#晚间读物# 【《茶道:从喝茶到懂茶》作者:王建荣】这是一本茶道茶艺的百科全书,一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。
600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。
全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。
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#泡茶##茶艺#
【茶百科】“高冲低洒”是工夫茶的一种冲茶手法。
✨ 高冲,指的就是水壶和茶壶的距离要离得较远,像写书法一样,不急不缓、一气呵成地沿着茶壶口内缘冲入沸水。
低洒,则指斟茶时,从公道杯将茶水分到品茗杯中,公道杯距离品茗杯大概2cm,即两杯距离要近。
【感】生活如是,经得起高潮,受得住低谷,平常心,才能品到“苦尽甘来”!
【茶百科】“高冲低洒”是工夫茶的一种冲茶手法。
✨ 高冲,指的就是水壶和茶壶的距离要离得较远,像写书法一样,不急不缓、一气呵成地沿着茶壶口内缘冲入沸水。
低洒,则指斟茶时,从公道杯将茶水分到品茗杯中,公道杯距离品茗杯大概2cm,即两杯距离要近。
【感】生活如是,经得起高潮,受得住低谷,平常心,才能品到“苦尽甘来”!
学茶笔记一六七:论茶专著
《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶艺的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。
茶录
《茶录》,(宋)蔡襄(1012年-1067年)作于宋皇佑 (1049年—1053年),是宋代重要的茶学专著。全书分为两篇。 《茶录》是蔡襄有感于陆羽,《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇,上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。
《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶艺的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。
茶录
《茶录》,(宋)蔡襄(1012年-1067年)作于宋皇佑 (1049年—1053年),是宋代重要的茶学专著。全书分为两篇。 《茶录》是蔡襄有感于陆羽,《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇,上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。
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