#读书[超话]#
| 《手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南》杰茜卡·伊斯托 安德烈亚斯·威尔霍夫
一直比较喜欢咖啡,开始是方便的速溶,后来是各种品牌的黑咖、冻干粉,现在尝试现磨手冲,一个手工磨豆机,一只摩卡壶,还打算入一把手冲壶。有时候会觉得,大概爱上的不仅仅是手磨的味道,而是在杂乱的生活里,能安静的坐下来,心无旁骛的制做过程和空气里弥漫的淡淡豆香吧。
这本书通俗易懂且容易上手操作,适合像我这种无专业知识的小白,在家里用最简单的器具做一杯适合自己的咖啡。即使是同一种咖啡豆,也可以通过控制水粉比、研磨度、水质、水温,以及注水的手法和时间,发挥它的最佳风味;颗粒越小,焖蒸时间越长,萃取度和浓度越高,口感就越醇厚丰满,当然尺度的拿捏需要经验,过度萃取的结果是尖锐的苦涩,且缺乏令人愉悦的酸和丰富的果香味;冷萃是夏天值得一试的冰饮,低温处理的代价是时间;通过不断尝试,能做出一杯适合自己口味的咖啡,亦是这平淡生活中的小确幸。
当然,不论做什么事,一旦讲究起来就会占用太多的时间和精力,而我还无意于把喝咖啡这件事弄得太复杂。其实不管是咖啡,还是茶或者酒,只要真正静下心来仔细的品,一定能发现太多平时被我们忽略的细节和味道,这世界永远都是丰富又有趣的,等着我们去发现。
放下书,一边回味着那些字句,一边动手去磨一杯暖暖的咖啡。☕️☕️☕️
| 《手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南》杰茜卡·伊斯托 安德烈亚斯·威尔霍夫
一直比较喜欢咖啡,开始是方便的速溶,后来是各种品牌的黑咖、冻干粉,现在尝试现磨手冲,一个手工磨豆机,一只摩卡壶,还打算入一把手冲壶。有时候会觉得,大概爱上的不仅仅是手磨的味道,而是在杂乱的生活里,能安静的坐下来,心无旁骛的制做过程和空气里弥漫的淡淡豆香吧。
这本书通俗易懂且容易上手操作,适合像我这种无专业知识的小白,在家里用最简单的器具做一杯适合自己的咖啡。即使是同一种咖啡豆,也可以通过控制水粉比、研磨度、水质、水温,以及注水的手法和时间,发挥它的最佳风味;颗粒越小,焖蒸时间越长,萃取度和浓度越高,口感就越醇厚丰满,当然尺度的拿捏需要经验,过度萃取的结果是尖锐的苦涩,且缺乏令人愉悦的酸和丰富的果香味;冷萃是夏天值得一试的冰饮,低温处理的代价是时间;通过不断尝试,能做出一杯适合自己口味的咖啡,亦是这平淡生活中的小确幸。
当然,不论做什么事,一旦讲究起来就会占用太多的时间和精力,而我还无意于把喝咖啡这件事弄得太复杂。其实不管是咖啡,还是茶或者酒,只要真正静下心来仔细的品,一定能发现太多平时被我们忽略的细节和味道,这世界永远都是丰富又有趣的,等着我们去发现。
放下书,一边回味着那些字句,一边动手去磨一杯暖暖的咖啡。☕️☕️☕️
宏愿居士:什么是功德?如何做功德?
功德,指功业与德行;泛指念佛、诵经、布施、放生等善事。语出《礼记·王制》:“有功德于民者,加地进律。”
如何做功德?
