辛丑年冬月十三
天空灰蒙蒙的，日子十分平静。回望这一年，又是没有意外的没有好事发生，坏事不断接踵而至的一年，好在我一直在打怪。
剪短的头发长到刚刚能编起来的长度，换个手机都能出各种意外让我十天了还没有换成。
不敢再对未来有什么期待，也不想再做什么无谓的许愿。
倒是借这个机会跟我妹要了一直很想买的蓝牙耳机，她欣然答应了。
这时候想到祖儿的《黄色大门》:“今天虽则长高了，墙上继续挂的，还是我六岁的画。”
希望人生还有点救，是“假使快乐有尽头，痛苦也未必不朽。the best is yet to come”
天空灰蒙蒙的，日子十分平静。回望这一年，又是没有意外的没有好事发生，坏事不断接踵而至的一年，好在我一直在打怪。
剪短的头发长到刚刚能编起来的长度，换个手机都能出各种意外让我十天了还没有换成。
不敢再对未来有什么期待，也不想再做什么无谓的许愿。
倒是借这个机会跟我妹要了一直很想买的蓝牙耳机，她欣然答应了。
这时候想到祖儿的《黄色大门》:“今天虽则长高了，墙上继续挂的，还是我六岁的画。”
希望人生还有点救，是“假使快乐有尽头，痛苦也未必不朽。the best is yet to come”
【聚焦】英雄未曾远去 我们不会忘记
2020年12月15日，临沧市公安局民警张子权牺牲在办案一线。26年前，他的父亲，临沧市镇康县公安局原军弄派出所所长张从顺在抓捕武装毒贩中壮烈牺牲。
张子权牺牲这一年来，他们父子俩遗照并列的画面让很多人泪目，他们牺牲的事迹感动着广大网民，13次登上热搜，28亿人次关注，23场先进事迹报告会、30余万人聆听。“这是我听过的最感人的事迹报告”，网民纷纷留言。
这一年来，张子权母亲彭太珍的头上又添了许多白发。提起小儿子张子权，彭太珍的泪水总在眼眶里打转，仍然无法接受儿子离开的现实。每当傍晚时分，她总会伫立在家门口张望，幻想着儿子微笑着喊“妈，我回来了”，然后低头看看儿子最后一次出差前给她买的那双鞋，去之前子权经常陪她散步的地方走走看看，呢喃自语：“没想到儿子比我早去见老张。”
这一年来，张子权妻子李莲超流下的泪水比有生以来32年的还多，上百次含泪讲述丈夫的故事：“你为国尽忠，我替你尽孝。”无数个夜晚，女儿哭着找爸爸，李莲超看着眼前的女儿，泪水打湿了枕头。李莲超也常常翻看着和子权的聊天记录，女儿画了很多次一家人团聚的画面，她怎么也不会想到爸爸是挂在墙上的，永远也回不来了。
这一年来，张从顺的大儿子张子成、二儿子张子兵带着父亲和三弟的遗愿，奋战在自己的岗位上，他们说：“不能丢父亲和三弟的脸，一定要当好人民警察。”张子成主动请战，奔赴边境一线，参与疫情防控、守护边关安宁，用脚步丈量祖国边疆。张子兵依然坚守在交通管理的基层一线，每天顶酷暑、冒风雨疏导交通。他们说：“父亲和三弟永远活在我们心里。”
“一家四警察、父子两忠烈”，张从顺、张子权父子是人民警察的代表，在万家灯火团圆的背后，在岁月静好的征途，有无数警察家庭像他们一样，一代人接着一代人不懈奋斗、一代人接着一代人奉献牺牲，有的父亲牺牲在缉毒战线、儿子传承遗志接续奋斗，有的扎根强边固防一线数百天未见家人，有的身为父亲却选择直面危险抓捕现场，与穷凶极恶的毒贩殊死搏斗甚至流血牺牲……
“之所以能生活在阳光下，是因为有人替我们挡住了黑暗！”无数网民向英雄父子留言向人民警察致敬！
