春树给做了野猪肉酱意面,和搁了一点猪背油火腿的烤牛心,说是意大利托斯卡纳地区的料理。
整块的带皮猪背油,在猪皮上涂抹厚厚的香料盐——胡椒、迷迭香、鼠尾草、大蒜。然后放进大理石的巨大容器里,熟成半年以上。
就会变成一块结结实实的,香香大肥肉!
是单位热量高达800千卡的危险食材。吃的时候,切成薄片,搁在刚烤好的肉,或者法棍上,它就会微微地融化,一口下去,油脂的香气喷薄而出。要死,是肥火腿的鲜香。
野猪肉酱意面,加了许多红酒和香料,把野猪煮到烂,这样做出来的野猪肉酱,按肉块的大小来看,已经完全是炖肉了。
配上平展展的,薄如蝉翼的宽面片儿,可以裹着肉酱,一大勺塞进嘴里,冬天吃起来超级满足。
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#日常[超话]#
「大力の日常碎片」029
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☞生活给了我很多变胖的机会
我都抓住了☜
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———————— 分割线 ————————
:)
◎冬天真的很适合囤肉肉,动弹起来太难了
◎奖学金终于到账了,有一部分也很不错了
◎差点儿喝到没煮熟的豆浆,虚惊一场
◎没有融蜡灯的我,只能用一块钱的打火机点香薰,但是,真的有点鸡肋,已经被烫到好几回了,果断换了个新的香薰,get鼠尾草与海盐
◎试了一下新的咖啡豆,浅烘真的会酸很多
◎尝试了一下晨跑,感受到了早八的人流量,看到了太阳升起,开启元气满满的一天⬆️
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我常用的是红苹果香烟这一支
闻起来就很贵气清冷!!
就像富家千金身上的味道呀
海盐木质调香和鼠尾草的香味融的很好
涂上都不用喷香水啦!!!
凤梨罐头
是甜甜的奶油菠萝味
闻起来好像一块美味的小糕点哦
银皇后盆栽
酸酸甜甜莓果香!!!
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