致静静～～2021年陪伴我最久的人[金牌]
✨2019年4月6日我们挑战南山公园700米的高山⛰️很有趣的体验
♀️我们经常去的地方是壹方城，海雅缤纷城，一周两三次
加班的工作日经常求快打烊混果汁的小姐姐给我们来一桶西瓜白桃水果桶，放空自己
周末的时候偶尔会去一下图书馆，看了什么好像也不重要，重要的是晚上吃什么，或是去摩天轮公园散步
在一起做的最多的事情就是吃饭，牛肉火锅、椰子鸡、烧烤、客家菜、烤鱼、泰国菜……最喜欢静静煲的汤
唯一的一次运动是去打乒乓球，总是惊叹旁边的大神高超球技，在宝体的足球场坐了会，聊了聊彼此的大学生活，怀念那时候的幸福且美好
工作日我们会南油西汇合，周末我们会在肯德基汇合，在红绿灯路口分开
今晚一起简单的吃的年夜饭，明年见咯[虎爪比心]
✨2019年4月6日我们挑战南山公园700米的高山⛰️很有趣的体验
♀️我们经常去的地方是壹方城，海雅缤纷城，一周两三次
加班的工作日经常求快打烊混果汁的小姐姐给我们来一桶西瓜白桃水果桶，放空自己
周末的时候偶尔会去一下图书馆，看了什么好像也不重要，重要的是晚上吃什么，或是去摩天轮公园散步
在一起做的最多的事情就是吃饭，牛肉火锅、椰子鸡、烧烤、客家菜、烤鱼、泰国菜……最喜欢静静煲的汤
唯一的一次运动是去打乒乓球，总是惊叹旁边的大神高超球技，在宝体的足球场坐了会，聊了聊彼此的大学生活，怀念那时候的幸福且美好
工作日我们会南油西汇合，周末我们会在肯德基汇合，在红绿灯路口分开
今晚一起简单的吃的年夜饭，明年见咯[虎爪比心]
2022，您关心的酒业变化都在这里了！
随着6月1日新国标的启用，2022年注定会成为中国酒业划时代的新开端。那么，摆在我们面前的将是一个怎样的未来······
2021年是中国酒业“十四五”的开局之年，这一年发生了翻天覆地的变化，众多名酒厂领导更替、酱酒热的消减、低度果酒的崛起，以及元宇宙概念酒的产生、茅台突破1000亿元销售额等等，给处于变革期的中国酒业带来了巨大冲击，也注定了这是承前启后的一年。
而迈入2022年的中国酒业，随着6月1日新国标的启用，注定会成为中国酒业划时代的新开端。那么，摆在我们面前的将是怎样的未来呢？
首先，这是一个酒业旧势力与新世界开始赛跑的一年。以传统酒业势力为代表的酒业旧势力，即各种传统酒类品牌为代表的老旧品牌集团，在这一年里将牢牢掌控中国酒业市场的发展。但是，新世界的品牌也开始滋生，并且不断拓展版图。
越来越多的新兴资本或试图参与酒业赛道的新人，将选择进入试错成本低的酒业新世界，以谋求自己的发展，如在果酒的新世界、元宇宙酒的新世界、小酒馆的新世界、威士忌的新世界等，诸多中国酒业新兴版图开始登陆。
旧势力的成本和风险的日益增加，以及对市场的统治能力加强后，越来越多的新新人类以及新兴资本，不得不选择新世界着落。旧势力与新世界开始赛跑，这可能是中国酒业在2022年最大的看点。
其次，旧势力的统治会达到巅峰，但是新世界的蓝图已经打开，这是一个酒业旧势力更加强势的年代，也是一个酒业新世界更加强劲的年代。
对于掌握统治权的酒业旧势力来说，其在2022年的统治无人可以撼动，不管是茅台带领下的旧势力掌控白酒行业，还是偏安一隅的黄酒行业，新进者无法挑战在位企业的权威和地位，只能作为旧势力的随从，分得一杯羹。
而强劲的新世界也开始攻城略地，以极低的参与成本和极高的参与热情、回报、获得感，成为旧势力无法剿灭的草莽英雄，或呼啸于山林，或隐匿于市井，或端坐于高台······成为一个个酒业新世界的英雄好汉，为中国酒业的再发展开疆拓土，建功立业。
