一杯茶在手，温暖自己的心
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
天冷加衣，手凉喝茶。端一杯茶，手暖，心也暖。一杯茶在手，温暖的是自己的心。两杯茶对望，冷落的是天上的月。有知音在旁，便是茶香胜酒香。茶似乎更应该属于月影婆娑或者霪雨霏霏的冷夜，无声的世界里，双目对望就是最丰富的言语。茶也有浓到化不开的时候吗？如果不是，为何有氤氲出现在你的眼神里，久久不曾散去……
茶与岁月相守，成就了陈香，成就了药性。茶与人的相守，沉淀了落寞时光，一旦遇水而发，解得了哀愁解得了心忧。只是，是谁的手掰开了茶的旧貌，又是谁的手绽放了茶的新容？茶里有香茶外有音，如果品得了茶香听得懂茶外之音，何须弹奏“凤求凰”，一个是司马相如，一个是卓文君。“山之高，月出小。月之小，何皎皎，我有所思在远道。一日不见兮，我心悄悄。”
借我一点你的时光吧，好让我手捧山之灵宝地之灵根，以山泉的甘洌冲泡一杯暖暖的茶，滋润你干涸的心田。真的不需要多说什么，你的珍惜就是对我最好的感激。然后，一任婆娑的树影在身后一点点的挪走……
如果世间真有忘情水，并以寂寞为冰，久久封住不能解冻，又有谁能知冷冷的冰心里会不会有一点点暖暖的渴望？
如果你遇到了，请把这冰带回家，以炭火慢慢融化，待沸腾后泡一杯茶放于眼前，看叶片翻滚如轻吟如曼舞，品一口清冽似冰冻。
抬头看看孤单的月亮仍然安静的挂在天上，突然间大悟，这水，冰冻着自己实在是不得已，它只是在等待属于它的茶。
于是，泪落在炭火上，发出轻微的滋滋的声音，仿佛是在说，看光阴如梭，看相思易老。只是没有想到，自己精心收藏的茶，也有属于自己的另一半。借我一点你的时光吧，好让我把月亮放得低些再低些，最好是池塘边或花影下，当你踏着微光走近我的身旁，任池塘里的月儿荡漾，任花影下的月儿含羞。
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
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微信号：MJYX68 微众号：湄江印象
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天冷加衣，手凉喝茶。端一杯茶，手暖，心也暖。一杯茶在手，温暖的是自己的心。两杯茶对望，冷落的是天上的月。有知音在旁，便是茶香胜酒香。茶似乎更应该属于月影婆娑或者霪雨霏霏的冷夜，无声的世界里，双目对望就是最丰富的言语。茶也有浓到化不开的时候吗？如果不是，为何有氤氲出现在你的眼神里，久久不曾散去……
茶与岁月相守，成就了陈香，成就了药性。茶与人的相守，沉淀了落寞时光，一旦遇水而发，解得了哀愁解得了心忧。只是，是谁的手掰开了茶的旧貌，又是谁的手绽放了茶的新容？茶里有香茶外有音，如果品得了茶香听得懂茶外之音，何须弹奏“凤求凰”，一个是司马相如，一个是卓文君。“山之高，月出小。月之小，何皎皎，我有所思在远道。一日不见兮，我心悄悄。”
借我一点你的时光吧，好让我手捧山之灵宝地之灵根，以山泉的甘洌冲泡一杯暖暖的茶，滋润你干涸的心田。真的不需要多说什么，你的珍惜就是对我最好的感激。然后，一任婆娑的树影在身后一点点的挪走……
如果世间真有忘情水，并以寂寞为冰，久久封住不能解冻，又有谁能知冷冷的冰心里会不会有一点点暖暖的渴望？
如果你遇到了，请把这冰带回家，以炭火慢慢融化，待沸腾后泡一杯茶放于眼前，看叶片翻滚如轻吟如曼舞，品一口清冽似冰冻。
抬头看看孤单的月亮仍然安静的挂在天上，突然间大悟，这水，冰冻着自己实在是不得已，它只是在等待属于它的茶。
于是，泪落在炭火上，发出轻微的滋滋的声音，仿佛是在说，看光阴如梭，看相思易老。只是没有想到，自己精心收藏的茶，也有属于自己的另一半。借我一点你的时光吧，好让我把月亮放得低些再低些，最好是池塘边或花影下，当你踏着微光走近我的身旁，任池塘里的月儿荡漾，任花影下的月儿含羞。
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喝茶要选对茶，这篇选茶大全值得收藏！
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湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。
NO.1 茶性
绿茶，核心工艺是“杀青”，本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑前工作者有大益。
白茶，核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒转凉及至平和。新茶属性与功效大多接近绿茶，但最明显不同的是绿茶陈放为草，而白茶陈放为宝。及至老白茶，茶性反而更加平和，以适应更多人。
青茶(乌龙茶)，茶性寒转平和。由于发酵程度变化跨度太大，但总体是寒向平温转变。核心工艺是“做青”和“焙火”。发酵轻的很接近绿茶，如清香型铁观音，寒性就较大，发酵重的与红茶接近，适应人群更广。
红茶，茶性转温，核心是“发酵”。胃寒、体弱、年龄偏大者都适用，四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳，可加奶蜂蜜等调饮，口味更好。
黑茶，茶性转温，核心工艺是“渥堆”。去油腻、解肉毒、降血脂等，保存的好，年份长后口感与疗效更好。
黄茶，茶性有改变，但不是太大，核心工艺是“闷黄”。特别是近些年，传统工艺黄茶由于制作加工较难，人才师傅缺乏，黄茶绿茶化明显。茶性和功效与绿茶相同或很接近，最大区别是口感了，黄茶更醇厚。
NO.2 不同茶对身心影响
绿茶、乌龙茶汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。
有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。而乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。
红茶花香、蜜香醇厚，味甘性温。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，给人温暖喜悦之感，天气手脚寒凉、情绪低沉之时最宜饮红茶。
黑茶，味苦性温，多年的黑茶木香陈香果香，远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。黑茶五行属水，入肾经。如脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。
NO.3 不同体质不同茶
