广西米粉那么多，哪种最好吃？
1生榨米粉
把生榨米粉排第一是因为它的制作极为复杂，通常是在店内磨米成浆，过滤一部分水的米团还要发酵一天才能得出那种难以言状的独特美好的口感，米的配比使得米粉顺滑劲道。这对米粉达人来说是很注重的，或者说资深的米粉迷很容易达成共识，米粉的本质只能从生榨米粉中找得到。这就是它的新鲜程度，城市里几乎所有的粉都是工厂里生产出来的，一袋袋送到各个粉店。而生榨米粉必须现做，从一个金属做成的漏斗里压榨出来，直接进入烧开水的大锅里，沸腾几下，捞出来加上肉末等配料就可以吃了。肉末必定新鲜，讲究当天的猪肉剁成末在榨粉锅里烫熟，每碗的肉末都是现烫熟，一点不马虎。那种事先做好一大盆图省事的店肯定不行。生榨米粉以武鸣府城的做法最为传统，味道自然最好。蒲庙的也不错。大化、都安一带就行大盆的猪杂生榨米粉，可多添加各类配料，吃起来很过瘾。
2桂林米粉
桂林米粉的名气最大，很能代表广西。桂林米粉讲究卤汁的制作和精妙的各种配料，什么锅烧、脆皮、酸豆角、酸辣椒、炸黄豆等。吃的时候不加汤，吃完米粉再喝汤。以前在广西以外开店最多的就是桂林米粉店，有一次在上海吃了一次桂林米粉，从此打消我在外省吃桂林米粉的念头。后来了解到外地的桂林米粉店都不是桂林人开的。桂林人固执地认为离了桂林的漓江水，粉就不是那个味了。确实也是，到了桂林，就是在火车站旁边吃碗桂林米粉也好吃。桂林米粉的故事是最多的，和秦始皇、广西近现代史的名人都能联系上。也可并列第一吧。
3烫粉
烫粉在上个世纪六十七十八十年代在广西大多数地区流行，因此想起来真是满满的美好记忆啊！烫粉的配料和桂林米粉几乎是一样的，最爱那个炸肝切成薄片，外焦里嫩的。粉是切粉，放在捞篱里，滚水锅里烫一下，热乎乎放碗里，加卤汁，各种配料，再加骨头汤，满满的一碗。烫粉现在不多见了，一些边远的村镇还有，烫粉的切粉也讲究现做，粉的新鲜与卤汁、汤汁的醇厚融为一体，吃了都说好。
4煮粉
与烫粉一样，煮粉也是比较传统的做法，讲究的是新鲜，也容易做。先把锅烧热，热油炒猪肉、牛肉片或猪杂，加水煮开，倒入切粉稍煮片刻，加盐就可以起锅了。煮粉的特点是肉片、猪杂和汤特别鲜，连到切粉也很鲜，所以这种煮粉也叫鲜肉粉。南宁的老友粉也属于这类，只不过多了酸笋、豆豉、辣椒等配料。
5海鲜粉
广西有海，北部湾的海产品很美味，海鲜粉与众不同。最早吃到的海鲜粉是京族米粉。京族是广西特有的少数民族，以海洋捕捞为主要经济，平时吃海鲜多了，米粉就特别好吃了。京族米粉是一种炒粉，主要用螺贝肉与原本是干的、泡软的米粉一起炒，再喝点杂鱼汤那就更爽了。真正的海鲜粉是一种煮粉，原理一样，只不过配料是海鲜罢了。海鲜粉的配料是海虾、螺贝肉还有猪肝粉肠，内容丰富，令人心满意足。去到海边，一定要寻一碗海鲜粉。
6滤粉
滤粉很小众，流行在融安、融水一带。多年前，知道我喜欢探访美食，朋友告诉我融安有一种滤粉很好吃，于是趁着出差路过特意去融安吃滤粉去了。滤粉体现出一个滤字，和生榨米粉差不多，区别在于原料不是米团而是稍微有点浓的米浆，榨具的孔洞比较大一点，米浆不用榨，自然重力就流下来了。似乎口感更饱满一点，也更嫩滑一点，总体是一个鲜字。如想吃得更饱一些，这里还有一种小吃叫做烧蔗，就是用猪网油包猪肉加葱木耳香菇之类做成的馅，油炸成的一种食品。一碗粉加两个烧蔗，绝对饱饱的。
以下依次是生料粉、宾阳酸粉、罗秀米粉、鸡粉、螺蛳粉、猪脚粉、三品王…等等，实在太多，写不过来了。
#广西##米粉##美食##美食分享##不可辜负的美食# #我的美食日记# #米粉在哪儿# #向往的美食# https://t.cn/Ryhojbb https://t.cn/Ryhojbb
1生榨米粉