以下十个猜想可能是很多酒业从业者比较关心的，希望对大家理解2022年的旧势力和新世界的赛跑更有益。
01
猜想一：飞天茅台什么时候涨价？
关于飞天茅台涨价的问题，一直以来都是喧嚣不止，自从茅台集团在2021年9月换帅以来，各种涨价的谣言和范本层出不穷，但是，茅台并没有着急对飞天茅台进行涨价。这并不意味着飞天茅台不会涨价，个人认为，茅台最佳的涨价时间节点在2022年12月或2023年1月，至于原因在这里不多作赘述。
02
猜想二：酱香未来的热度会降吗？
回答这个问题之前，首先说一下关于酱酒第二股的问题。
2021年关于郎酒和国台争夺酱酒第二股的消息喧嚣不止。当时笔者预判，国台在2021年年底不能上市。酱酒第二股应该会在国企中诞生，因为只有国企才是稳定酱酒品类发展的压舱石，所以基于酱酒第二股的猜想，未来酱酒热不会降低。相反，随着2021年下半年众多资本退出茅台镇后，未来酱酒将会更健康稳健地发展，市场的热度会持续，并将达到占比行业规模30%以上，也就是3000亿元以上的规模。
03
猜想三：牛栏山发展会受阻吗？
6月1日，新国标正式启用，目前网上有消息说牛栏山不是白酒，2022年牛栏山将面临巨大的衰败风险。
在这里，基于笔者一直以来对牛栏山的关注和二锅头品类发展的关注，认为虽然短期牛栏山会受一定影响，但影响有限。从白酒的工艺来说，牛栏山主力产品走的是固液法工艺，并不在调香白酒之列。而且将地产剥离之后的牛栏山，在2022年不管是股市还是市场，都会有不错的表现。
未来牛栏山最少会达到200亿元的规模，所以还有巨大的增长空间。
04
猜想四：清香的崛起潜力有多大？
随着2020年以来汾酒的强势崛起，市场开始刮起了“清香热”，2021年汾酒继续带领清香白酒攻城略地，成为酱酒热下的一支劲旅，确实让越来越多的人看到了清香酒的发展机会，2022年，清香白酒的市场规模将越来越大，投资的品牌和市场也会越来越多。优质清香型白酒满足了纯粮实惠型消费，因此，在2022年会有更好的发展。“十四五”末，市场规模最少可以做到2000亿元，其中汾酒将达到500亿元规模，所以市场还有很大的挖掘潜力。
05
猜想五：浓香的上行空间不足了吗？
在酱香热和清香热的双重夹击下，浓香白酒腹背受敌，高端发展空间被酱香白酒“盖帽”，中低端市场又面临清香白酒的侵蚀，看起来浓香市场发展确实举步艰难。
但是，对于各地主流浓香白酒品牌来说，依然可以保住自己的江湖地位。那些劣质浓香产品将逐渐退出市场，或者转变到调香白酒的市场中去，这样对于保护浓香品类的发展具有重要的意义。
06
猜想六：果酒的未来发展如何？
这几年，果酒也是互联网销售最火的品类，各类新兴果酒品牌都先后拿到风投资金，新兴的果酒品牌层出不穷，市场消费的热度也开始初见成效。
可以说，果酒品类将是酒业新世界的一个大陆，还有待更多的人和资本进入，果酒可开发的品类和产品还很多，遍布全国的大水果产区的形成，为果酒的发展奠定了坚实的基础。
2022年，将会有更多大企业参与果酒品类的竞争，其中，果汁巨头汇源的参与最值得期待。
07
猜想七：元宇宙酒会有多大影响力？
2021年是元宇宙的元年，也是中国酒业元宇宙的元年，元宇宙作为全新的互联网概念和工具，正在开始改造各种行业。酒业作为一个传统行业，新兴的元宇宙酒业概念，将传统与未来进行连接。
