存茶的意义,不止于此

喝茶,可以算是一个长期发展的爱好,有人可能不能理解为什么要一提一提把茶买回家然后放在那落灰?其实,这却不为是一个明智的选择。

-存茶的最好时间-
首先是10年前,其次是现在

光是从经济上来讲,且不说每年的通涨,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但任何行业产业长远来,总体要花费的成本肯定是上升的。

我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?

趁年轻:
购买些自己喜欢的茶品,看着它慢慢变化,等我们不再年轻,寻一方小院,摆一方茶席,邀请三五老友,拿出曾经存下的味道,再叙叙旧日的时光。此时的茶经过岁月的陈化与沉淀,底蕴缓缓释放,就像人生一样值得细细品味,

一些茶,特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量,采制的品质是在下降的。

任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可是要知道,要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。

每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化。

哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢。

-茶随茶人老-
玩茶的乐趣莫过于此

一饼新茶,无论出自大师、名厂,或是名山、古树,后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。

囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。

囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何来老茶?茶随茶人老,玩茶的乐趣莫过于此。

人经岁月历练,茶经岁月修为。茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。

-存茶,无需太多-
那都是你与茶执着的期待

一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。

存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?

存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。

被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。 https://t.cn/z8Ikhkm

#18岁和81岁#
贴在一家日料店里的好诗:“18岁和81岁的区别”,笑看人生浮浮沉沉。
溺水爱河的18岁,溺水浴缸的81岁
暴走公路的18岁,逆行公路的81岁
内心脆弱的18岁,骨质脆弱的81岁
小鹿乱撞的18岁,心率不齐的81岁
恋爱塞心的18岁,年糕卡喉的81岁
在意高三的18岁,在意三高的81岁
懵懂无知的18岁,全面失忆的81岁
自我启发的18岁,寻人启事的81岁 ​

人生处处是道场,淡泊就在风骨内!
01
人生就是道场,活着就是一种修行。内心就是信仰,灵魂就是图腾。把内心修成什么样,就会拥有什么样的人生。
别总说命运在上天手里,其实人一出生,上天就把一半的命运交给了你。你所说的每一句话、你所做的每一件事,都是在折算你的生命价值,是选择叠加还是递减,决定权就在你的起心动念里。
淡泊如菊,淡泊在荣辱之外,淡泊在名利之外,却淡泊在风骨之内。这样的淡泊,能够让我们在物欲横流的滚滚红尘中,远离喧嚣,谢绝繁华,洞察世事,回归素朴,达到“落花无言,人淡如菊”的境界。
人生无完美,也难太圆满,凡事皆有极困难之时,打得通的便是勇者;凡事皆有极复杂之时,拆得开的便是智者;凡事皆有极关键之时,抓得住的便是明者;凡事皆有极矛盾之时,看得透的便是悟者;凡事皆有极重大之时,沉得住的便是静者;凡事皆有极寂寞之时,耐得住的便是逸者。
人就这么凑巧的一生,只有笑看人生,才能拥有海阔天空的心胸。月满则亏,水满则溢。在生活中,面对失去的,我们淡然处之,保持平静如水的心情;面对得到的,保持一颗平常心,备加珍惜。

02
人生再多的幸运、再多的不幸,都是曾经,都是过去。好与不好都走了,幸与不幸都过了,一如窗外的雨,淋过,湿过,走了,远了。曾经的美好留于心底,曾经的悲伤置于脑后,不恋不恨。过去终是过去,那人,那事,那情,任你留恋,都是云烟。学会忘记,懂得放弃,人生总是从告别中走向明天。
凡事不可能一帆风顺,应学会随缘自适。随缘是一种进取,是智者的行为。随不是跟随,是顺其自然,不怨恨,不躁进,不过度,不强求;随不是随便,是把握机缘,不悲观,不刻板,不慌乱,不忘形;随是一种达观,是一种洒脱,一份人情的练达,是一份人生的成熟。
生命中的许多东西可遇而不可求,刻意强求的得不到,而不曾在意的往往会不期而至。因此,要拥有一颗安闲自在的心,一切随缘而坦然,不急进,不怠惰,不强求,不悲观,不慌乱,不忘形,不以物喜,不以己悲。随遇而安重在安心,心安则一切无所碍。
我们不是岁月的勇者,付不起失去光阴的代价。多想风雨无惧地走下去,在白发苍颜之时,还有一颗明净若秋水长天的心。那么不要怕老去,现在就珍惜,尘世种种真爱。让每一天都安宁如水,慈悲简静。
永不期待,永不假设,永不强求。顺其自然,若是注定发生,必会如你所愿。没有人可以回到过去重新开始,但谁都可以从今日开始,书写一个全然不同的结局!
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