17:00目标补【100w】内【91w】
12点到现在【评论⬆3】我【内⬆1w】
涨幅太慢了‼️太慢了‼️扩散行动
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@蔡徐坤
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@蔡徐坤
石锅野生菌
初加工:
干牛肝菌、干老人头菌、干鸡枞各50克分别用清水浸泡回软,冲洗去掉泥沙。
熟处理:
1、锅内放入菜子油50克,烧至五成热时,放入五花肉100克,中火炒香;
2、放入永丰辣酱30克、蚝油10克调味,放入菌菇和高汤200克、泡菌菇的清水100克,大火烧开,改小火煨制15分钟;
3、用鸡粉3克调味,出锅装入提前烧烫的石锅内,用葱段2克点缀。
初加工:
干牛肝菌、干老人头菌、干鸡枞各50克分别用清水浸泡回软,冲洗去掉泥沙。
熟处理:
1、锅内放入菜子油50克,烧至五成热时,放入五花肉100克,中火炒香;
2、放入永丰辣酱30克、蚝油10克调味,放入菌菇和高汤200克、泡菌菇的清水100克,大火烧开,改小火煨制15分钟;
3、用鸡粉3克调味,出锅装入提前烧烫的石锅内,用葱段2克点缀。
石锅飘香鸡
原料: 去骨乌骨鸡块300克,泡好的小黑笋段120克。
调料:
A料(二锅头10克,鸡粉3克,胡椒粉2克),
B料(干葱头、去皮大蒜各20克,姜丝、青美人椒节、红美人椒节各15克,新鲜的有枝花椒8克,糟辣子5克,豆瓣酱3克),鸡汤100克,
C料(芝麻油1克,盐、胡椒粉、糖、花椒油各2克,老抽、鸡粉各3克,蚝油、红油各5克,二锅头8克)。
制作:
1.用A料将鸡块腌制30分钟。
2.锅留底油烧热,下入B料炒香,倒入鸡块、小黑笋段,加入鸡汤,小火慢慢收汁,待汁收到一半的时候,下入C料调味,翻炒均匀,出锅,倒入烧热的石锅上,上桌即可。
原料: 去骨乌骨鸡块300克,泡好的小黑笋段120克。
调料:
A料(二锅头10克,鸡粉3克,胡椒粉2克),
B料(干葱头、去皮大蒜各20克,姜丝、青美人椒节、红美人椒节各15克,新鲜的有枝花椒8克,糟辣子5克,豆瓣酱3克),鸡汤100克,
C料(芝麻油1克,盐、胡椒粉、糖、花椒油各2克,老抽、鸡粉各3克,蚝油、红油各5克,二锅头8克)。
制作:
1.用A料将鸡块腌制30分钟。
2.锅留底油烧热,下入B料炒香,倒入鸡块、小黑笋段,加入鸡汤,小火慢慢收汁,待汁收到一半的时候,下入C料调味,翻炒均匀,出锅,倒入烧热的石锅上,上桌即可。
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