2022年酒行业的元宇宙赛道，将会迎来更多玩家。就像当年电商的崛起一样，任何商业都无法避开它的存在。元宇宙的新世界，是一个可以颠覆旧势力的全新赛道，未来值得期待。
08
猜想八：威士忌的冲击力有多大？
这几年，随着保乐力加在中国布局威士忌工厂，国产威士忌的市场潜力逐渐被挖掘。越来越多的人开始关注威士忌的发展和机会，进口日本威士忌品牌也开始在中国打开市场。
可以说，威士忌正在成为冲击中国白酒的一个新世界，它让很多年轻人找到了时尚的饮酒情调，同时在购买单价上赚足了里子，因为一般威士忌的新价格比一瓶普通名酒便宜。
未来，威士忌可能会对白酒中档市场的消费产生冲击。
09
猜想九：露酒新大陆版图将如何？
露酒品类是笔者一直看好的品类，6月1日，新修订的中国酒业标准开始启用，露酒成为了四大酒品类中唯一被单列的本土特色酒种，并与国际通行的三大归类发酵酒、蒸馏酒及配制酒并列。
因此，露酒未来发展潜力巨大，目前中国露酒的市场总量约为500亿元，养生白酒正进入并尝试争夺市场，尤其是茅台、五粮液和泸州老窖等酒业巨头对大健康产业的重大投入。据预测，2030年之前，中国露酒的市场容量或将接近2000亿元。
010
猜想十：小酒馆新赛道未来前景如何？
小酒馆，顾名思义是提供喝酒、聊天、社交的场所。
2019年以来，全国各地出现了氛围形态各异的小酒馆，业态扩展迅速。2021年3月30日，海伦司向港交所主板提交上市申请。
根据《2021中国小酒馆行业发展研究报告》中的定义，小酒馆是指专门提供给消费者饮酒的、有独特氛围的场所。截至2020年底，中国小酒馆门店数量已经发展至约3.5万家，市场规模约为700亿元，预计2025年将突破5万家，市场规模超过1300亿元。
小酒馆背后的大生意，值得行业关注。
这是一个变革的时代，这是一个迭代的时代，这是一个创新的时代，中国酒业在新国标的到来之年，旧势力与新世界已经完成了排兵布阵，未来的发展前景都充满想象力，不管是国内消费或者走向国际市场，中国酒业发展还有很大的潜力。
随着6月1日新国标的启用，2022年注定会成为中国酒业划时代的新开端。那么，摆在我们面前的将是一个怎样的未来······
2021年是中国酒业“十四五”的开局之年，这一年发生了翻天覆地的变化，众多名酒厂领导更替、酱酒热的消减、低度果酒的崛起，以及元宇宙概念酒的产生、茅台突破1000亿元销售额等等，给处于变革期的中国酒业带来了巨大冲击，也注定了这是承前启后的一年。
而迈入2022年的中国酒业，随着6月1日新国标的启用，注定会成为中国酒业划时代的新开端。那么，摆在我们面前的将是怎样的未来呢？
首先，这是一个酒业旧势力与新世界开始赛跑的一年。以传统酒业势力为代表的酒业旧势力，即各种传统酒类品牌为代表的老旧品牌集团，在这一年里将牢牢掌控中国酒业市场的发展。但是，新世界的品牌也开始滋生，并且不断拓展版图。
越来越多的新兴资本或试图参与酒业赛道的新人，将选择进入试错成本低的酒业新世界，以谋求自己的发展，如在果酒的新世界、元宇宙酒的新世界、小酒馆的新世界、威士忌的新世界等，诸多中国酒业新兴版图开始登陆。
旧势力的成本和风险的日益增加，以及对市场的统治能力加强后，越来越多的新新人类以及新兴资本，不得不选择新世界着落。旧势力与新世界开始赛跑，这可能是中国酒业在2022年最大的看点。