英雄未曾远去
我们不会忘记
“更多的时候是顺理成章，
没有刻意选择这条路，
感觉自己就是要当警察。”
在云南省公安厅2020年清明节
组织拍摄的纪录片《英雄三子》里
当时还不能露面的
临沧市公安局禁毒支队民警张子权曾说道
从考上警校到当治安警、禁毒警
从参与扫黑除恶到主办涉疫专案
每一次抉择
张子权都踏着父亲的足迹
迎难而上、勇往直前
从警13年
两次三等功、三次嘉奖
见证着张子权的快速成长和忠诚担当
“这个案子我得跟到底”
“我们等了12天，还是没等到他醒过来，他太累了！”同事唐海峰哽咽着。2020年12月15日晚，临沧市公安局禁毒支队四级警长张子权在跨省侦办专案期间，因突发疾病医治无效去世，年仅36岁。
2020年12月3日上午，因办案需要，张子权和唐海峰经昆明等地抵达安徽萧县。还没来得及喘口气，他们就与当地警方对接，抓捕涉案人员。
“一定要争分夺秒彻底铲除犯罪窝点！”当晚回到酒店，张子权本可休息，但想到仍有2名涉案人员不知去向，决定继续梳理线索。为侦办这起跨国跨省区重大涉疫案件，他已满负荷工作了26天。
持续两个多小时的案情研判后，张子权突然倒地，脸色发白，慢慢失去意识。唐海峰等人第一时间采取急救，并拨打了120。当晚，张子权被送往医院，第二天又转院进行救治。十多天后，他还是没能挺过来。
2020年11月4日，临沧警方公开查缉中，从一辆由边境驶来的商务车上查获一名可疑的外籍女子，后被诊断为新冠肺炎无症状感染者。经审讯，警方挖出了一个以田某等为首的跨境犯罪团伙。该女子曾与田某生活多日，还到过临沧市耿马县孟定镇多地。若不能尽快破案，后果不堪设想。
事态紧急！市县两级公安抽调精干警力组成专案组。张子权等人于2020年11月8日连夜赶往孟定镇，审讯主要犯罪嫌疑人，获取犯罪团伙的上下游信息，及时斩断犯罪链条。
因田某反侦查意识强，审讯工作一度陷入僵局。为此，张子权精心设计审讯提纲。白天走村串寨核查涉案人员活动轨迹，晚上与嫌疑人斗智斗勇，设法撬开他的嘴。
屋外，气温达30多摄氏度。屋内，张子权和同事穿着厚重的防护服一待就是几个小时。“我们还穿上了纸尿裤，一出来全身都是湿的。”唐海峰回忆。
就在犯罪团伙的组织架构、人员流向等关键案情一一浮出水面时，张子权身体却亮起了“红灯”。11月22日晚，结束审讯后的张子权脸色发白，直冒虚汗。
“这案子一直都是我跟，等结束了再说。”张子权仍然没有休息。12月3日，他和同事辗转多地抵达藏匿有8名涉案人员的萧县。同事说，他像上紧的发条，一心想着案子，没有考虑过身体。
英雄无悔！他用生命向人民践行了承诺：警方抓获犯罪嫌疑人47名，查获冻结涉案账户20个、涉案资金157万元，捣毁犯罪窝点6个……
“干禁毒必须义无反顾”
2020年12月18日，张子权的骨灰运抵临沧机场，自发赶来的市民早已守候一旁；而在1994年，他的父亲张从顺牺牲在禁毒一线后，成千上万的群众扛着花圈，翻山越岭只为送英雄最后一程。
禁毒英雄的儿子，如今也献出生命，成为英雄。“这孩子身上有他父亲的影子。”禁毒支队副支队长黄涌说。
1994年9月1日，时任临沧市镇康县公安局军弄派出所所长的张从顺，在抓捕贩毒犯罪分子时，因毒贩暴力反抗引爆手榴弹壮烈牺牲。那年，三兄弟当中最小的张子权10岁。他知道再也见不到父亲了，一个劲地哭。
