【石头DAO】向全球推广每日一素
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吃素的好处
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吃素的好处有以下几点：1、发生高血压、动脉硬化等心血管疾病疾病的风险降低，一般素食者饮食摄入蔬菜和水果较多，避开了脂肪含量较高的肉类和海鲜等食物，胆固醇摄入较少，可以降低心血管疾病的发病风险；2、保持大便通畅，吃素能够保证摄入足够的膳食纤维素，膳食纤维可促进肠蠕动，维持肠道健康。素食通常分为蛋奶素和纯素。蛋奶素即除不吃动物性食品之外，可摄入一定量的奶类和蛋类，这类人群通常不会出现蛋白质缺乏。纯素即严格的素食主义，虽然避免了动物食品带来的高饱和脂肪、胆固醇摄入超标，但会导致优质蛋白质摄入不足，或者其它微量营养素摄入不足。因为优质蛋白大部分来源于肉、蛋、奶，大豆作为植物来源的优质蛋白，建议严格素食者多摄入大豆以及大豆制品。除此之外，严格素食者也会出现维生素B12、铁、锌缺乏，导致贫血等情况出现。因此严格的素食者应注意补充其它微量营养素。

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15位世界知名富豪，你竟然不知道他们都是吃素的？
（转载）

我们都知道，在娱乐圈由很多明星都吃素了。

比如，威廉·詹姆斯·亚当斯、伍迪哈里森、利亚姆·海姆斯沃斯、麦莉·塞勒斯等。还有很多成功商人和优秀运动员也发现了素食的诸多健康益处，开始逐渐摒弃牛奶及肉制品。

像演员塞缪尔·杰克逊和环境学家艾伯特·戈尔这样的公众人物，都基于不同的原因而选择素食，有些人为拯救地球环境，有些人则为健康益寿着想。

不管怎样，素食主义已经得到全球各个阶层，不同人群的广泛认可。今天，我们就来盘点一些全球最富有的纯素者。从大家都熟悉的美国前总统比尔·克林顿到美国灵魂音乐家巴里怀特，下面是16位来自不同行业的纯素富豪，快来看看这些人您认识几个？

#素食##国际素食日##世界粮食日##健康素食日#

＼「So Easy棋人素食餐厅马拉松2021」活动回顾／

第二位参与者Lok Jai这个星期推介的店包括传统素食店外，还带来日式素食店和快餐素食，适合不同类型的素食者！

第二位参加者Lok Jai探店名单：
心椽 - 特色素膳馆
时尝日式素食
Subway

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心椽
一开始跟朋友提出要食这间素食餐厅，想不到我的朋友意外的兴奋，原来很多人都对这间素食很感兴趣。
一进店，第一感觉让我觉得很古典，应该是传统的素食餐厅，当打开餐牌时，见到有不同类别的食品，让我非常的意外，我由看餐牌到点菜，足足用了约15分钟的时间，因为太多菜式都想试试看，太难选择了～
最后点了4个不同类型的菜式，全部都令我非常的惊喜，味觉及视觉都受到很大冲击，从没想过原来素食可以有这样的味道。
饭后第一感觉就是，绝对绝对绝对要再次光临，多试试其他的菜式。

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时尝
之前在社交平台上一直有看到不少美食专页为这间餐厅作宣传，这次终于有机会来试试日式料理。
入到店内充满了日式风格的装潢，打开电子餐牌，种类多不胜数，平常的素寿司都吃不少，这次试试素大阪烧～店主招呼态度很好，味道及环境同样一流。

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Subway
于大学时期是subway的常客 , 会选择subway是因为面包能搭配不同种类的蔬菜，还能选健康的面包种类。
这次选择了素扒，口感及味觉都让我非常惊喜，还非常有饱足感，加上有subway特配的曲奇饼 , 让这次用餐经验很满足。

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