其次，旧势力的统治会达到巅峰，但是新世界的蓝图已经打开，这是一个酒业旧势力更加强势的年代，也是一个酒业新世界更加强劲的年代。
对于掌握统治权的酒业旧势力来说，其在2022年的统治无人可以撼动，不管是茅台带领下的旧势力掌控白酒行业，还是偏安一隅的黄酒行业，新进者无法挑战在位企业的权威和地位，只能作为旧势力的随从，分得一杯羹。
而强劲的新世界也开始攻城略地，以极低的参与成本和极高的参与热情、回报、获得感，成为旧势力无法剿灭的草莽英雄，或呼啸于山林，或隐匿于市井，或端坐于高台······成为一个个酒业新世界的英雄好汉，为中国酒业的再发展开疆拓土，建功立业。
以下十个猜想可能是很多酒业从业者比较关心的，希望对大家理解2022年的旧势力和新世界的赛跑更有益。
01
猜想一：飞天茅台什么时候涨价？
关于飞天茅台涨价的问题，一直以来都是喧嚣不止，自从茅台集团在2021年9月换帅以来，各种涨价的谣言和范本层出不穷，但是，茅台并没有着急对飞天茅台进行涨价。这并不意味着飞天茅台不会涨价，个人认为，茅台最佳的涨价时间节点在2022年12月或2023年1月，至于原因在这里不多作赘述。
02
猜想二：酱香未来的热度会降吗？
回答这个问题之前，首先说一下关于酱酒第二股的问题。
2021年关于郎酒和国台争夺酱酒第二股的消息喧嚣不止。当时笔者预判，国台在2021年年底不能上市。酱酒第二股应该会在国企中诞生，因为只有国企才是稳定酱酒品类发展的压舱石，所以基于酱酒第二股的猜想，未来酱酒热不会降低。相反，随着2021年下半年众多资本退出茅台镇后，未来酱酒将会更健康稳健地发展，市场的热度会持续，并将达到占比行业规模30%以上，也就是3000亿元以上的规模。
03
猜想三：牛栏山发展会受阻吗？
6月1日，新国标正式启用，目前网上有消息说牛栏山不是白酒，2022年牛栏山将面临巨大的衰败风险。
在这里，基于笔者一直以来对牛栏山的关注和二锅头品类发展的关注，认为虽然短期牛栏山会受一定影响，但影响有限。从白酒的工艺来说，牛栏山主力产品走的是固液法工艺，并不在调香白酒之列。而且将地产剥离之后的牛栏山，在2022年不管是股市还是市场，都会有不错的表现。
未来牛栏山最少会达到200亿元的规模，所以还有巨大的增长空间。
04
猜想四：清香的崛起潜力有多大？
随着2020年以来汾酒的强势崛起，市场开始刮起了“清香热”，2021年汾酒继续带领清香白酒攻城略地，成为酱酒热下的一支劲旅，确实让越来越多的人看到了清香酒的发展机会，2022年，清香白酒的市场规模将越来越大，投资的品牌和市场也会越来越多。优质清香型白酒满足了纯粮实惠型消费，因此，在2022年会有更好的发展。“十四五”末，市场规模最少可以做到2000亿元，其中汾酒将达到500亿元规模，所以市场还有很大的挖掘潜力。
05
猜想五：浓香的上行空间不足了吗？
在酱香热和清香热的双重夹击下，浓香白酒腹背受敌，高端发展空间被酱香白酒“盖帽”，中低端市场又面临清香白酒的侵蚀，看起来浓香市场发展确实举步艰难。
但是，对于各地主流浓香白酒品牌来说，依然可以保住自己的江湖地位。那些劣质浓香产品将逐渐退出市场，或者转变到调香白酒的市场中去，这样对于保护浓香品类的发展具有重要的意义。
06
猜想六：果酒的未来发展如何？
这几年，果酒也是互联网销售最火的品类，各类新兴果酒品牌都先后拿到风投资金，新兴的果酒品牌层出不穷，市场消费的热度也开始初见成效。