多年后，张家三兄弟相继穿上警服，回到临沧继续守护这片父亲曾奋战过的热土。张子权更是接过父亲的接力棒，毅然走上禁毒岗位。
当年，面对“你父亲都牺牲了，要不别干这一行了”的提醒，张子权说：“要是怕死，我就不干这一行了。干禁毒必须义无反顾。”
和当年的父亲一样，张子权在禁毒路上一往无前，无愧于肩上的职责和使命。工作以来，张子权常常要化装侦查，卧底在毒贩身边，有时还得冒险周旋在歹徒的枪口下。抓捕毒贩时，张子权总是冲锋在前。2013年8月，得知有持枪贩毒团伙欲携带毒品入境，张子权主动请缨加入到设卡查缉。当时，见有人堵卡，驾驶轿车的毒贩猛踩油门，急速驶来。
“不许动！我是警察！”这时，张子权果断鸣枪逼停车子，并亮明身份。最终，在同事协助下，他成功制服毒贩，当场搜出一支子弹上膛的枪。
禁毒生涯中，类似于这样的危险场景很多很多，张子权也未退缩过。近年来，他与战友共缴毒27.7吨，参与破获制毒物品案件46起，缴获制毒物品1100余吨。他还参与了边境执勤、抗击疫情等工作。同事说，各项工作他都尽心尽职，毫无怨言。
“抓坏人的爸爸还没回家”
“爸爸，你这次出差好久了，你要什么时候回来？”……5岁多的女儿至今还以为爸爸在外地出差，拿着手机给他发语音。
12月3日出事当天，张子权给妻子李莲超发了一条信息。没想到，这是夫妻俩最后一次联系。“子权此前答应我们，出差回来就带着我和女儿去旅游。”李莲超说。这是张子权和女儿之间的约定。几个月前，他专门给女儿办了身份证，想带她坐飞机去北方滑一次雪。
在张子权家的客厅里，一家三口的合影照几乎挂满了半面墙。由于禁毒工作的特殊性，张子权一年当中有300多天都在出差，平时极少回家。但只要一有空，他就回家陪妻子和女儿。
李莲超很清楚，子权每一次出差都有可能面临危险。怕因一条信息或是一个电话将他暴露在危险中。很多时候，她和女儿在家里默默等待。“最怕听到的一句话是‘我要出差了’。”李莲超说，结婚以来，他几乎一直都在出差，为了不影响他的工作，从不主动联系子权。
妻子产检，他不在身边；女儿生病，他来不及陪伴……生活中，这样的缺席一次接着一次，唯独没缺席的是他作为一名人民警察的职责和使命。李莲超刚开始有些抱怨，慢慢就理解了。有时子权回到家，看着他和女儿在沙发上玩耍，李莲超觉得没有比这更幸福的了。
这几年，张子权的母亲从乡下搬来了市区，跟二儿子张子兵住在一起。出差回来，张子权总要抽空去陪陪年过七旬的老母亲，给她亲手做上一顿可口的饭菜。
2020年清明，张家三兄弟领着母亲来到烈士陵园看望父亲。站在墓前，身着警服的三兄弟举起右手一致敬礼，用他们特有的方式缅怀父亲。今年清明节，子权和父亲张从顺一样，也被大家缅怀。
来源：云南发布
2020年12月15日，临沧市公安局民警张子权牺牲在办案一线。26年前，他的父亲，临沧市镇康县公安局原军弄派出所所长张从顺在抓捕武装毒贩中壮烈牺牲。
张子权牺牲这一年来，他们父子俩遗照并列的画面让很多人泪目，他们牺牲的事迹感动着广大网民，13次登上热搜，28亿人次关注，23场先进事迹报告会、30余万人聆听。“这是我听过的最感人的事迹报告”，网民纷纷留言。
这一年来，张子权母亲彭太珍的头上又添了许多白发。提起小儿子张子权，彭太珍的泪水总在眼眶里打转，仍然无法接受儿子离开的现实。每当傍晚时分，她总会伫立在家门口张望，幻想着儿子微笑着喊“妈，我回来了”，然后低头看看儿子最后一次出差前给她买的那双鞋，去之前子权经常陪她散步的地方走走看看，呢喃自语：“没想到儿子比我早去见老张。”
