#可儿家的私房菜#
懒人版红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法太多啦
我这个方法呢比较适合
不喜欢油烟、怕油崩到身上、不会熬糖色的朋友
食材:
鸡翅中一盒
八角一两个
花椒几粒
红烧汁
首先
The secret ingredient is…李锦记红烧汁!
这个汁真的超级好用
算是生抽老抽糖色等等集于一身
不管卤什么炖什么都可以放点
没有红烧汁也没关系
就放点生抽、老抽、糖就行
鸡翅洗干净放锅里
加入花椒八角红烧汁
加水,没过鸡翅
中小火炖20分钟左右
开盖大火收汁
就搞定了!
鸡翅摆在盘子里
把剩下的汁浇上去
可以撒一些白芝麻点缀
是不是超级简单!
即使没有爆锅、熬糖色
味道一样超级棒
最后呢,牛奶吐司刚刚出炉
今天评论里抽一位朋友送吧!
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#李锦记 寻味中国# 酒醉河田鸡是福建龙岩的一道客家经典菜肴,是集鲜、香、嫩为一身的美味,让你吃了就忘不了。 做这道菜所用的鸡,最好是选用龙岩市长汀县的河田鸡,这种鸡不仅肉质细腻、营养丰富,还以“三黄三黑三叉”而著称。“三黄”——嘴、脚、毛为黄色;“三黑”——两翅、内侧、尾端为黑色,“三叉”——单冠直立后分成三叉。除了选用优良的鸡之外,这道菜最绝的是在酒上,只有用当地客家人酿造的酒烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
没吃过这道菜的小伙伴,以后去福建龙岩,不妨尝一尝这道酒醉河田鸡。
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纯乐美食生活馆即将隆重登场阳江 多重好 礼等你领,福利不断,惊喜连连!
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