可以说，果酒品类将是酒业新世界的一个大陆，还有待更多的人和资本进入，果酒可开发的品类和产品还很多，遍布全国的大水果产区的形成，为果酒的发展奠定了坚实的基础。
2022年，将会有更多大企业参与果酒品类的竞争，其中，果汁巨头汇源的参与最值得期待。
07
猜想七：元宇宙酒会有多大影响力？
2021年是元宇宙的元年，也是中国酒业元宇宙的元年，元宇宙作为全新的互联网概念和工具，正在开始改造各种行业。酒业作为一个传统行业，新兴的元宇宙酒业概念，将传统与未来进行连接。
2022年酒行业的元宇宙赛道，将会迎来更多玩家。就像当年电商的崛起一样，任何商业都无法避开它的存在。元宇宙的新世界，是一个可以颠覆旧势力的全新赛道，未来值得期待。
08
猜想八：威士忌的冲击力有多大？
这几年，随着保乐力加在中国布局威士忌工厂，国产威士忌的市场潜力逐渐被挖掘。越来越多的人开始关注威士忌的发展和机会，进口日本威士忌品牌也开始在中国打开市场。
可以说，威士忌正在成为冲击中国白酒的一个新世界，它让很多年轻人找到了时尚的饮酒情调，同时在购买单价上赚足了里子，因为一般威士忌的新价格比一瓶普通名酒便宜。
未来，威士忌可能会对白酒中档市场的消费产生冲击。
09
猜想九：露酒新大陆版图将如何？
露酒品类是笔者一直看好的品类，6月1日，新修订的中国酒业标准开始启用，露酒成为了四大酒品类中唯一被单列的本土特色酒种，并与国际通行的三大归类发酵酒、蒸馏酒及配制酒并列。
因此，露酒未来发展潜力巨大，目前中国露酒的市场总量约为500亿元，养生白酒正进入并尝试争夺市场，尤其是茅台、五粮液和泸州老窖等酒业巨头对大健康产业的重大投入。据预测，2030年之前，中国露酒的市场容量或将接近2000亿元。
010
猜想十：小酒馆新赛道未来前景如何？
小酒馆，顾名思义是提供喝酒、聊天、社交的场所。
2019年以来，全国各地出现了氛围形态各异的小酒馆，业态扩展迅速。2021年3月30日，海伦司向港交所主板提交上市申请。
根据《2021中国小酒馆行业发展研究报告》中的定义，小酒馆是指专门提供给消费者饮酒的、有独特氛围的场所。截至2020年底，中国小酒馆门店数量已经发展至约3.5万家，市场规模约为700亿元，预计2025年将突破5万家，市场规模超过1300亿元。
小酒馆背后的大生意，值得行业关注。
这是一个变革的时代，这是一个迭代的时代，这是一个创新的时代，中国酒业在新国标的到来之年，旧势力与新世界已经完成了排兵布阵，未来的发展前景都充满想象力，不管是国内消费或者走向国际市场，中国酒业发展还有很大的潜力。
海淀7家冬奥住宿保障签约饭店准备就绪，香格里拉下周“小闭环”
新京报快讯（记者 吴为）1月14日，距离北京2022年冬奥会开幕还有21天。记者从海淀区获悉，该区7家冬奥住宿保障签约饭店已准备就绪。
酒店大堂张贴着冬奥宣传和迎新年的各种插花艺术品。新京报记者 浦峰 摄
作为7家签约饭店之一，北京香格里拉饭店赛时计划接待转播商、市场开发合作伙伴、国家(地区)奥委会和少数新闻媒体。该饭店还是奥林匹克俱乐部所在地，奥林匹克俱乐部是国际奥委会、国际单项体育联合会、国家(地区)奥委会和市场开发合作伙伴高层的社交场所，可举办小范围酒会、招待会、记者见面会等活动。国际奥委会主席通常在俱乐部设有办公室，不定期安排会见和宴请。
酒店电梯旁挂着熊猫等特色玩偶。新京报记者 浦峰 摄