这一年来，张子权妻子李莲超流下的泪水比有生以来32年的还多，上百次含泪讲述丈夫的故事：“你为国尽忠，我替你尽孝。”无数个夜晚，女儿哭着找爸爸，李莲超看着眼前的女儿，泪水打湿了枕头。李莲超也常常翻看着和子权的聊天记录，女儿画了很多次一家人团聚的画面，她怎么也不会想到爸爸是挂在墙上的，永远也回不来了。
这一年来，张从顺的大儿子张子成、二儿子张子兵带着父亲和三弟的遗愿，奋战在自己的岗位上，他们说：“不能丢父亲和三弟的脸，一定要当好人民警察。”张子成主动请战，奔赴边境一线，参与疫情防控、守护边关安宁，用脚步丈量祖国边疆。张子兵依然坚守在交通管理的基层一线，每天顶酷暑、冒风雨疏导交通。他们说：“父亲和三弟永远活在我们心里。”
“一家四警察、父子两忠烈”，张从顺、张子权父子是人民警察的代表，在万家灯火团圆的背后，在岁月静好的征途，有无数警察家庭像他们一样，一代人接着一代人不懈奋斗、一代人接着一代人奉献牺牲，有的父亲牺牲在缉毒战线、儿子传承遗志接续奋斗，有的扎根强边固防一线数百天未见家人，有的身为父亲却选择直面危险抓捕现场，与穷凶极恶的毒贩殊死搏斗甚至流血牺牲……
“之所以能生活在阳光下，是因为有人替我们挡住了黑暗！”无数网民向英雄父子留言向人民警察致敬！
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我们不会忘记
“更多的时候是顺理成章，
没有刻意选择这条路，
感觉自己就是要当警察。”
在云南省公安厅2020年清明节
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临沧市公安局禁毒支队民警张子权曾说道
从考上警校到当治安警、禁毒警
从参与扫黑除恶到主办涉疫专案
每一次抉择
张子权都踏着父亲的足迹
迎难而上、勇往直前
从警13年
两次三等功、三次嘉奖
见证着张子权的快速成长和忠诚担当
“这个案子我得跟到底”
“我们等了12天，还是没等到他醒过来，他太累了！”同事唐海峰哽咽着。2020年12月15日晚，临沧市公安局禁毒支队四级警长张子权在跨省侦办专案期间，因突发疾病医治无效去世，年仅36岁。
2020年12月3日上午，因办案需要，张子权和唐海峰经昆明等地抵达安徽萧县。还没来得及喘口气，他们就与当地警方对接，抓捕涉案人员。
“一定要争分夺秒彻底铲除犯罪窝点！”当晚回到酒店，张子权本可休息，但想到仍有2名涉案人员不知去向，决定继续梳理线索。为侦办这起跨国跨省区重大涉疫案件，他已满负荷工作了26天。
持续两个多小时的案情研判后，张子权突然倒地，脸色发白，慢慢失去意识。唐海峰等人第一时间采取急救，并拨打了120。当晚，张子权被送往医院，第二天又转院进行救治。十多天后，他还是没能挺过来。
2020年11月4日，临沧警方公开查缉中，从一辆由边境驶来的商务车上查获一名可疑的外籍女子，后被诊断为新冠肺炎无症状感染者。经审讯，警方挖出了一个以田某等为首的跨境犯罪团伙。该女子曾与田某生活多日，还到过临沧市耿马县孟定镇多地。若不能尽快破案，后果不堪设想。
