今儿做一道【鹌鹑蛋烧肉】吃肉肉的有口福咯!![馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴]
1.鹑蛋冷水入锅,中火煮至水沸腾后,再煮3分钟即可捞出。
2.倒入冷水碗中晾凉,后取出剥壳。
3.五花肉切成2cm左右的方块状,葱、姜切段。
4.锅中倒入适量水,烧开后倒入五花肉。煮至肉色变白(3分钟左右),浮沫溢出即可捞出,沥干水分备用。
5.锅中倒入少许食用油,开小火烧至5成热,放入冰糖,炒糖色(炒至冰糖融化成液态,色泽偏黄即可。切记炒糖色一定要用小火,避免烧糊。炒糖色是这道菜上色的关键)。
6.倒入五花肉、葱、姜,翻炒均匀。
7.倒入没过食材的清水,调入老抽和生抽,翻炒均匀。转中大火烧开后,再转小火炖20分左右。
8.下入鹌鹑蛋,烧开后调入盐,搅拌均匀,再小火炖40分钟左右。
9.煮至食材上色(颜色变深),转大火收汁,烧至汤汁粘稠即可出锅,撒上鸡精,葱花,色泽鲜艳,完美!
{切记}
1、炒糖色的时候一定要开小火,不然容易糊。
2、想吃外焦内嫩的鹌鹑蛋可以先用油炸一下。
1.鹑蛋冷水入锅,中火煮至水沸腾后,再煮3分钟即可捞出。
2.倒入冷水碗中晾凉,后取出剥壳。
3.五花肉切成2cm左右的方块状,葱、姜切段。
4.锅中倒入适量水,烧开后倒入五花肉。煮至肉色变白(3分钟左右),浮沫溢出即可捞出,沥干水分备用。
5.锅中倒入少许食用油,开小火烧至5成热,放入冰糖,炒糖色(炒至冰糖融化成液态,色泽偏黄即可。切记炒糖色一定要用小火,避免烧糊。炒糖色是这道菜上色的关键)。
6.倒入五花肉、葱、姜,翻炒均匀。
7.倒入没过食材的清水,调入老抽和生抽,翻炒均匀。转中大火烧开后,再转小火炖20分左右。
8.下入鹌鹑蛋,烧开后调入盐,搅拌均匀,再小火炖40分钟左右。
9.煮至食材上色(颜色变深),转大火收汁,烧至汤汁粘稠即可出锅,撒上鸡精,葱花,色泽鲜艳,完美!
{切记}
1、炒糖色的时候一定要开小火,不然容易糊。
2、想吃外焦内嫩的鹌鹑蛋可以先用油炸一下。
不急,12星座是西方的占星。惹怒西的星座还可以使用东方的星座。
东方也有相似于12星座,不过东方的星座有28星宿和十二宫次舍。
如十二宫次舍:
析木原来本在寅,大火在卯寿星辰。鹑尾在巳鹑火午,鹑首在未实沈申。
大梁居酉降娄戌,娵訾在亥定其真。玄枵在子星纪丑,十二宫中仔细寻。
廿八星宿:
角亢秤宫辰属郑,氐房心卯蝎宋游。
尾箕人马燕寅位,斗牛磨蝎丑吴流。
女虚危瓶齐子地,室壁双鱼亥卫州。
奎娄白羊鲁国戌,胃昴毕酉赵金牛。
觜参阴阳申晋地,井鬼巨蟹未秦州。
柳星张周狮子午,翼轸双女楚巳头。
#星座命理# #七政四余# #七政天星# #周易命理# https://t.cn/RBMSwAO
东方也有相似于12星座,不过东方的星座有28星宿和十二宫次舍。
如十二宫次舍:
析木原来本在寅,大火在卯寿星辰。鹑尾在巳鹑火午,鹑首在未实沈申。
大梁居酉降娄戌,娵訾在亥定其真。玄枵在子星纪丑,十二宫中仔细寻。
廿八星宿:
角亢秤宫辰属郑,氐房心卯蝎宋游。
尾箕人马燕寅位,斗牛磨蝎丑吴流。
女虚危瓶齐子地,室壁双鱼亥卫州。
奎娄白羊鲁国戌,胃昴毕酉赵金牛。
觜参阴阳申晋地,井鬼巨蟹未秦州。
柳星张周狮子午,翼轸双女楚巳头。
#星座命理# #七政四余# #七政天星# #周易命理# https://t.cn/RBMSwAO
橘赋 曹植
植橘赋有朱橘之珍树,于鹑火之遐乡。禀太阳之烈气,嘉杲日之休光。体天然之素分,不迁徙于殊方。播万里而遥植,列铜爵之园庭。背江川之暖气,处玄朔之肃 清。邦换壤别,爰用丧生。处彼不雕,在此先零。朱实不雕,焉得素荣。惜寒暑 之不均,嗟华实之永乖。仰凯风以倾叶,冀炎气之所怀。飏鸣条以流响,晞越鸟 之来栖。夫灵德之所感,物无微而不和。神盖幽而易激,信天道之不讹。既萌根 而弗干,谅结叶而不华。渐玄化而弗变,非彰德于邦家。拊微条以欢息,哀草木 之难化。 https://t.cn/R0QLlvF
植橘赋有朱橘之珍树,于鹑火之遐乡。禀太阳之烈气,嘉杲日之休光。体天然之素分,不迁徙于殊方。播万里而遥植,列铜爵之园庭。背江川之暖气,处玄朔之肃 清。邦换壤别,爰用丧生。处彼不雕,在此先零。朱实不雕,焉得素荣。惜寒暑 之不均,嗟华实之永乖。仰凯风以倾叶,冀炎气之所怀。飏鸣条以流响,晞越鸟 之来栖。夫灵德之所感,物无微而不和。神盖幽而易激,信天道之不讹。既萌根 而弗干,谅结叶而不华。渐玄化而弗变,非彰德于邦家。拊微条以欢息,哀草木 之难化。 https://t.cn/R0QLlvF
✋热门推荐