的架式,她楼上楼下地跑,就怕客人吃得不开心,就怕食物做得不美味。正当生意在疫情中见到了抬头的态势,忽然传说主厨出了问题,放下手中的锅铲,不干了。她又四处托人介绍,在短期内,补上了掌厨的灵魂人物。

吃着吃着,我们这些啦啦队又开始替她献策,纷纷提出建议,要她拓展外卖品项,要调整售价,要推出更主动的行销策略;她点头如捣蒜,我们当她听了进去,但突然,拐了一个弯,她干脆取消了与奶蛋有关的菜色,成了彻底地道的“净素”。

客人似乎有了更好的评价,慢慢地,需要事先订位才有可口的素餐可以落胃。有一回,齐豫忘记登记我的订位,店长临时恩准我们在四十五分钟之内,把点好的各式餐点一扫而空;还没来得及把嘴上的油渍擦掉,预订我们座位的客人,已然在楼下候着了。

齐豫忙得更是乐和着了,哪个区块欠缺人手,她立刻补上。客人要求合照,她的脸没上一点妆,也在连声抱歉的情况下,满了客人的愿。后来,为了礼貌,她每天必须戴上假睫毛,再依赖口罩的掩护,随时比出一个V字,面对客人亮着闪光灯的手机。

理想不亡,幸福依然有望

2021年的五月初,厨房的纷扰再次袭来,两手一举,齐豫不得不投降。歇业前的最后一夜,一群死忠的好友们,全都聚集在二楼,像是过耶诞夜般,气氛嗨到不行。在厨房忙到满头大汗的齐豫又宣布,饮料全部招待,拿铁、梅茶……随意点。等到全员都吃撑喝足了,齐豫又站在门口,一人分送一颗红通通的大苹果,祝福人人都得以在不安的疫情中,获取平安与健康。出得店门,我回头多看了一眼灯火通明的餐厅,心想,推广素食的理想已经实现,美好的幸福已然抱了个满怀,这一下,齐豫不会有遗憾了。

歇业不到一周,台湾的疫情如猛虎下山,烽烟漫起,吓得人们全都躲在家中噤声禁足;我们都偷偷替齐豫鼓掌,这下恰好逃过一波惨绝人寰的市场风暴席卷,否则不知又要烧上多少新台币。

八月,天热,人也躁,忽然传来消息,那所素食餐厅又再次开市营运;但,疫情不是依然严峻着,为何?然后才得知,员工待业几个月,找不到工作,菩萨心肠的人,因而看不下去,再次挺身而出。

这下可好,旧店新开,表示理想不亡,幸福依然有望。

某个打烊后的夜晚,我临时有事,要将一份资料交给齐豫。到了餐厅门口,门是虚掩着的,灯火皆灭,所有的员工都已回家,只有厨房还透出一线光亮,另有哗啦哗啦的冲水声传了出来。我刻意对内大喊,但或许水声太大,里面的人没听到。我顺手推开厨房的门,门里,只有齐豫一人,专心一意地冲洗着落在洗碗槽里,高高叠着的一堆碗盘。

我有点恍惚,觉得眼前是位再平常不过的打工大婶,尽责又本分地伺候着没有生命的餐具;那种安然自在,心无旁骛地投入在工作里的神情,应该也是另种专业精神的投射,这不也就是完成责任的充实感与成就感?那个瞬间,我有点泄气,如果我是画家,不就可以立刻素描下来,并题名为“幸福”。

幸福,时刻会在我们的身边酝酿、运转,端看我们是否有心去感受得到。很可能,是瞥见西天桃紫争妍的彤云;也或许是炎炎夏日的午后,触碰到上有白泡沫下是深褐黑啤,外围已冰到水珠凝聚的玻璃杯的刹那……在我眼里,那所推广素食的小小店面,就是运转幸福的一个转运站,因为那里,吃得到酣畅纯粹、宾主尽欢的好味道。

生产资料所有制是穷富的根源

  水有源,树有根,穷有穷根,富有富根。穷富的根源是什么呢?有人说:“生死有命,富贵在天”,命运是穷富的根源。可是,解放以后,那些“天生”的财主被打倒了,那些“命该”贫穷的劳动人民翻身了。事实比谎话有力得多,命运不是穷富的根源。又有人说:“聪明在于耳目,富贵在于手脚”,不劳动和劳动是穷和富的根源。的确,劳动创造世界,世界上一切财富都是通过人们的劳动创造出来的。不过,并不能因此就笼统地认为:不劳动的人就穷,劳动的人就富。在旧社会里,肩不挑担、手不提篮的剥削阶级,都是财主;而一天忙到晚,一年做到头的劳动人民,都是穷人。可见,不劳动和劳动,也不是一切社会的穷和富的根源。那么,穷和富的根子究竟生在什么地方呢?要回答这个问题,必须从生产关系谈起。

  生产资料所有制是穷富的根源

  生产从来不能孤立进行,人们在生产中,谁也离不开别人,必然发生种种关系。这些关系,就叫做生产关系。生产关系的内容,好比人的头发丝,千丝万缕头绪很多,但如果把这些头发丝编成小辫子,那就只有以下三个了:一个是生产资料所有制;一个是人们在生产中的地位及其相互关系;一个是产品分配关系。