事态紧急！市县两级公安抽调精干警力组成专案组。张子权等人于2020年11月8日连夜赶往孟定镇，审讯主要犯罪嫌疑人，获取犯罪团伙的上下游信息，及时斩断犯罪链条。
因田某反侦查意识强，审讯工作一度陷入僵局。为此，张子权精心设计审讯提纲。白天走村串寨核查涉案人员活动轨迹，晚上与嫌疑人斗智斗勇，设法撬开他的嘴。
屋外，气温达30多摄氏度。屋内，张子权和同事穿着厚重的防护服一待就是几个小时。“我们还穿上了纸尿裤，一出来全身都是湿的。”唐海峰回忆。
就在犯罪团伙的组织架构、人员流向等关键案情一一浮出水面时，张子权身体却亮起了“红灯”。11月22日晚，结束审讯后的张子权脸色发白，直冒虚汗。
“这案子一直都是我跟，等结束了再说。”张子权仍然没有休息。12月3日，他和同事辗转多地抵达藏匿有8名涉案人员的萧县。同事说，他像上紧的发条，一心想着案子，没有考虑过身体。
英雄无悔！他用生命向人民践行了承诺：警方抓获犯罪嫌疑人47名，查获冻结涉案账户20个、涉案资金157万元，捣毁犯罪窝点6个……
“干禁毒必须义无反顾”
2020年12月18日，张子权的骨灰运抵临沧机场，自发赶来的市民早已守候一旁；而在1994年，他的父亲张从顺牺牲在禁毒一线后，成千上万的群众扛着花圈，翻山越岭只为送英雄最后一程。
禁毒英雄的儿子，如今也献出生命，成为英雄。“这孩子身上有他父亲的影子。”禁毒支队副支队长黄涌说。
1994年9月1日，时任临沧市镇康县公安局军弄派出所所长的张从顺，在抓捕贩毒犯罪分子时，因毒贩暴力反抗引爆手榴弹壮烈牺牲。那年，三兄弟当中最小的张子权10岁。他知道再也见不到父亲了，一个劲地哭。
多年后，张家三兄弟相继穿上警服，回到临沧继续守护这片父亲曾奋战过的热土。张子权更是接过父亲的接力棒，毅然走上禁毒岗位。
当年，面对“你父亲都牺牲了，要不别干这一行了”的提醒，张子权说：“要是怕死，我就不干这一行了。干禁毒必须义无反顾。”
和当年的父亲一样，张子权在禁毒路上一往无前，无愧于肩上的职责和使命。工作以来，张子权常常要化装侦查，卧底在毒贩身边，有时还得冒险周旋在歹徒的枪口下。抓捕毒贩时，张子权总是冲锋在前。2013年8月，得知有持枪贩毒团伙欲携带毒品入境，张子权主动请缨加入到设卡查缉。当时，见有人堵卡，驾驶轿车的毒贩猛踩油门，急速驶来。
“不许动！我是警察！”这时，张子权果断鸣枪逼停车子，并亮明身份。最终，在同事协助下，他成功制服毒贩，当场搜出一支子弹上膛的枪。
禁毒生涯中，类似于这样的危险场景很多很多，张子权也未退缩过。近年来，他与战友共缴毒27.7吨，参与破获制毒物品案件46起，缴获制毒物品1100余吨。他还参与了边境执勤、抗击疫情等工作。同事说，各项工作他都尽心尽职，毫无怨言。
“抓坏人的爸爸还没回家”
“爸爸，你这次出差好久了，你要什么时候回来？”……5岁多的女儿至今还以为爸爸在外地出差，拿着手机给他发语音。
12月3日出事当天，张子权给妻子李莲超发了一条信息。没想到，这是夫妻俩最后一次联系。“子权此前答应我们，出差回来就带着我和女儿去旅游。”李莲超说。这是张子权和女儿之间的约定。几个月前，他专门给女儿办了身份证，想带她坐飞机去北方滑一次雪。
在张子权家的客厅里，一家三口的合影照几乎挂满了半面墙。由于禁毒工作的特殊性，张子权一年当中有300多天都在出差，平时极少回家。但只要一有空，他就回家陪妻子和女儿。
