疫情下的郑州餐馆告示:无辛酸一字,却字字辛酸史
因为疫情,一家郑州餐馆告示下面,店主顺手附上的《我们的辛酸史》

上面说:“2021年6月10日,签合同装修;7月18日,试营业;7月20日,遇洪水停业;7月26日,恢复营业;8月1日,曝出疫情停业;9月3日,恢复营业;9月份,受疫情影响生意惨淡;10月份,努力经营稍有起色;11月1日,又曝出疫情受影响;12月份,鼓足劲头干,生意回升;1月3日,郑州又曝出疫情,被通知禁止堂食,暂时歇业。”

#职场生存技巧#“最惨火锅店”!开业2天遇上洪水,又因疫情停业2次,亏了几十万...

近日,郑州一家火锅店贴出

的停业通知走红网络

与普通的停业通知不同

这家火锅店细数了开业后

因洪水、疫情三度暂停营业的经历

随后,这张

写满“辛酸史”的停业通知

意外走红网络

引发不少网友共鸣

都称这是2021“最惨火锅店”

生意刚有起色又遇上疫情

“最惨火锅店”第三次暂停营业

1月7日,是2022年元旦假期结束后的第一个周五,这本应是餐饮业的黄金期,是正忙的时候,但36岁的贾东明的火锅店里却没有一个客人,异常冷清,甚至没有开灯。

“小V家火锅鸡紫东路店,因郑州疫情,禁止堂食,暂停营业。”贾东明拿出前一天打印好的海报,固定在易拉宝上。这已经是这家火锅店开业半年来第三次宣布暂停营业了。

除了通知暂停营业外

海报中最醒目的是六个大字

“我们的辛酸史”

贾东明将这半年来的经历

浓缩成11行字,道出他的辛酸

↓↓↓

“6月10日,签合同装修;

7月18日,试营业;

7月20日,遇洪水停业;

7月26日,恢复营业;

8月1日,报出疫情停业;

9月3日,恢复营业;

9月份,受疫情影响生意惨淡;

10月份,努力经营,稍有起色;

11月1日,又报出疫情受影响;

12月份,鼓足劲头干,生意回升;

1月3日,郑州又报出疫情,

被通知禁止堂食,暂停营业。”

贾东明自己设计的海报

贾东明的火锅店开在郑州市管城回族区南边的紫东路上,元旦假期的晚上是外出用餐的高峰期,火锅店的生意连着2天都很不错,但突如其来的疫情打断了这一切。

1月3日,郑州市在例行核酸检测中发现2例新冠病毒无症状感染者,部分街道被划入防范区,餐饮场所禁止堂食,贾东明的火锅店就在其中。

开业两天就遇上特大暴雨

随后又因疫情停业1个月

贾东明回忆,2021年6月10日,他租下这间临街的店面,一个月房租3万元。

2021年7月18日,火锅店开始试营业,试营业当晚生意很火爆。第二天中午,郑州下起了暴雨,但是雨水也没有阻挡顾客的热情,晚上仍有不少客人来用餐。

贾东明的火锅店一度生意红火

但喜悦只持续了两天。7月20日,郑州持续暴雨,早上9点,火锅店门口的道路开始积水,积水有1米多深,路被淹了,于是迫不得已贾东明只得关门。这是贾东明的火锅店第一次关门停业。

当天,河南郑州遭遇特大暴雨灾害——7月20日16时-17时,1小时降雨量201.9mm,超过中国陆地小时降雨量极值。

特大暴雨灾害过去后,贾东明的火锅店在2021年7月26日这一天恢复营业,因为此前通过线上促销卖出去700多张优惠券,生意还是不错的。

然而,这样的情况只持续了一周。2021年7月31日,郑州市出现疫情,因疫情防控要求,餐饮场所暂停堂食,火锅店又暂停营业了。这是第二次关门停业,一停就是一个月。

2021年9月初,这一波疫情渐渐平息,火锅店再次恢复营业。但受疫情影响,当地外出用餐的人非常少,导致火锅店生意惨淡。而赚的钱甚至都无法支撑店里每天的房租、人工和材料开销。所幸,房东主动提出减免1万元房租,让贾东明稍稍松了一口气。

熬过生意惨淡的9月,迎来了2021年国庆节。国庆假期期间,火锅店生意还不错,但大部分人都是用了优惠券来的。

“卖一锅鸡就是100元出头的价格,我们当时在美团上打出3-4折的促销,卖出去一锅,我就要赔一锅,但是(优惠券)卖出去了就得兑现,客人来了我们肯定要接待”,贾东明说。

