#精彩书评#【森林是人类最古老的乡愁】神农架是北纬30度的自然奇观，也是陈应松的文学高地。新世纪以来，陈应松的“神农架系列”小说产生了广泛的文学影响。他认为，“森林是人类最初也是最古老的乡愁”。但在现代社会，“谁愿意重返森林，被这种远古的乡愁折磨，成为孤兽？”他的长篇小说《森林沉默》，就是身体力行、以小说的方式对森林的一次“重返”。
在一般人眼中，森林是沉默的，它只是被观赏或被开发的对象。《森林沉默》的妙处在于设置了“玃”这样一个内部视角，赋予小说奇特的陌生化效果，让森林发出自己的声音，展现勃勃生机。玃浑身长满红毛，面目似猴，夜晚栖息在树上，能识别所有的花草及其药效，懂人语，也懂兽语、鸟语和花语，宛如神农架传说中的野人和遍尝百草的神农氏的合体。这种亦人亦兽亦神的生命状态，可以在森林里获得全息的生命感觉，为小说带来极其自由的叙述方式。在他眼里，苔藓在人迹罕至的地方努力生长，蕨在高大的树木之间以缠绕的姿势展示强大的能量，夜晚的白辛树是他安睡的港湾，食人的熊是他亲密的朋友，“万物与你为善，会告诉你所有的秘密”。在这里，生与死的界限是模糊的，月亮山精、石头山魈和各种动植物的精魂与所有生灵共处，共同构成咕噜山区神秘的生命场域，到处是生存的智慧、自然的光辉。对玃而言，“这是最好的生活”。
当然，这种“最好的生活”，并非只有岁月静好与浪漫诗意，反而处处是残缺的美和原始的力，自然法则下的生存充满了种种恐惧与酷烈。小说开头借用柳宗元《封建论》的题记“草木榛榛，鹿豕狉狉”，提醒我们“彼其初与万物皆生”，这里草木丛生，野兽出没，是尚未开化的地方。因此，咕噜山区不仅仅是一个远离都市的空间，也是在时间上朝向过去的后撤，玃则是这种后撤的产物，这个一般人眼里的丑陋怪物，是森林里的神奇精灵，隐喻着人与自然和谐共处的古老传统，内蕴着现代社会里日益难得的纯粹与真实。（李雪梅/文，刊于《人民日报海外版》）https://t.cn/A6xV5uFF

【今日食谱】

薤白粥

做法：
取薤白10～15克（鲜者30～50克）、粳米100克，同煮成稀粥，煮熟后取适量油盐调味即可。

功效：
早晚温服这款粥，可以宽胸、行气、止痛，适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。
但早注意多食发热，不宜多服、久服哦；另外，胃溃疡、糜烂性胃炎的人也不要用哦～

薤白辛散温通，苦以燥湿化痰，可以温通心阳、通阳散结，散除阴寒凝聚于心脉的痰结，从而消除上述一系列不适之症。
现代医学也证实，薤白可以抑制血小板聚集、预防动脉粥样硬化，能有效防治血栓性血管疾病。

医圣张仲景的「枳实薤白桂枝汤」，用薤白和枳实、桂枝配伍，以治疗心阳不足、胸阳不振引起胸部满痛。

薤白、桂枝通阳散结，合用增强了通阳散结的功效；枳实破气、化痰消除痞满，三者合用温通心阳，祛痰下气，散结力量很强。

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心阳虚

每年的冬季，都是老人心血管疾病的发病高峰，尤其是心阳虚的人，在冬天更容易出问题。

心阳虚，不仅会出现阳虚的所有症状，如畏寒肢冷、尿清长、面色苍白；而且还会出现胸部、心脏的症状，比如心悸怔忡，自我感觉心脏在“翻跟头”，气短胸闷，甚则心胸疼痛。

推荐这味通心阳的妙品——薤[xiè]白，它是百合科植物小根蒜的鳞茎，像葱非葱、像蒜非蒜，味道微辣，可食用，老百姓也叫小蒜、野蒜头，很善于温通心阳。

薤白

中医认为：心阳维持着血液的寒温适宜，心中阳气维持着心脏正常搏动的心力、心率、心律。

如果心阳亏虚，就容易生寒，阴寒之邪凝结形成痰瘀，导致心脏搏动力度、节律、速率异常，首先就表现为心悸、怔忡。

心为阳脏，乃是阳中之阳。心阳衰微，意味着一身的阳气不足，则无法温煦，使人全身畏寒怕冷、冷汗淋漓。

血遇寒则凝，血液运行缓慢，容易凝固，形成瘀，令心脉痹阻，就会容易引起胸痹、心痛，导致冠心病等心脑血管疾病发生。

薤白辛散温通，苦以燥湿化痰，可以温通心阳、通阳散结，能够散除阴寒凝聚于心脉的痰结，从而消除上述一系列不适之症。

现代医学也证实，薤白能抑制血小板聚集、预防动脉粥样硬化，能有效防治血栓性血管疾病。

医圣张仲景的「枳实薤白桂枝汤」，用薤白和枳实、桂枝配伍，以治疗心阳不足、胸阳不振引起胸部满痛。

薤白、桂枝通阳散结，合用增强了通阳散结的功效；枳实破气、化痰消除痞满，三者合用温通心阳，祛痰下气，散结力量很强。

薤白粥

唐代的食疗专著《食医心镜》中记载着一款「薤白粥」：

取薤白10～15克（鲜者30～50克）、粳米100克，同煮成稀粥，煮熟后取适量油盐调味即可。

早晚温服这款粥，可以宽胸、行气、止痛，适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。

但是需要注意多食发热，不宜多服、久服；另外，胃溃疡、糜烂性胃炎的人也不要用。

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