李莲超很清楚，子权每一次出差都有可能面临危险。怕因一条信息或是一个电话将他暴露在危险中。很多时候，她和女儿在家里默默等待。“最怕听到的一句话是‘我要出差了’。”李莲超说，结婚以来，他几乎一直都在出差，为了不影响他的工作，从不主动联系子权。
妻子产检，他不在身边；女儿生病，他来不及陪伴……生活中，这样的缺席一次接着一次，唯独没缺席的是他作为一名人民警察的职责和使命。李莲超刚开始有些抱怨，慢慢就理解了。有时子权回到家，看着他和女儿在沙发上玩耍，李莲超觉得没有比这更幸福的了。
这几年，张子权的母亲从乡下搬来了市区，跟二儿子张子兵住在一起。出差回来，张子权总要抽空去陪陪年过七旬的老母亲，给她亲手做上一顿可口的饭菜。
2020年清明，张家三兄弟领着母亲来到烈士陵园看望父亲。站在墓前，身着警服的三兄弟举起右手一致敬礼，用他们特有的方式缅怀父亲。今年清明节，子权和父亲张从顺一样，也被大家缅怀。
来源：云南发布
【80后女孩李璐：点化诗神韵 炉食新创意】
中宏网山西11月8日电 “大家好，我现在手里拿的是我们晋源有名的非物质文化遗产小吃炉食人人马马……”11月4日上午，走进晋祠公园南门古唐街名为“天泰昌”的店铺里，炉食人人马马的第5代传承人李璐正在某社交平台上直播带货，直播间里来自全国各地的1000余名观众正在听李璐介绍炉食人人马马的制作工艺和历史。
原来，炉食人人马马是采用白玉茭、小麦两种面粉和碱、米稀混合而成，用模具做出各种图案，上烤炉、扣锅烤制成形后，涂食用色料，勾画出猪猫狗兔、戏剧人物等的一种多图形、带色彩的糕点。可食、可玩、可作为艺术装饰品挂在墙上观赏。它具有中华传统画的魅力，也有膳食营养丰富的特征，它的辉煌时代也是晋商繁盛的时代，作为当时晋商活动中集祭祀、馈赠、家室装饰、身份象征的食物工艺品，当时远销榆次、祁县、太谷等地。
作为第5代传承人，李璐从小就与炉食人人马马结下了不解之缘。儿时，每逢过年过节，姥姥就会制作炉食人人马马，后来姥姥年纪大了，妈妈又传承了这份手艺，可以说这份小食伴随着李璐一路成长。随着年龄、知识和阅历的逐步增长，李璐对传统文化有了更深入理解。当有一天自己的女儿拿着炉食人人马马好奇的问这问那的时候，李璐突然被触动了，“如果我们这一代不把这个手艺传承下来，那我们的后代很可能就看不到这个吃食了”，从那天起，李璐的心里就萌生出一个念头，要重拾这份手艺，而且要将这份手艺发扬光大，让更多人了解它。
说干就干，李璐先是多方沟通买下了“天泰昌”的注册品牌。原来，“天泰昌”最早就是李璐太老爷爷一手创办的，是当时太原古县城里响当当的老字号。过去主要经营黄酒和糕点，其中就有炉食人人马马。选定商标后李璐又开始寻找地方开店，最终选定在晋祠旁边的古唐街。
自去年6月份店铺开张以来，李璐一方面在精湛自己的技艺上下功夫，另一方面在拓宽销路上谋出路。一直以来，炉食人人马马的用料都是以白玉米面为主，因白玉米面有易定型易脱模易上色的特质。第一步是和面，为了让口感更好，李璐在此基础上又加入了全麦面粉、米稀、牛奶、蛋黄，使得口感更加酥香。第二步是制胚，传统的制作工艺比较繁琐，经改良后使用梨木制作的模具。模具造型颇多，有以图腾文化为题材的天地爷、祖宗爷、关公、佛首、福禄寿星，有寓意吉祥的如意鱼、老虎、醒狮、花篮，有体现农耕文化的兔子、鱼、鸡、牛，还有小镜子、小仙女等符合传统审美的耍货儿造型。