不论做功德,还是做善事,都要把握机会。社会上有一些人对于“及时行善”非常疏忽,对于“及时行乐”倒是非常认真。钱财如流水,流水一去不再回来,为什么不及时行善呢?对于做功德,我们可以从以下几方面来入手,选择自己能做到的一种。
第一、以物质金钱来做功德:
过去佛教设有磨坊、当铺,乃至施茶、修桥等,以利益众生;近年来,佛教徒也会以物质金钱做功德,支持各地道场发挥弘法利生的功能,如举办文教活动、慈善救济等。另外,现代人工作忙碌,不克参加各种公益活动,有的人也会把平时的储蓄挪出一样获福无量,功德一桩。
第二、以服务奉献来做功德:
所谓「有钱出钱,有力出力。」今天社会上,有一种善良风气是很可贵的,即不少人会到各个机关团体去担任义工,到医院里做义工,到寺院里做义工,甚至到学校里担任爱心妈妈;到沙滩、山林、公园里、大街小巷去扫地、清理垃圾等等,都是以服务奉献来做功德。
第三、以语言赞美来做功德:
有钱,用得不当会造罪;出力,你出力、他出力,也没有那么多事情可以做;因此,比出钱、出力更高一层的功德就是语言赞美。说好话不怕多,一家说好话,家庭和乐;人民说好话,国家安定;全世界的人都说好话,世界则能祥和欢喜。
众多功德中,以语言赞美最为重要,例如普贤十大愿中的「称赞如来」;佛弟子以梵呗唱诵赞叹佛法僧三宝;甚至每部经后面都有一段「欢喜赞叹,信受奉行,作礼而去」等字句;释迦牟尼佛比弥勒菩萨早成佛,就是多修了赞叹功德。不必花任何金钱、力气,就能做功德自利利他,是多么经济实惠。
第四、以心意祝福来做功德:
或许你说我没有钱、不会做事,也不会说话,没关系,别人做好事时,我心里欢喜,就是最大的功德。所有功德中,以心的祝福,功德最大,因为物质的布施功德,是有形、有相、有量、有边的,而心的祝福却是无形、无相、无量、无边的。
比方说:「在三宝加被下,希望你健康快乐」、「诚心希望你福慧双增」等,乃至别人做功德,我们心存欢喜赞叹,这也跟对方一样具有同等的功德。
功德,指功业与德行;泛指念佛、诵经、布施、放生等善事。语出《礼记·王制》:“有功德于民者,加地进律。”
如何做功德?
不论做功德,还是做善事,都要把握机会。社会上有一些人对于“及时行善”非常疏忽,对于“及时行乐”倒是非常认真。钱财如流水,流水一去不再回来,为什么不及时行善呢?对于做功德,我们可以从以下几方面来入手,选择自己能做到的一种。
第一、以物质金钱来做功德:
过去佛教设有磨坊、当铺,乃至施茶、修桥等,以利益众生;近年来,佛教徒也会以物质金钱做功德,支持各地道场发挥弘法利生的功能,如举办文教活动、慈善救济等。另外,现代人工作忙碌,不克参加各种公益活动,有的人也会把平时的储蓄挪出一样获福无量,功德一桩。
第二、以服务奉献来做功德:
所谓「有钱出钱,有力出力。」今天社会上,有一种善良风气是很可贵的,即不少人会到各个机关团体去担任义工,到医院里做义工,到寺院里做义工,甚至到学校里担任爱心妈妈;到沙滩、山林、公园里、大街小巷去扫地、清理垃圾等等,都是以服务奉献来做功德。
第三、以语言赞美来做功德:
有钱,用得不当会造罪;出力,你出力、他出力,也没有那么多事情可以做;因此,比出钱、出力更高一层的功德就是语言赞美。说好话不怕多,一家说好话,家庭和乐;人民说好话,国家安定;全世界的人都说好话,世界则能祥和欢喜。
众多功德中,以语言赞美最为重要,例如普贤十大愿中的「称赞如来」;佛弟子以梵呗唱诵赞叹佛法僧三宝;甚至每部经后面都有一段「欢喜赞叹,信受奉行,作礼而去」等字句;释迦牟尼佛比弥勒菩萨早成佛,就是多修了赞叹功德。不必花任何金钱、力气,就能做功德自利利他,是多么经济实惠。
第四、以心意祝福来做功德:
或许你说我没有钱、不会做事,也不会说话,没关系,别人做好事时,我心里欢喜,就是最大的功德。所有功德中,以心的祝福,功德最大,因为物质的布施功德,是有形、有相、有量、有边的,而心的祝福却是无形、无相、无量、无边的。
比方说:「在三宝加被下,希望你健康快乐」、「诚心希望你福慧双增」等,乃至别人做功德,我们心存欢喜赞叹,这也跟对方一样具有同等的功德。
【Keanna心痛澄清“红发男孩”真相网反应一面倒:怎么有点牵强】#谢和弦# 前妻#Keanna# (戴怡轩)13日在IG无预警PO出一则感性贴文,字句露骨,提及红发男孩加上文末标记“ØZI”,还附上一张手臂刺上ØZI生日“327”的照片,让外界不免联想她和叶瑷菱儿子ØZI关系不单纯,但ØZI在14日透过经纪人回应两人无私交;14日深夜Keanna终于跳出来心痛澄清真相,表示“红发男孩”指的是流产失去的孩子,但网友看完竟一面倒喊“有点牵强”。
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