阳虚体质忌寒凉，可饮暖胃暖身的温性茶，如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶，特别是这些茶的有年份的好茶。阴虚体质会多感到热渴、干燥，需要多补充水滋润，黄茶、白茶等清爽淡雅，都可以。
气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物，温和性的茶品适宜。痰湿体质湿气大，宜除湿排毒，饮淡茶。湿热体质，甘平的乌龙茶适宜。
血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品，如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。
气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的凤凰单丛。平和体质什么茶都是来者不拒，春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。
NO.4 特殊情况
老人和孩童，可以饮茶，但不宜大量饮茶、不宜浓茶。
而性别来说，一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶，及生普洱茶，特别是有人说武夷岩茶，称之为“男人喝的茶”，刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。
对于上了岁数的女性，建议当以“熟茶”，特别是红茶为主茶品，性温活血、安宫暖身心，适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。
女性特殊时期那几天，或孕期，可以饮茶，但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶，同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶，可以喝茶，宜淡茶。隔年岩茶、红茶都是不错的选择，尽量少饮绿茶。
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茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。
NO.1 茶性
绿茶，核心工艺是“杀青”，本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑前工作者有大益。
白茶，核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒转凉及至平和。新茶属性与功效大多接近绿茶，但最明显不同的是绿茶陈放为草，而白茶陈放为宝。及至老白茶，茶性反而更加平和，以适应更多人。
青茶(乌龙茶)，茶性寒转平和。由于发酵程度变化跨度太大，但总体是寒向平温转变。核心工艺是“做青”和“焙火”。发酵轻的很接近绿茶，如清香型铁观音，寒性就较大，发酵重的与红茶接近，适应人群更广。
红茶，茶性转温，核心是“发酵”。胃寒、体弱、年龄偏大者都适用，四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳，可加奶蜂蜜等调饮，口味更好。
黑茶，茶性转温，核心工艺是“渥堆”。去油腻、解肉毒、降血脂等，保存的好，年份长后口感与疗效更好。
黄茶，茶性有改变，但不是太大，核心工艺是“闷黄”。特别是近些年，传统工艺黄茶由于制作加工较难，人才师傅缺乏，黄茶绿茶化明显。茶性和功效与绿茶相同或很接近，最大区别是口感了，黄茶更醇厚。
NO.2 不同茶对身心影响
绿茶、乌龙茶汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。
有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。而乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。
红茶花香、蜜香醇厚，味甘性温。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，给人温暖喜悦之感，天气手脚寒凉、情绪低沉之时最宜饮红茶。
黑茶，味苦性温，多年的黑茶木香陈香果香，远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。黑茶五行属水，入肾经。如脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。
NO.3 不同体质不同茶
阳虚体质忌寒凉，可饮暖胃暖身的温性茶，如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶，特别是这些茶的有年份的好茶。阴虚体质会多感到热渴、干燥，需要多补充水滋润，黄茶、白茶等清爽淡雅，都可以。
气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物，温和性的茶品适宜。痰湿体质湿气大，宜除湿排毒，饮淡茶。湿热体质，甘平的乌龙茶适宜。
血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品，如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。
气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的凤凰单丛。平和体质什么茶都是来者不拒，春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。
NO.4 特殊情况
老人和孩童，可以饮茶，但不宜大量饮茶、不宜浓茶。
而性别来说，一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶，及生普洱茶，特别是有人说武夷岩茶，称之为“男人喝的茶”，刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。
对于上了岁数的女性，建议当以“熟茶”，特别是红茶为主茶品，性温活血、安宫暖身心，适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。
女性特殊时期那几天，或孕期，可以饮茶，但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶，同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶，可以喝茶，宜淡茶。隔年岩茶、红茶都是不错的选择，尽量少饮绿茶。
