一味，2017年的秋茶寿眉

为什么取名＂一味＂？经云：＂一即一切，一切即一＂。实际上“一”就是心，心能生万法，万法也由心而生，心与茶同出一味，顾名禅茶一味。

我给每款茶取名无论＂皓月禅心＂、＂观自在＂、＂禅心如月＂等等，所取之名实际上就是起到观照的作用，让心会到心物一如的生命整体观。在茶性中见到人性，在茶品中见人品。

＂一味＂之美源自心的自觉，此茶生长于高山，环境幽美，长年被云雾笼罩着。制作过程自然晾晒，保有了白茶最原始的温和之性，存仓三年后其香幽远柔和，其味醇厚甘甜滑润，内含物质非常丰富饱满，越存越久越好。

#二南白茶##福鼎白茶[超话]#

新年的第一天刚好收到二南师傅家的“雪茶”，不愧是雪茶，回来时已经在北方的严冬下放了好几个小时（因为疫情，快递只能放门房外的窗台）。其实二南师傅家做的白茶也算是我的启蒙茶，第一次喝茶买的就是二南师傅家的～禅心如月，一直喝了俩年左右，只喝这一种，后来才慢慢开始喝其他种类的茶，所以和二南师傅的缘分真是不浅。中间还喝了师傅家的～心有花开小饼茶，现在喝茶有四年多时间了，越来越喜欢了，喝茶的过程中，人能慢慢的安静下来，细细的品味，有一个属于自己的美好时光，喜欢喝茶的人懂得，喝茶是一件特别美妙的事情，无关茶的品质，丰俭由人，喝的是自己的心境和感觉！照见美好，照见自己[鲜花][鲜花][鲜花][微风]

就像我们喝茶一样，我会准备几款茶，禅心小饼呀、真如呀、本真呀、观自在呀、璞真呀、禅心如月呀，每款茶都拿出来，试茶。在试茶的过程中，心要特别安静，你才能品出这其中的差别在哪里。哪一款茶的格调更高，在不断重复地品味中，就能够体会到了。有时候我会拿两个或三个盖碗杯，分别把每款茶份量放差不多，然后去试，品一下它们的区别，你就能发现很多精微差别的地方。