新庭纳客前，请来宾客好友暖居。设了五方闲局，插花、点茶、做果子、钉装书、印版画。
并请在各自领域深耕多年的老师们，对插花美学、茶点之道传授一二。
短短五日流水宴式地课程，灵感取自唐宋遗风，将观夏一直偏爱的缓慢且风雅颂式的生活，生动而真实地传递给赴局的每一位。
常常感叹中国古人对待日常的专研精神，不及掌心大小的果子，由于食材搭配、烹饪方式、捏制手法的差别，就有千变万化。
闲局第一场，我们请来凌琳老师，带大家亲手制作唐果子。以东方植物为意象，让东方四季直抵舌尖。
很期待未来，和你在闲庭，闻香插花，品茗挂画。
#观夏上海闲庭##闲局##果子局#
并请在各自领域深耕多年的老师们，对插花美学、茶点之道传授一二。
短短五日流水宴式地课程，灵感取自唐宋遗风，将观夏一直偏爱的缓慢且风雅颂式的生活，生动而真实地传递给赴局的每一位。
常常感叹中国古人对待日常的专研精神，不及掌心大小的果子，由于食材搭配、烹饪方式、捏制手法的差别，就有千变万化。
闲局第一场，我们请来凌琳老师，带大家亲手制作唐果子。以东方植物为意象，让东方四季直抵舌尖。
很期待未来，和你在闲庭，闻香插花，品茗挂画。
#观夏上海闲庭##闲局##果子局#
如何选择品茗杯，村姑陈告诉你
品茗杯，我们一般分两类。一类是自己用的主人杯，一类是客人用的杯子。
主人杯最大的讲究，就是合乎心意，选择赏心悦目的那一款便好。
客人的用杯，可以选择百搭的白瓷材质。
白瓷材质，本身颜色纯粹干净，白白净净地给人观感体验良好。
另外一点，方便清洗。品茗杯的体积、容量不宜过大。
体积过大，看起来就给人以笨重的感觉。
杯口过宽，会造成茶香挥发太快，不容易聚香，损耗了一部分香气滋味。
杯口过大，香气消散，不利于一边喝茶，一边闻香，喝茶体验不完整，实属遗憾。
所以，别看小小一只品茗杯，其中可是大有学问。#喝茶日常##茶生活##泡茶#
品茗杯，我们一般分两类。一类是自己用的主人杯，一类是客人用的杯子。
主人杯最大的讲究，就是合乎心意，选择赏心悦目的那一款便好。
客人的用杯，可以选择百搭的白瓷材质。
白瓷材质，本身颜色纯粹干净，白白净净地给人观感体验良好。
另外一点，方便清洗。品茗杯的体积、容量不宜过大。
体积过大，看起来就给人以笨重的感觉。
杯口过宽，会造成茶香挥发太快，不容易聚香，损耗了一部分香气滋味。
杯口过大，香气消散，不利于一边喝茶，一边闻香，喝茶体验不完整，实属遗憾。
所以，别看小小一只品茗杯，其中可是大有学问。#喝茶日常##茶生活##泡茶#
茶事十五，红茶，香桃蜜有机红茶。
香桃蜜有机红茶产自福建福安，坦洋工夫红茶。
用的美人肩银壶和薄胎栀子花品茗杯，用盖碗会更利于闻香。
观干茶，条索紧结，色泽乌润。 银壶沸水烫壶后，水沥干，趁壶身温度高放入干茶上下摇三四次后，闻茶香，高香，带着蜜香和薯香。
95度左右水温冲泡，前三泡快速出汤，用壶冲泡出汤要比盖碗慢；后面坐杯时间逐步延长。汤色澄黄透亮，茶底料极为干净。茶香融入水中，带着桃子的甜美馥郁，薯香的温暖，口腔中回甘较为绵长。
香桃蜜有机红茶产自福建福安，坦洋工夫红茶。
用的美人肩银壶和薄胎栀子花品茗杯，用盖碗会更利于闻香。
观干茶，条索紧结，色泽乌润。 银壶沸水烫壶后，水沥干，趁壶身温度高放入干茶上下摇三四次后，闻茶香，高香，带着蜜香和薯香。
95度左右水温冲泡，前三泡快速出汤，用壶冲泡出汤要比盖碗慢；后面坐杯时间逐步延长。汤色澄黄透亮，茶底料极为干净。茶香融入水中，带着桃子的甜美馥郁，薯香的温暖，口腔中回甘较为绵长。
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