记者在北京香格里拉饭店探访时了解到，北京香格里拉饭店1月17日零时进入小闭环，21日零时进行大闭环。小闭环期间接待单日峰值为252间。大闭环后接待峰值400余间。为做好闭环服务保障工作，北京香格里拉饭店从住宿、餐饮、交通、环境等细节着手，力争为冬奥赛事提供优质、贴心的服务保障。
所有涉奥人员直接进入闭环管理，确保实现流线不交叉
电子测温、手部消杀......为做好冬奥会期间疫情防控工作，严格落实“外防输入、内防反弹”的各项措施，饭店严格做好疫情防控相关工作。在饭店的大堂的数字显示屏幕上，持续播放着“涉奥人员防疫原则”的提示，其中涉及洗手、通风、文明用餐、每日开展自我健康监测等方面的内容。
酒店走廊上放着卫生用品，以便客人随时取用。新京报记者 浦峰 摄
在饭店各处，中英文提示牌、医疗垃圾房、隔断门、电梯等设施全部喷绘冬奥相关宣传内容，在客房服务的组织安排上按照赛时标准布置，在符合疫情防控要求的前提下，为住宿人员提供24小时的生活服务。
据悉，所有涉奥人员直接进入闭环管理，确保实现分区不重叠、流线不交叉、边界严管控以及人员不跨区。涉奥人员流动由专用车辆负责，采取点对点衔接，确保不出闭环。进出物资、垃圾等也做到了严格按照相关规范进行管理、处置，有序推动大闭环平稳对接。
酒店停车场已经设置好停车标识。新京报记者 浦峰 摄
减少服务员与入住客人交叉，客房配备“整箱”矿泉水
在入住客人的居住区，为了最大限度地减少人员交叉，服务员都只被允许在客人不在房间时进行打扫。每个房间都使用了医用垃圾袋，收拾的时候只要一封就能拿走，再套上一个新的垃圾袋即可。
“每个房间配备了整箱的矿泉水，这是为了避免再向服务员要。这样也能减少客人和服务员的交叉。”北京香格里拉饭店行政管家邹力勤介绍。
因为防疫管理减少客房服务，每间客房都放了整箱矿泉水，所有废弃物都会用专用包装袋运走处理。新京报记者 浦峰 摄
此外，在客房的洗手间，饭店为入住客人准备了双倍的手纸，而洗漱用杯、饮水用杯都改成了纸杯，据介绍，不使用玻璃杯也是为了减少清洗玻璃杯带来的交叉感染风险。
刺绣、京剧脸谱、景泰蓝等非遗精品在饭店展示
冬奥会期间正值中国传统春节，海淀区联合颐和园等单位为辖区五棵松体育中心和首都体育馆2个冬奥场馆以及7家签约饭店量身定制了非遗作品展等相关展陈设计，为迎接海外宾朋增添了具有浓厚中国传统文化韵味的环境氛围。
在北京香格里拉饭店，海淀区以《龙凤呈祥》《玉堂富贵》《锦绣春明》《岸芷汀芬》《水木自亲》《寿协仁福》《海涵春育》《贵寿无极》《景福来并》为主题，使用迎客松、牡丹、芍药、玉兰、竹子、柿子等几十种古代寓意吉祥富贵的干花花材、配饰进行组合，凸显冬奥会龙飞凤舞的祥瑞氛围。
酒店大堂专门为冬奥准备的插花艺术品。新京报记者 浦峰 摄
海淀区文旅局相关负责人介绍：“每一组插花作品都有着特殊的含义。例如《龙凤呈祥》作品中的帝王黄青花龙纹瓶表达我们是龙的传人，花缸表达聚集力量同心协力。迎客松表达喜迎八方客的好客精神，竹子代表虚心有节的品格，牡丹雍容华贵，寓意着祖国繁荣昌盛，月季象征着幸福和对未来的向往。枯木代表着山川，孔雀是与凤凰最为相似的一种鸟类，是吉祥如意、圆满的象征。”
此外，刺绣、京剧脸谱、景泰蓝等非遗精品以及大红福字、中国结等装饰也已送进海淀区7家签约饭店，装点酒廊、走廊、隔离室等区域。这些充满中国传统文化气息的环境布置让入住客人们感受到极具东方特色的年味儿。
大堂陈设着各种北京特色工艺品。新京报记者 浦峰 摄
