#365天美食不重样#
【广味炎记大盆菜】很多武汉本地资深美食博主自费探店且推荐的一家店。几年前看了ng家的猫(他现在为啥都不拍视频了?)的推荐去吃过一次,觉得很一般。这次不信邪,看到别人推荐,且看到他家有陈村粉,又去吃了一次。真的就是一般,这个结论并没有变不是很明白为什么本地老饕们都推荐我们四个人吃都觉得很一般,所有菜都属于平均水平罢了。只有咕噜肉我觉得很nice,然后这家店人均80左右,也算性价比高。但是服务态度巨差无比,上菜给你端到桌沿就完全不管你了,我觉得把菜上到桌子中间不是最基本的职业素养吗?反正我是不会带外地朋友来这家店的,还不如去吃对面也很火的东北烤肉饺子馆,虽然这家锅包肉被大军东北菜甩了三十条街 https://t.cn/z88QDd8
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2022年1月7日,2021年度“欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质”厨艺大赛的决赛在广州圆满落幕,多位来自各大星级酒店拥有多年烹饪经验的大厨,经过紧张激烈的比赛后,最终有6位脱颖而出进入决赛比拼。[鼓掌]
本次厨艺大赛的评委都是在烹饪行业有资深从业或教学经验的大厨,以及微博知名美食博主。
[打call]选手们从西班牙和葡萄牙猪肉的肋排、五花、梅花、里脊四个部位任选一种进行烹饪,不仅考验了选手对欧洲猪肉的熟悉程度,也充分展现了欧洲猪肉的高品质,成就了一场惊艳视觉与味觉的厨艺角逐。
[中国赞]最终,选手江绍东凭借一道“拨开云雾见光明”,获得了本次大赛的冠军,并被赋予了2021“欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质”形象大使称号!他选用了西班牙梅花肉,以传统的粤菜饺子做法,手工现场制作进行炸制,完美融合了肉类的油腻,使口感得到最大升华。
除了冠军菜品, 其他5位获胜者的菜品也非常出彩,令人眼前一亮。
段晓斌 西班牙猪里脊肉香菇卷配黑椒汁
吴召兵 创意茄汁灯笼葡萄牙猪五花肉
翁文韬 炙烤沙爹西班牙猪梅肉配酸奶蜂巢角和焦糖无花果
林静海 椒盐西班牙猪肋排配莫吉托乳化酱
陈宏新 梅菜扣肉(西班牙猪梅肉)
#欧洲猪肉# #西班牙美食# #厨艺大赛# #顶级厨师#
本次厨艺大赛的评委都是在烹饪行业有资深从业或教学经验的大厨,以及微博知名美食博主。
[打call]选手们从西班牙和葡萄牙猪肉的肋排、五花、梅花、里脊四个部位任选一种进行烹饪,不仅考验了选手对欧洲猪肉的熟悉程度,也充分展现了欧洲猪肉的高品质,成就了一场惊艳视觉与味觉的厨艺角逐。
[中国赞]最终,选手江绍东凭借一道“拨开云雾见光明”,获得了本次大赛的冠军,并被赋予了2021“欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质”形象大使称号!他选用了西班牙梅花肉,以传统的粤菜饺子做法,手工现场制作进行炸制,完美融合了肉类的油腻,使口感得到最大升华。
除了冠军菜品, 其他5位获胜者的菜品也非常出彩,令人眼前一亮。
段晓斌 西班牙猪里脊肉香菇卷配黑椒汁
吴召兵 创意茄汁灯笼葡萄牙猪五花肉
翁文韬 炙烤沙爹西班牙猪梅肉配酸奶蜂巢角和焦糖无花果
林静海 椒盐西班牙猪肋排配莫吉托乳化酱
陈宏新 梅菜扣肉(西班牙猪梅肉)
#欧洲猪肉# #西班牙美食# #厨艺大赛# #顶级厨师#
作为一名美食博主兼资深吃货,最开心的事就是能吃到各种各样的美味啦,哈哈~
每次吃到好吃的就会忍不住感叹:生活真的太美好!不晓得宝子们有木有同感
嘿嘿,能大快朵颐不怕胖,就要分享出“好伙伴”——舒尔佳奥利司他胶囊啦!采用更为复杂先进的大豆生物发酵工艺,不是化学合成的,主要有中国专利金奖认证,听着是不是就挺厉害~大餐的时候随餐吃一粒,安全排油不反弹,效果杠杠滴~
再也不怕体重秤上的数字不合时宜地打破我的小美好…当然,运动♀️很重要,不要懒惰呀!
吃货自由从掌控体重开始,毕竟#能掌控的才是自由#!
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