把生榨米粉排第一是因为它的制作极为复杂，通常是在店内磨米成浆，过滤一部分水的米团还要发酵一天才能得出那种难以言状的独特美好的口感，米的配比使得米粉顺滑劲道。这对米粉达人来说是很注重的，或者说资深的米粉迷很容易达成共识，米粉的本质只能从生榨米粉中找得到。这就是它的新鲜程度，城市里几乎所有的粉都是工厂里生产出来的，一袋袋送到各个粉店。而生榨米粉必须现做，从一个金属做成的漏斗里压榨出来，直接进入烧开水的大锅里，沸腾几下，捞出来加上肉末等配料就可以吃了。肉末必定新鲜，讲究当天的猪肉剁成末在榨粉锅里烫熟，每碗的肉末都是现烫熟，一点不马虎。那种事先做好一大盆图省事的店肯定不行。生榨米粉以武鸣府城的做法最为传统，味道自然最好。蒲庙的也不错。大化、都安一带就行大盆的猪杂生榨米粉，可多添加各类配料，吃起来很过瘾。
2桂林米粉
桂林米粉的名气最大，很能代表广西。桂林米粉讲究卤汁的制作和精妙的各种配料，什么锅烧、脆皮、酸豆角、酸辣椒、炸黄豆等。吃的时候不加汤，吃完米粉再喝汤。以前在广西以外开店最多的就是桂林米粉店，有一次在上海吃了一次桂林米粉，从此打消我在外省吃桂林米粉的念头。后来了解到外地的桂林米粉店都不是桂林人开的。桂林人固执地认为离了桂林的漓江水，粉就不是那个味了。确实也是，到了桂林，就是在火车站旁边吃碗桂林米粉也好吃。桂林米粉的故事是最多的，和秦始皇、广西近现代史的名人都能联系上。也可并列第一吧。
3烫粉
烫粉在上个世纪六十七十八十年代在广西大多数地区流行，因此想起来真是满满的美好记忆啊！烫粉的配料和桂林米粉几乎是一样的，最爱那个炸肝切成薄片，外焦里嫩的。粉是切粉，放在捞篱里，滚水锅里烫一下，热乎乎放碗里，加卤汁，各种配料，再加骨头汤，满满的一碗。烫粉现在不多见了，一些边远的村镇还有，烫粉的切粉也讲究现做，粉的新鲜与卤汁、汤汁的醇厚融为一体，吃了都说好。
4煮粉
与烫粉一样，煮粉也是比较传统的做法，讲究的是新鲜，也容易做。先把锅烧热，热油炒猪肉、牛肉片或猪杂，加水煮开，倒入切粉稍煮片刻，加盐就可以起锅了。煮粉的特点是肉片、猪杂和汤特别鲜，连到切粉也很鲜，所以这种煮粉也叫鲜肉粉。南宁的老友粉也属于这类，只不过多了酸笋、豆豉、辣椒等配料。
5海鲜粉
广西有海，北部湾的海产品很美味，海鲜粉与众不同。最早吃到的海鲜粉是京族米粉。京族是广西特有的少数民族，以海洋捕捞为主要经济，平时吃海鲜多了，米粉就特别好吃了。京族米粉是一种炒粉，主要用螺贝肉与原本是干的、泡软的米粉一起炒，再喝点杂鱼汤那就更爽了。真正的海鲜粉是一种煮粉，原理一样，只不过配料是海鲜罢了。海鲜粉的配料是海虾、螺贝肉还有猪肝粉肠，内容丰富，令人心满意足。去到海边，一定要寻一碗海鲜粉。
6滤粉
滤粉很小众，流行在融安、融水一带。多年前，知道我喜欢探访美食，朋友告诉我融安有一种滤粉很好吃，于是趁着出差路过特意去融安吃滤粉去了。滤粉体现出一个滤字，和生榨米粉差不多，区别在于原料不是米团而是稍微有点浓的米浆，榨具的孔洞比较大一点，米浆不用榨，自然重力就流下来了。似乎口感更饱满一点，也更嫩滑一点，总体是一个鲜字。如想吃得更饱一些，这里还有一种小吃叫做烧蔗，就是用猪网油包猪肉加葱木耳香菇之类做成的馅，油炸成的一种食品。一碗粉加两个烧蔗，绝对饱饱的。
以下依次是生料粉、宾阳酸粉、罗秀米粉、鸡粉、螺蛳粉、猪脚粉、三品王…等等，实在太多，写不过来了。
#广西##米粉##美食##美食分享##不可辜负的美食# #我的美食日记# #米粉在哪儿# #向往的美食# https://t.cn/Ryhojbb https://t.cn/Ryhojbb
越南独立设计师品牌 不得不说 越南设计师确实在女装设计 气质这一块拿捏得稳稳的～腰身的剪裁设计 更加提现女性的身材！
温柔知性型穿搭 这个品牌的衣服风格给人一种温柔、成熟、知性的感觉～时尚的搭配 恰到好处的细节、给了服装一种气质上的升华
喜欢温柔成熟型穿搭的小姐姐们 快来围观吧
#越南设计师品牌##小众设计师品牌##好物分享##好物推荐##时尚穿搭##OOTD[超话]#
温柔知性型穿搭 这个品牌的衣服风格给人一种温柔、成熟、知性的感觉～时尚的搭配 恰到好处的细节、给了服装一种气质上的升华
喜欢温柔成熟型穿搭的小姐姐们 快来围观吧