饭店“健体中心”将实行预约制健身
北京香格里拉饭店总经理冉博礼介绍，在冬奥会接待客人期间正值中国的春节，肯定会为客人准备中国的饺子。会邀请客人一起做、一起吃。同时，如果遇到入住客人的生日，饭店还会为他们庆生。
北京香格里拉饭店总经理冉博礼在餐厅介绍防疫措施。新京报记者 浦峰 摄
饭店在提供餐饮服务的同时，也要严格保证餐饮服务过程的防疫工作。海淀区市场监督管理局的史林介绍，就餐区将设置隔离板以及防飞沫装置，同时还布置了人员防聚集的设施。日常也会通过不定期查看，来防止人员聚集。
酒店设有专用医务室。新京报记者 浦峰 摄
“冬奥会接待期间，每天会有2个保障人员，来保障设备正常运行。”史林说，包括饭店一层的餐厅和楼上的中餐厅，都设置了取餐、收餐以及餐具回收3条独立的服务人员路线，以避免交叉。
餐厅为客人准备了丰富的鲜榨果汁和北京特色饮品。新京报记者 浦峰 摄
记者在香格里拉饭店的“健体中心”看到，这里的设备已经按照冬奥会接待服务的标准进行了布置。每个健身器材之间，都留出了平时间隔距离2倍的空间。
“我们到时会实行预约健身，来健身要由本人提出预约。健身设施要限制在平时客流的50%。如果同一时间登记满了，我们就会请客人选择下一个时间点。”冉博礼表示。
新京报快讯（记者 吴为）1月14日，距离北京2022年冬奥会开幕还有21天。记者从海淀区获悉，该区7家冬奥住宿保障签约饭店已准备就绪。
酒店大堂张贴着冬奥宣传和迎新年的各种插花艺术品。新京报记者 浦峰 摄
作为7家签约饭店之一，北京香格里拉饭店赛时计划接待转播商、市场开发合作伙伴、国家(地区)奥委会和少数新闻媒体。该饭店还是奥林匹克俱乐部所在地，奥林匹克俱乐部是国际奥委会、国际单项体育联合会、国家(地区)奥委会和市场开发合作伙伴高层的社交场所，可举办小范围酒会、招待会、记者见面会等活动。国际奥委会主席通常在俱乐部设有办公室，不定期安排会见和宴请。
酒店电梯旁挂着熊猫等特色玩偶。新京报记者 浦峰 摄
记者在北京香格里拉饭店探访时了解到，北京香格里拉饭店1月17日零时进入小闭环，21日零时进行大闭环。小闭环期间接待单日峰值为252间。大闭环后接待峰值400余间。为做好闭环服务保障工作，北京香格里拉饭店从住宿、餐饮、交通、环境等细节着手，力争为冬奥赛事提供优质、贴心的服务保障。
所有涉奥人员直接进入闭环管理，确保实现流线不交叉
电子测温、手部消杀......为做好冬奥会期间疫情防控工作，严格落实“外防输入、内防反弹”的各项措施，饭店严格做好疫情防控相关工作。在饭店的大堂的数字显示屏幕上，持续播放着“涉奥人员防疫原则”的提示，其中涉及洗手、通风、文明用餐、每日开展自我健康监测等方面的内容。
酒店走廊上放着卫生用品，以便客人随时取用。新京报记者 浦峰 摄
在饭店各处，中英文提示牌、医疗垃圾房、隔断门、电梯等设施全部喷绘冬奥相关宣传内容，在客房服务的组织安排上按照赛时标准布置，在符合疫情防控要求的前提下，为住宿人员提供24小时的生活服务。
据悉，所有涉奥人员直接进入闭环管理，确保实现分区不重叠、流线不交叉、边界严管控以及人员不跨区。涉奥人员流动由专用车辆负责，采取点对点衔接，确保不出闭环。进出物资、垃圾等也做到了严格按照相关规范进行管理、处置，有序推动大闭环平稳对接。
酒店停车场已经设置好停车标识。新京报记者 浦峰 摄
减少服务员与入住客人交叉，客房配备“整箱”矿泉水