“10月份,努力经营,稍有起色。”贾东明回忆,2021年10月的时候,带着员工天天加班,常常凌晨1点还在店里讨论怎么改进经营情况,连菜单都改了3个版本。他的火锅店请了十多个员工,每个月员工工资合计4万多元,也是一笔不小的开支。

股东退出、房租续交、现金流吃紧

计划春节后重新开业

就在生意即将步入正轨的时候,2021年11月初,郑州市又出现了疫情。到这时,贾东明和另外5个合伙人已经投进去了70多万元,“别说回本,连盈亏平衡都遥遥无期。”说到这里,他的声音有些哽咽。

让他更难受的是,一位合伙人突然提出要撤股。算上贾东明,火锅店一共有6位股东,“我们这几个合伙人,经济都不是很富裕,有人是借钱来投,有人还透支了信用卡。”他说到,“前期亏三四千元,大家心里都很难受,更别说亏几十万了,所以有股东想退出,我也能理解。”

到了2022年元旦前后,店里的生意终于又好了起来。没想到刚刚松一口气,2022年的第三天,郑州市又出现了疫情,火锅店第三次关门停业。

如今,贾东明贴出“辛酸史”海报火了。网络上,众多网友发布评论给予他鼓励“郑州人2021年太难了”“这家餐馆真不容易,疫情结束一定去捧场”……

“看到这些鼓励我真的很感动,也给我增添了不少动力。”贾东明表示,“其实除了我,疫情这两年,餐饮同行们都很不容易,但我们还是有信心做下去,春节后我们就重新开业。”

希望疫情早日过去

也希望贾东明的火锅店

能够早日顺利开业!

【#微博带你看发射# 一箭十飞,“猎鹰”9“群发”上百颗卫星】太空探索公司的“猎鹰”9-1.2型火箭1月13日在卡纳维拉尔角天军站发射升空,执行代号为“运输者”3的一次太阳同步轨道小卫星拼单发射任务。火箭于美东部时间10时25分(北京时间23时25分)点火起飞。卫星部署1小时27分后结束。
这是“猎鹰”9火箭今年的第二次发射,也是太空探索公司“小卫星拼单计划”下的第三次专享拼单发射任务。本次发射共携带了20个国家和地区的105件有效载荷。这些载荷要部署到高度约为525公里、倾角97.5度的一条太阳同步轨道。
“运输者”1任务携带载荷数量为143件,创下了单次发射携带卫星数量的世界纪录。原纪录是104颗,由印度PSLV火箭在2017年2月创造。“运输者”2载荷数量为88件。
太空探索公司2019年8月宣布要开展小卫星拼单发射业务,当时宣称其每年都要开展3次专享太阳同步轨道拼单发射,还要在“猎鹰”9发射“星链”卫星和开展太阳同步轨道或其它极轨道发射任务时提供更多的拼单服务。这项服务对200公斤重小卫星的收费标准仅为100万美元。大火箭厂家纷纷涉足拼单发射市场增大了诸多小运载企业的竞争压力。
“猎鹰”9其实早在2018年12月就执行过一次小卫星拼单发射任务,把总共64颗卫星送入轨道。但代号为SSO-A的那次拼单任务是由中间商太空飞行公司(Spaceflight)采购并具体安排的,而现在太空探索公司是在自己来开展这项业务。根据发射安排,该公司今年有望开展多达4次此类专享拼单发射任务。
本次发射采用了此前已用过9次的一枚第一级火箭,编号B1058.10。该箭去年5月30日参加了“载人龙”飞船具有历史意义的“验证”2载人首飞任务,7月20日被用来发射韩国首颗专用军事通信卫星“陆海空三军卫星信息系统”(ANASIS)2,10月6日参加了“星链”第13次组网专发,12月6日被用来发射首艘第二代“龙”货运飞船,今年1月24日执行了太空探索公司代号为“运输者”1的首次自营拼单发射任务,3月11日、4月7日、5月15日和11月13日又先后执行了“星链”第21、第24和第28次和第31次组网专发。在本次发射中,这枚箭成功实施了返场着陆回收,落到了发射台附近的“1号着陆区”。这是太空探索公司半年多来首次采用返场着陆方式来回收火箭。上次采用这种方式还是去年6月进行“运输者”2拼单发射时。


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