李璐手里最古老的一款模具已有上百年的历史，一面是老虎，一面是狮子，如今已被岁月打磨得油光发亮。第三步是脱模，脱模后的炉食人人马马花纹细腻，造型与年画风格类似，颇有拙朴的意蕴。第四步是烤制，烤制过程中的火候是很有讲究的，要用微温火底火烤制40-50分钟后方可拿出。烤制后的面胚，面不改色，底部略微发黄，多了一份时间的味道。第五步是着色，着色前需冷却晾制1-2小时。需要精通工笔画的手工艺人，选用黄、红、绿、蓝等色彩鲜艳的颜料，细心描画挑染，在一挑一描一画间，一个个栩栩如生、憨态可掬的炉食人人马马就被赋予了不同的生命和文化。形象颇具动画卡通意味，又不缺少中国传统线条的审美情趣。
“刚开始我们走的是网店营销模式，通过网络直播来积攒人气，慢慢的又加入晋源的一些历史文化，大家都挺感兴趣，人气就这么慢慢积累起来了。”后来，李璐又敏锐察觉到了晋源文创市场的巨大缺口，中秋期间，她找师傅特制了晋源文化主题的月饼模子，制作了大量印有晋祠圣母庙、难老泉、太原古县城、太山等造型的提浆月饼。仅半个多月，就通过微店和微信群卖出4万多元。
9月20日，炉食人人马马在太原古县城文庙非遗展上一经亮相，就吸引了无数家长和孩子围观。孩子们自己在烤制好的饼胚上着色。带萌的名字、鲜亮的色彩、亲自动手的互动感，像做版画，把中国画的精髓在点画线条间尽情展示，让炉食人人马马成为非遗展示期间的亮点。此前，稻花城开园暨第四届花卉艺术节的厨艺大赛中，炉食人人马马也喜获人气奖。开园当日，摊位从早到晚被围得水泄不通，由于太过火爆导致中午就已卖断货。“单价6块左右一个，当天卖了2000块钱，大概三四百件。”李璐笑着说：“孩子们在玩乐间就不自觉受到传统文化的熏染，这才是我最大的收获”。
“我觉得非遗这条路还是有很大发展空间的，未来我还将继续在口味、趣味、品味上不断创新，赢得市场口碑，让更多人了解咱晋源独特的非遗传统神韵和智慧，了解咱晋源的历史文化……”李璐充满自信地说。（通讯员 杨润德 梁月仙 韩雪冰）
（编辑：白帆 审核：卫华锋）
中宏网山西11月8日电 “大家好，我现在手里拿的是我们晋源有名的非物质文化遗产小吃炉食人人马马……”11月4日上午，走进晋祠公园南门古唐街名为“天泰昌”的店铺里，炉食人人马马的第5代传承人李璐正在某社交平台上直播带货，直播间里来自全国各地的1000余名观众正在听李璐介绍炉食人人马马的制作工艺和历史。
原来，炉食人人马马是采用白玉茭、小麦两种面粉和碱、米稀混合而成，用模具做出各种图案，上烤炉、扣锅烤制成形后，涂食用色料，勾画出猪猫狗兔、戏剧人物等的一种多图形、带色彩的糕点。可食、可玩、可作为艺术装饰品挂在墙上观赏。它具有中华传统画的魅力，也有膳食营养丰富的特征，它的辉煌时代也是晋商繁盛的时代，作为当时晋商活动中集祭祀、馈赠、家室装饰、身份象征的食物工艺品，当时远销榆次、祁县、太谷等地。
作为第5代传承人，李璐从小就与炉食人人马马结下了不解之缘。儿时，每逢过年过节，姥姥就会制作炉食人人马马，后来姥姥年纪大了，妈妈又传承了这份手艺，可以说这份小食伴随着李璐一路成长。随着年龄、知识和阅历的逐步增长，李璐对传统文化有了更深入理解。当有一天自己的女儿拿着炉食人人马马好奇的问这问那的时候，李璐突然被触动了，“如果我们这一代不把这个手艺传承下来，那我们的后代很可能就看不到这个吃食了”，从那天起，李璐的心里就萌生出一个念头，要重拾这份手艺，而且要将这份手艺发扬光大，让更多人了解它。
