天天吃加班餐,回顾一下最近吃到的苍蝇馆子第二家:一村耙牛肉。
一家老旧小区居民店,原本是冲着这里小有名气的焛火锅去的,结果发现火锅店并没有生意,反而对面的耙牛肉人气旺盛,果断换~
小锅68,里面有牛肉牛筋肥肠还配了一些素菜,牛肉坨坨很大,但是很耙很入味,肉的质感很好。接下来重点夸肥肠,同样切得比较大,收拾得很干净的同时又把肥肠特殊的味道保留得非!常!好!很有“肥肠味”!是我吃一坨要闭着眼睛细细品味拍案叫绝的那种,绝对不会让肥肠爱好者失望!最后,牛筋不太推荐,可能煮化了没存在感。
68一锅肉的分量不太够,可以单加某一种也可以拼牛肉牛筋肥肠,40一份。总之又是便宜好吃的一家店啦~#苍蝇馆子探店#

你记忆中的社区老味道是什么样的呢?
在重庆,有很多老火锅都是开在社区里,味道正宗,价格实惠,所以经常看到老火锅店顾客爆满的情况也在正常不过了。
前几天去吃了一家正宗社区老火锅,在重庆开了很多年了,生意非常好,几乎每次去都还要排队,但是这并不影响我爱这里。这里的火锅味道就是纯粹的重庆社区老火锅味,来光顾的几乎的都是重庆本地人,装修朴质,但这家店一直都是以味道致胜。
 
店名:焛火锅(lìn huǒ guō)
地址:杨家坪石坪桥冶金一村7栋1-1-1号
店面装修是七八十年代怀旧风,非常复古,有特色,在门口就能看到非常有回忆感的老式电视机,旁边摆放着一辆可以说是爷爷辈骑的自行车,车的后座上还有老冰棍,在墙上还张贴着七八十年代的海报图。一进店里就有一种满满的回忆感。这里居然还有铁皮青蛙和滚铁环,小时候最爱玩了,但是现在已经很少看到有售卖的了。
这家店之所以能够生意火爆,人气旺的原因,就是靠着美味锅底和新鲜丰富的菜品啦,他们家的锅底很有特色,在店外经过都能闻到香味,锅底麻辣鲜香,是正宗的重庆老火锅的味道,菜品也是超绝,本人超爱的几个:
【耙肥肠】肥肠Q弹,口感很不错,也没有怪味,还特别嫩~
【耙牛肉】几乎是每桌必点,牛肉入味,多煮一壶,软软糯糯的,非常好吃。
【耙鸡脚】建议多煮一会儿,吃起来更香,那个鸡肉简直软的不行,入口即化。
菜品价格都很实惠,素菜都是一元起,可以说是性价比超高了。俗话说酒香不怕巷子深,这句话来形容焛火锅在合适不过了。
 
这就是我心目中社区老味道,你的呢? https://t.cn/A6fwe3S3

重庆火锅打卡7080年代回忆的老火锅 这家火锅名字有点怪的火锅-焛(lin)火锅,开在充满了老重庆回忆的杨家坪十八冶家属区里。路是真的难找,味道却也是真的好

地址:九龙坡区杨家坪冶金一村7幢1-1-1焛火锅

菜品推荐:
耙系列:耙肥肠、耙芋儿、耙牛肉、耙鸡脚、耙蹄筋
卤系列:卤鹌鹑蛋、卤猪大肠、卤猪耳朵
https://t.cn/A6fOiSoc https://t.cn/A6fwe3S3


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