#网红炸鸡店在厕所泡原材料#
俗话说“民以食为天”，全社会为什么如此重视食品安全问题，就是因为吃饭是人们生存和身体健康的基础。

在厕所解冻原材料、使用过期食品，很容易引发食源性疾病。2015年WHO总部发布的世界首份食源性疾病全面估算报告中，称每年10个人当中几乎就有1人因吃被污染的食物而生病，并导致42万人死亡，每年有超过12万名儿童死于食源性疾病。如此触目惊心的数字，绝不是店家厚着脸皮说一句“自己会吃”就可以解决的。

《食品安全法》要求保持食品生产场所的环境整洁，并与污染源保持规定的距离。同时，明令禁止生产和销售“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”等行为，而这家店的每一步操作都精准“踩雷”。

网红店流量大、客源广，一旦出问题可不是一两个人的健康的受损。追求财富无可厚非，但昧着良心赚的钱，能花得安稳吗。

【县市场监管局 开展专项检查 筑牢食品安全防线】连日来，县市场监管局深入县城商超、饭店、市场等场所开展食品安全专项检查，全力保障广大人民群众的饮食安全。

　　据了解，此次专项检查以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、饮料、糕点、调味品、保健食品等为重点品种，以农贸市场、商场超市、餐饮酒店、食品冷冻库和食品生产企业为重点对象。检查中，执法人员全面检查食品生产企业的生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验、食品添加剂使用、从业人员管理以及产品标签标识等内容，查阅企业食品质量安全管理制度落实情况。同时，执法人员还积极向各经营户宣传食品法律法规，督促经营者履行主体责任，并向在场群众介绍食品标签方面的知识，增强消费者自我防范意识，为群众营造安全放心的节日市场环境。

　　截至目前，已出动执法人员140人次，抽检米面粮油、肉制品、水产品等节令食品13批次，检查食品经营单位300余家次，责令整改8家，检查发现极少数商家未留存进货票据、经营过期变质食品等问题，现已整改或立案调查，未发现非法添加等严重违法行为。

　　县市场监管局相关负责人表示，下一步，我县还将继续加强食品安全监管，加大排查力度，督促食品经营者严格落实常态化疫情防控措施和食品安全主体责任，筑牢全县食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上”的安全。

【张宏伟到薛城区调研重点项目】1月20日上午，市委副书记、市长张宏伟到薛城区调研重点项目。
张宏伟先后来到凯瑞助剂项目和玮成功能高分子新材料项目现场，与企业负责人深入交流，仔细询问厂房规模、建设进度、用材用料等情况。她指出，重点项目建设对于推动经济社会高质量发展至关重要。各施工单位要严格对照责任清单和时间节点，加大推进力度，力争项目早日落地建成。企业要严格落实安全生产主体责任，扎实做好隐患排查整改、安全教育培训和生态环保等工作，确保不出任何问题。
在CO₂资源化利用合成食品添加剂项目现场，张宏伟拿起展品仔细观看，认真听取关于产品种类、用途及性能等情况介绍，要求企业进一步落实国家“双碳”政策，加大CO₂资源化利用力度，推动实现经济效益和社会效益有机统一。随后，张宏伟来到中力高压阀门股份有限公司，全面了解产品工艺、产能规模、市场订单等情况，强调要坚持科技创新和产业创新联动，持续加大技改力度，推动实现规模化、高端化发展。
在青啤年产100万千升项目现场，张宏伟走进生产车间，不时驻足察看，仔细了解酿造工艺、产品开发、企业文化等情况，并召开座谈会协调解决存在的困难和问题。张宏伟要求，青啤枣庄公司要围绕打造一流智能化工厂目标，强化组织生产，充分释放产能，积极谋划布局高端市场，努力扩大市场营销区域，扎实做好经营管理等工作，全力打造枣庄工业企业提质增效新样板。市区两级要继续做好服务保障工作，千方百计破解供水、用汽等问题，努力为项目投产达效提供坚实保障，助推企业与地方互利双赢。
随后，张宏伟来到韦地科技产学研示范园项目现场，认真听取相关情况汇报，详细了解企业产能、订单现状、生产运营和市场布局等情况，鼓励企业加快搬迁步伐，瞄准上下游产业链布局，推动实现集聚化、集群化发展。张宏伟强调，各相关部门要全面落实市委、市政府关于优化营商环境的部署要求，健全完善帮包考核、政企沟通直通车制度，为企业提供更加便利、优质、高效的服务。薛城区要成立工作专班，主动靠上帮包，持续优化要素保障、政务服务，确保项目顺利推进、尽快见效。
枣庄日报全媒体记者 寇光