在入住客人的居住区，为了最大限度地减少人员交叉，服务员都只被允许在客人不在房间时进行打扫。每个房间都使用了医用垃圾袋，收拾的时候只要一封就能拿走，再套上一个新的垃圾袋即可。
“每个房间配备了整箱的矿泉水，这是为了避免再向服务员要。这样也能减少客人和服务员的交叉。”北京香格里拉饭店行政管家邹力勤介绍。
因为防疫管理减少客房服务，每间客房都放了整箱矿泉水，所有废弃物都会用专用包装袋运走处理。新京报记者 浦峰 摄
此外，在客房的洗手间，饭店为入住客人准备了双倍的手纸，而洗漱用杯、饮水用杯都改成了纸杯，据介绍，不使用玻璃杯也是为了减少清洗玻璃杯带来的交叉感染风险。
刺绣、京剧脸谱、景泰蓝等非遗精品在饭店展示
冬奥会期间正值中国传统春节，海淀区联合颐和园等单位为辖区五棵松体育中心和首都体育馆2个冬奥场馆以及7家签约饭店量身定制了非遗作品展等相关展陈设计，为迎接海外宾朋增添了具有浓厚中国传统文化韵味的环境氛围。
在北京香格里拉饭店，海淀区以《龙凤呈祥》《玉堂富贵》《锦绣春明》《岸芷汀芬》《水木自亲》《寿协仁福》《海涵春育》《贵寿无极》《景福来并》为主题，使用迎客松、牡丹、芍药、玉兰、竹子、柿子等几十种古代寓意吉祥富贵的干花花材、配饰进行组合，凸显冬奥会龙飞凤舞的祥瑞氛围。
酒店大堂专门为冬奥准备的插花艺术品。新京报记者 浦峰 摄
海淀区文旅局相关负责人介绍：“每一组插花作品都有着特殊的含义。例如《龙凤呈祥》作品中的帝王黄青花龙纹瓶表达我们是龙的传人，花缸表达聚集力量同心协力。迎客松表达喜迎八方客的好客精神，竹子代表虚心有节的品格，牡丹雍容华贵，寓意着祖国繁荣昌盛，月季象征着幸福和对未来的向往。枯木代表着山川，孔雀是与凤凰最为相似的一种鸟类，是吉祥如意、圆满的象征。”
此外，刺绣、京剧脸谱、景泰蓝等非遗精品以及大红福字、中国结等装饰也已送进海淀区7家签约饭店，装点酒廊、走廊、隔离室等区域。这些充满中国传统文化气息的环境布置让入住客人们感受到极具东方特色的年味儿。
大堂陈设着各种北京特色工艺品。新京报记者 浦峰 摄
饭店“健体中心”将实行预约制健身
北京香格里拉饭店总经理冉博礼介绍，在冬奥会接待客人期间正值中国的春节，肯定会为客人准备中国的饺子。会邀请客人一起做、一起吃。同时，如果遇到入住客人的生日，饭店还会为他们庆生。
北京香格里拉饭店总经理冉博礼在餐厅介绍防疫措施。新京报记者 浦峰 摄
饭店在提供餐饮服务的同时，也要严格保证餐饮服务过程的防疫工作。海淀区市场监督管理局的史林介绍，就餐区将设置隔离板以及防飞沫装置，同时还布置了人员防聚集的设施。日常也会通过不定期查看，来防止人员聚集。
酒店设有专用医务室。新京报记者 浦峰 摄
“冬奥会接待期间，每天会有2个保障人员，来保障设备正常运行。”史林说，包括饭店一层的餐厅和楼上的中餐厅，都设置了取餐、收餐以及餐具回收3条独立的服务人员路线，以避免交叉。
餐厅为客人准备了丰富的鲜榨果汁和北京特色饮品。新京报记者 浦峰 摄
记者在香格里拉饭店的“健体中心”看到，这里的设备已经按照冬奥会接待服务的标准进行了布置。每个健身器材之间，都留出了平时间隔距离2倍的空间。
“我们到时会实行预约健身，来健身要由本人提出预约。健身设施要限制在平时客流的50%。如果同一时间登记满了，我们就会请客人选择下一个时间点。”冉博礼表示。
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