是通过在Marsala DOC Fine酒基中添加蛋黄、糖和天然香料而制成的葡萄酒。 一款带有浓郁蛋黄风味的甜酒,可用于鸡尾酒或纯品,饰以生奶油或肉豆蔻和肉桂等香料。Cremovo还可搭配干糕点,是如提拉米苏和蛋糕等糕点中的成分.
[心]独家拥有
酒名:Cremovo
酒庄:Francesco Intorcia
等级:Aromatized Wine
ABV: 16%
Service: 14/16 C
[心]独家拥有
酒名:Cremovo
酒庄:Francesco Intorcia
等级:Aromatized Wine
ABV: 16%
Service: 14/16 C
一种由Intorcia家族使用杏仁香精、香料、酒精、糖和葡萄酒古老配方制成的葡萄酒。非常优雅和个性丰富。柔软,甜美,带有浓郁的杏仁味和持久的回味。最好作为消化剂在饭后饮用,需稍微冷藏或保持室内常温.
[心]独家拥有
酒名:Mandorla
酒庄:Francesco Intorcia
等级:Aromatized Wine
ABV: 16%
Service: 14/16 C
[心]独家拥有
酒名:Mandorla
酒庄:Francesco Intorcia
等级:Aromatized Wine
ABV: 16%
Service: 14/16 C
正宗四川辣子鸡丁
主料:
1、新鲜鸡肉、辣椒、花椒、料酒、盐、味精、白醋、藤椒油、香料若干、糖、火锅底料、菜籽油、葱姜蒜、芝麻、花生
步骤:
1、腌制鸡肉:将新鲜鸡肉切丁,撒少许料酒、盐,加姜片、蒜瓣、鸡蛋液及淀粉,和均匀,腌制片刻;
2、辅料准备:干辣椒剪成段,葱姜蒜切成末,白芝麻炕熟,根据个人口味准备适量花椒以及藤椒油。我们是用的藤椒油和芝麻油的调和油:
3、炸鸡肉:菜籽油(宽油)下锅,加入香料,待油煎熟后捞出香料,这一步是炸香油,取香料的复合香味。可以用香料包,也可以自己调配香料,如八角大料白蔻茴香草果香果桂皮等等;油温冷却至4成时下鸡肉炸3分钟左右将鸡肉捞出,加热油温至8成时,再将鸡肉下锅炸20秒,捞出备用。这一步炸鸡肉分为两次,第一次将鸡肉过油炸到半熟,控住鸡肉水分保持鲜嫩,第二遍大火热油快速炸,将鸡肉表面炸的金黄酥脆,内部仍保持水分鲜嫩,很考功夫;
4、调味:少量菜籽油下锅,加入少许火锅底料炒化炒香,加入辣椒段、姜蒜末,快速炒香,再加入鸡肉翻炒,加葱末、芝麻、花生爆香,加适量盐和白糖调味、出锅时加少许白醋和味精:
#饭族人##饭功秘籍#
主料:
1、新鲜鸡肉、辣椒、花椒、料酒、盐、味精、白醋、藤椒油、香料若干、糖、火锅底料、菜籽油、葱姜蒜、芝麻、花生
步骤:
1、腌制鸡肉:将新鲜鸡肉切丁,撒少许料酒、盐,加姜片、蒜瓣、鸡蛋液及淀粉,和均匀,腌制片刻;
2、辅料准备:干辣椒剪成段,葱姜蒜切成末,白芝麻炕熟,根据个人口味准备适量花椒以及藤椒油。我们是用的藤椒油和芝麻油的调和油:
3、炸鸡肉:菜籽油(宽油)下锅,加入香料,待油煎熟后捞出香料,这一步是炸香油,取香料的复合香味。可以用香料包,也可以自己调配香料,如八角大料白蔻茴香草果香果桂皮等等;油温冷却至4成时下鸡肉炸3分钟左右将鸡肉捞出,加热油温至8成时,再将鸡肉下锅炸20秒,捞出备用。这一步炸鸡肉分为两次,第一次将鸡肉过油炸到半熟,控住鸡肉水分保持鲜嫩,第二遍大火热油快速炸,将鸡肉表面炸的金黄酥脆,内部仍保持水分鲜嫩,很考功夫;
4、调味:少量菜籽油下锅,加入少许火锅底料炒化炒香,加入辣椒段、姜蒜末,快速炒香,再加入鸡肉翻炒,加葱末、芝麻、花生爆香,加适量盐和白糖调味、出锅时加少许白醋和味精:
#饭族人##饭功秘籍#
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