说干就干，李璐先是多方沟通买下了“天泰昌”的注册品牌。原来，“天泰昌”最早就是李璐太老爷爷一手创办的，是当时太原古县城里响当当的老字号。过去主要经营黄酒和糕点，其中就有炉食人人马马。选定商标后李璐又开始寻找地方开店，最终选定在晋祠旁边的古唐街。
自去年6月份店铺开张以来，李璐一方面在精湛自己的技艺上下功夫，另一方面在拓宽销路上谋出路。一直以来，炉食人人马马的用料都是以白玉米面为主，因白玉米面有易定型易脱模易上色的特质。第一步是和面，为了让口感更好，李璐在此基础上又加入了全麦面粉、米稀、牛奶、蛋黄，使得口感更加酥香。第二步是制胚，传统的制作工艺比较繁琐，经改良后使用梨木制作的模具。模具造型颇多，有以图腾文化为题材的天地爷、祖宗爷、关公、佛首、福禄寿星，有寓意吉祥的如意鱼、老虎、醒狮、花篮，有体现农耕文化的兔子、鱼、鸡、牛，还有小镜子、小仙女等符合传统审美的耍货儿造型。李璐手里最古老的一款模具已有上百年的历史，一面是老虎，一面是狮子，如今已被岁月打磨得油光发亮。第三步是脱模，脱模后的炉食人人马马花纹细腻，造型与年画风格类似，颇有拙朴的意蕴。第四步是烤制，烤制过程中的火候是很有讲究的，要用微温火底火烤制40-50分钟后方可拿出。烤制后的面胚，面不改色，底部略微发黄，多了一份时间的味道。第五步是着色，着色前需冷却晾制1-2小时。需要精通工笔画的手工艺人，选用黄、红、绿、蓝等色彩鲜艳的颜料，细心描画挑染，在一挑一描一画间，一个个栩栩如生、憨态可掬的炉食人人马马就被赋予了不同的生命和文化。形象颇具动画卡通意味，又不缺少中国传统线条的审美情趣。
“刚开始我们走的是网店营销模式，通过网络直播来积攒人气，慢慢的又加入晋源的一些历史文化，大家都挺感兴趣，人气就这么慢慢积累起来了。”后来，李璐又敏锐察觉到了晋源文创市场的巨大缺口，中秋期间，她找师傅特制了晋源文化主题的月饼模子，制作了大量印有晋祠圣母庙、难老泉、太原古县城、太山等造型的提浆月饼。仅半个多月，就通过微店和微信群卖出4万多元。
9月20日，炉食人人马马在太原古县城文庙非遗展上一经亮相，就吸引了无数家长和孩子围观。孩子们自己在烤制好的饼胚上着色。带萌的名字、鲜亮的色彩、亲自动手的互动感，像做版画，把中国画的精髓在点画线条间尽情展示，让炉食人人马马成为非遗展示期间的亮点。此前，稻花城开园暨第四届花卉艺术节的厨艺大赛中，炉食人人马马也喜获人气奖。开园当日，摊位从早到晚被围得水泄不通，由于太过火爆导致中午就已卖断货。“单价6块左右一个，当天卖了2000块钱，大概三四百件。”李璐笑着说：“孩子们在玩乐间就不自觉受到传统文化的熏染，这才是我最大的收获”。
“我觉得非遗这条路还是有很大发展空间的，未来我还将继续在口味、趣味、品味上不断创新，赢得市场口碑，让更多人了解咱晋源独特的非遗传统神韵和智慧，了解咱晋源的历史文化……”李璐充满自信地说。（通讯员 杨润德 梁月仙 韩雪冰）
（编辑：白帆 审核：卫华锋）
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