  种地所需要的土地、河流、种子、肥料和农具,织布所需要的棉花、棉纱和纺织机器,开矿所需要的矿藏和开矿设备,都是生产资料。生产资料中,一部分是大自然原来就有的,像土地、森林、河流、矿藏等等;一部分是人们劳动的成果,像原材料、生产工具、铁路、仓库等等。生产资料掌握在谁的手里,归谁所有、归谁支配叫做生产资料所有制。人们在生产中所处的地位、分工和联系,叫做人们在生产中的地位及其相互关系。人们生产出来的东西如何分配,叫做产品分配关系。生产关系的三个方面是密切相关的。扯动荷花带动藕,动了这个,就会带动那个。三者相互发生作用。

  谁都知道,冷水要人挑,热水要人烧,生产首先需要劳动力。但是,巧媳妇难做无米饭;没有树,砍不成柴;没有水,养不成鱼。人们生产劳动,不能光凭一身力气,离开生产资料,什么生产也搞不成。正因为生产资料在生产中这样重要,所以,生产资料所有制在生产关系中就起着决定作用。“什么树开什么花,什么藤结什么瓜”,有什么样的所有制,就有什么样的人们在生产中的相互关系,以及什么样的产品分配关系。

  所有制决定人们在生产中的地位

  及其相互关系

  在生产资料私有制的社会里,劳动者一般没有生产资料,没法进行生产,只好头顶人家天,脚踏人家地,为少数掌握生产资料的剥削阶级去干活。端人家碗,受人家管。劳动者为剥削阶级干活,必然要受剥削阶级的剥削和压迫。剥削阶级把劳动人民当作牛马,用皮鞭、饥饿等强迫他们劳动,榨取他们的血汗。这种人与人在生产中的地位及其相互关系,是剥削和被剥削、压迫和被压迫的关系。

  相反,生产资料如果属劳动人民公有,人剥削人、人压迫人的现象就不会存在。每一个人既为自己劳动,又为大家劳动;大家劳动的成果,又关系到每一个人的利益。劳动人民只有职业分工的不同,并无高低贵贱的区别;再没有高人一等的人上人,或低人一等的下等人,任何劳动都是光荣的事情。劳动人民有福同享,有难同当,在根本利益一致的基础上,结成了同志式的平等互助合作关系。

  所有制决定产品分配关系

  自己锅里烧出来的饭,不愁碗里没有;别人锅里烧出来的饭,就不能随便动铲子。生产也是这样,谁掌握了生产资料,生产出来的东西,就归谁分配。在阶级社会里,剥削阶级掌握了生产资料,它就掌握了产品的分配。劳动人民生产出来的东西,大部分落到少数剥削阶级的手里,劳动人民得到的只是一小部分。比如美国,占家庭总数不到一成的剥削阶级,拿走了全国六七成的收入;而占家庭总数九成多的劳动人民,只分得三成多一点的收入。旧社会里的剥削阶级,不种庄稼吃好米,不养花蚕穿好丝,过着花天酒地的生活。劳动人民却有了早顿没夜顿,过着半饥半饱、糠菜半年粮的日子。

  在公有制的社会里,劳动人民掌握了生产资料,因而也掌握了社会产品的分配。社会主义社会里,劳动者生产出来的东西,是全部用在自己身上的。其中,一部分用工资或劳动工分的形式,直接分配给个人,主要满足个人眼前的需要;一部分用于建设事业、福利设施和国家开支,主要满足人们长远和集体的需要。直接分配给个人的部分,实行“各尽所能、按劳分配”的原则,多劳多得,少劳少得,不劳动者不得食。因此,在社会主义社会里,劳动人民的生活,一天一天地富裕起来。

  所有制决定社会制度的性质

  生产关系是社会的基础,生产资料所有制又是生产关系的基础。插下去杨柳,长不出桑树来。什么样的社会,归根到底是由什么样的所有制决定的。在人类历史上,出现过原始公社公有制、奴隶主所有制、封建主所有制、资本主义所有制和社会主义公有制五种主要所有制,所以,就有原始社会、奴隶社会、封建社会、资本主义社会和社会主义社会五种不同的社会制度。奴隶主所有制、封建主所有制和资本主义所有制,都是私有制,所以,奴隶社会、封建社会和资本主义社会,也都是私有社会。反过来,原始公社公有制和社会主义公有制都是公有制,所以,原始社会和社会主义社会就都是公有社会。

  正由于所有制在社会制度中起着决定性的作用,因此,一切统治阶级都采用各式各样的办法,像保护生命一样,来保护自己的所有制。在旧社会里,流传着这样一句话:“衙门八字开,有理无钱莫进来。”那个时候,政权、法院、监狱、军队等等,都是有钱人的护身符。剥削阶级依靠这些东西,保护着自己的财产,任意剥削和压迫劳动人民。他们只准劳动人民贫穷受苦,不准劳动人民反抗。在这样的世界里,哪里有劳动人民说话的地方,哪里有劳动人民的幸福!新社会的情况完全不同。新社会建立了生产资料公有制,劳动人民做了生产资料和国家的主人。国家政治制度成为公有制和劳动人民的保卫者,再也不准剥削阶级骑在人民头上作威作福了。

  所有制是穷富的根源

  现在明白了,原来生产资料所有制是穷富的根源。解放前的社会,是私有制社会,劳动人民没有掌握生产资料,终年受剥削阶级的压迫和剥削,弄得贫穷不堪;解放以后,废除了私有制,建立了公有制,劳动人民做了生产资料的主人,生产出来的东西,全用在劳动人民的身上,因此,随着生产的发展,劳动人民就逐步富裕起来。可见,私有制是劳动人民的穷根,是剥削阶级的富根;社会主义公有制才是劳动人民的富根。
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