#越南设计师品牌##小众设计师品牌##好物分享##好物推荐##时尚穿搭##OOTD[超话]#
1. 不用担心我在爱你
2. 你与星光同样浪漫
3. 月亮本来没有光
4. 因为喜欢可迎万难
5. 爱与不爱都要坦诚
6. 你是我的小众喜好
7. 哪朵玫瑰没有荆棘
8. 零碎的岛屿会找到海
9. 遗憾或许会被惦记的更久一点
10. 就这样与你告别 借万里青山
以之为隔世世不见
#文案##无水印背景图##朋友圈背景图片无水印##背景图##微信背景图# #ins风##高清壁纸无水印##朋友圈文案##朋友圈##朋友圈背景图##个性签名##微信状态文案##早安心语##保持快乐的三大秘诀##文案##朋友圈背景图##背景##无水印头像##可口可乐可喜可贺##情侣头像##朋友圈背景图##朋友圈文案##手机壁纸无水印##表情包无水印##ins手机壁纸简约可爱全屏无水印高清##朋友圈文案##朋友圈背景图##背景图##温柔##情感语录##心情日记##手机壁纸##壁纸#" #女生头像情侣头像情头可爱搞怪高清无水印##ins手机壁纸简约可爱全屏无水印高清##小清新壁纸##欧美壁纸##高清壁纸##无水印壁纸# #减肥壁纸##情感##情感[超话]##情感语录##情感博主##文案##无水印背景图##创作热爱者计划##恋爱##治愈不开心##感恩##致自己##愿你遇到的人都是温暖的##晚安心语##心情日记##恋爱##励志语录##成年人的世界##情侣日常##文案##愿你遇到的人都是温暖的##致自己##人生感悟##治愈不开心##闲言碎语##恋爱##晚安心语##今日份开心##治愈系##成年人的世界##情侣日常##情侣##越努力越幸运##人生##心情##成长##异地恋##闺蜜##吐槽##梦##自律##感恩##暗恋##情感挽回##相亲##恋爱日记##心理学##青春##心理学##青春##树洞##怀旧##浪漫##幸福##生活需要仪式感##人生微语##心灵鸡汤##情感文字##人性##分手##单身##心情语录##朋友圈##ins##ins风##设计美学#
2. 你与星光同样浪漫
3. 月亮本来没有光
4. 因为喜欢可迎万难
5. 爱与不爱都要坦诚
6. 你是我的小众喜好
7. 哪朵玫瑰没有荆棘
8. 零碎的岛屿会找到海
9. 遗憾或许会被惦记的更久一点
10. 就这样与你告别 借万里青山
以之为隔世世不见
#文案##无水印背景图##朋友圈背景图片无水印##背景图##微信背景图# #ins风##高清壁纸无水印##朋友圈文案##朋友圈##朋友圈背景图##个性签名##微信状态文案##早安心语##保持快乐的三大秘诀##文案##朋友圈背景图##背景##无水印头像##可口可乐可喜可贺##情侣头像##朋友圈背景图##朋友圈文案##手机壁纸无水印##表情包无水印##ins手机壁纸简约可爱全屏无水印高清##朋友圈文案##朋友圈背景图##背景图##温柔##情感语录##心情日记##手机壁纸##壁纸#" #女生头像情侣头像情头可爱搞怪高清无水印##ins手机壁纸简约可爱全屏无水印高清##小清新壁纸##欧美壁纸##高清壁纸##无水印壁纸# #减肥壁纸##情感##情感[超话]##情感语录##情感博主##文案##无水印背景图##创作热爱者计划##恋爱##治愈不开心##感恩##致自己##愿你遇到的人都是温暖的##晚安心语##心情日记##恋爱##励志语录##成年人的世界##情侣日常##文案##愿你遇到的人都是温暖的##致自己##人生感悟##治愈不开心##闲言碎语##恋爱##晚安心语##今日份开心##治愈系##成年人的世界##情侣日常##情侣##越努力越幸运##人生##心情##成长##异地恋##闺蜜##吐槽##梦##自律##感恩##暗恋##情感挽回##相亲##恋爱日记##心理学##青春##心理学##青春##树洞##怀旧##浪漫##幸福##生活需要仪式感##人生微语##心灵鸡汤##情感文字##人性##分手##单身##心情语录##朋友圈##ins##ins风##设计美学#
✋热门推荐