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黑茶怎么撬，里面学问很大！
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
黑茶的形态，除了散茶外，还有砖茶与千两茶，而对于喜欢喝黑茶的朋友来说，每次饮用之前的撬茶，都费心不已，而且还时常伤到手，那么如何正确轻松撬开黑茶。
撬茶工具
撬茶工具，通常分为茶刀、茶针和茶钳这三种。
茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶砖内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶砖部分的分离。
茶刀适合解开压制较松的砖茶。选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶砖，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
茶针一头尖锐，因造型针状，故取名“茶针”。茶针大多由金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。
撬茶时，只需利用茶针在茶的表面扎出一排圆孔，然后以圆孔为裂隙，进行分解即可。
而压制得更为紧实的茶，茶针和茶刀都无法造成裂隙，这时候就要使用茶钳， 利用钳头的锋利将茶切下来。
而千两茶的撬法只是比砖茶多了一个解茶的工序。在去掉千两茶表面的竹篾和蓼叶后，用锯子将千两茶解成一片片的茶饼，即可按照正常的撬茶方法进行分解。
怎么撬？
使用茶刀时，首先用茶刀从茶砖的边缘插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶砖里推进去些，这样不会把茶砖撬的很散碎。
可以先用手沿茶砖边缘摩挲一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶砖边缘找个比较松散的缝隙，茶刀从茶砖的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和砖面尽量保持平行。
使用茶针时，从茶砖的侧边插入，向里、或者往外撬，茶砖是一层层压制的，茶锥的作用是“解开”茶砖，通俗而且形象的说法是剥茶，把茶剥下来，不是砍，不是切，更不是剁，用茶锥最大的一个好处就是，剥茶可以最大限度的减少“解茶砖”过程中的碎茶的。
只有迫不得已的情况下，才会用到茶钳，将茶砖强行撕下来。使用时，不要一下子选择过多的茶，否则力量不够会造成无法将茶解下，还会出现过多的碎末。
撬茶注意事项
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。
2、解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶砖，这样可以保持叶片的完整。
3、不要贪多，从少到多才能保证撬出的茶完整且成片，需要耐心和细心。
4、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶砖里抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。
5、撬茶要温柔，撬茶的过程是磨练心性的方式。所以说，喝茶要平心静气，撬茶也要温柔缓慢。
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黑茶的形态，除了散茶外，还有砖茶与千两茶，而对于喜欢喝黑茶的朋友来说，每次饮用之前的撬茶，都费心不已，而且还时常伤到手，那么如何正确轻松撬开黑茶。
撬茶工具
撬茶工具，通常分为茶刀、茶针和茶钳这三种。
茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶砖内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶砖部分的分离。
茶刀适合解开压制较松的砖茶。选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶砖，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
茶针一头尖锐，因造型针状，故取名“茶针”。茶针大多由金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。
撬茶时，只需利用茶针在茶的表面扎出一排圆孔，然后以圆孔为裂隙，进行分解即可。
而压制得更为紧实的茶，茶针和茶刀都无法造成裂隙，这时候就要使用茶钳， 利用钳头的锋利将茶切下来。
而千两茶的撬法只是比砖茶多了一个解茶的工序。在去掉千两茶表面的竹篾和蓼叶后，用锯子将千两茶解成一片片的茶饼，即可按照正常的撬茶方法进行分解。
怎么撬？
使用茶刀时，首先用茶刀从茶砖的边缘插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶砖里推进去些，这样不会把茶砖撬的很散碎。
可以先用手沿茶砖边缘摩挲一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶砖边缘找个比较松散的缝隙，茶刀从茶砖的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和砖面尽量保持平行。
使用茶针时，从茶砖的侧边插入，向里、或者往外撬，茶砖是一层层压制的，茶锥的作用是“解开”茶砖，通俗而且形象的说法是剥茶，把茶剥下来，不是砍，不是切，更不是剁，用茶锥最大的一个好处就是，剥茶可以最大限度的减少“解茶砖”过程中的碎茶的。
只有迫不得已的情况下，才会用到茶钳，将茶砖强行撕下来。使用时，不要一下子选择过多的茶，否则力量不够会造成无法将茶解下，还会出现过多的碎末。
撬茶注意事项
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。
2、解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶砖，这样可以保持叶片的完整。
3、不要贪多，从少到多才能保证撬出的茶完整且成片，需要耐心和细心。
4、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶砖里抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。
5、撬茶要温柔，撬茶的过程是磨练心性的方式。所以说，喝茶要平心静气，撬茶也要温柔缓慢。
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